Ako variť Frappuccino -

Dobré domáce frappuccia môže súťažiť s frappuccino najmodernejších kaviarní, ale zároveň domáce frappuccino bude stáť oveľa lacnejšie. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť tento nápoj, a každý z nich vám umožňuje urobiť frappuccino presne tak, ako sa vám páči viac. Štúdium základov varenia Frappuccino - a môžete vyskúšať veľa zaujímavých spôsobov, ako diverzifikovať jeho chuť!

Prísady

Jednoduché Frappuccino

1-2 šálky (45-0 ml) espresso ochladené
⅓ Sklo (80 ml) mlieko
1 polievková lyžica (15 g) Granulovaný cukor
1 šálka (140 g) veľké kocky ľadu
2 polievkové lyžice (30 ml) čokoládový sirup (alebo iný sirup)

Jeden 1 veľký ("Grande") Frappuccino

Alternatívny recept Frozuccino

1-2 šálky (45-90 ml) espresso chladené
¾ okuliare (180 g) mlieko
2 polievkové lyžice (30 ml / g) zahusťovadlo (napríklad pudingové zmesi)
1-2 okuliare (140-280 g) ľad
2 polievkové lyžice (30 ml) čokoládový sirup (alebo iný sirup)

Jeden 1 veľký ("Grande") Frappuccino

Kroky

Metóda 1 z 3:

Jednoduché Frappuccino

jeden. Pripraviť espresso. Budete musieť pripraviť 2 porcie (45-900 ml) espresso. Ak nemáte takúto príležitosť, skúste si vziať 2-4 polievkové lyžice (30-60 ml) veľmi silnej kávy.

2. Chladné espresso a potom ho preniesť na mixér. Najprv nechajte espresso vychladnúť na teplotu miestnosti a potom ju umiestnite do chladničky alebo v mrazničke. Nechajte ju vychladnúť, a potom ho dostať von a prelomiť na mixér.

3. Pridať mlieko. Zvyčajne sa jedným kusom mlieko používa pre frappuccier, ale môžete pridať menej mastné mlieko, 2% tuku, alebo dokonca nízkotučné mlieko. Môžeme tiež použiť zeleninové mlieko (napríklad sójové).

4. Pridajte cukor a čokoládový sirup. Pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru a 2 polievkové lyžice čokoládového sirupu. Ak nechcete, nemôžete pridať čokoládový sirup alebo pridať akýkoľvek iný sirup podľa svojich predstáv. Ak sa rozhodnete nepridať sirup, potom dať trochu viac cukru.

Na prípravu karamelového frappuccino, užívajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) karamelovú omáčku a 3 polievkové lyžice (45 ml) karamelového sirupu.

päť. Pridať ľad. Pridajte približne 1 šálku (140 g) ľad. Ak chcete získať viac hrubšieho nápoja, potom si viac ľad, až 2 okuliare (280 g). Tiež, namiesto toho môžete pridať štipku xanthan hazard.

6. Zložky brúsia v mixéri, kým sa nezíska homogénnu hmotu. Celý proces miešania trvá len asi 30 sekúnd. Pravidelne zastavíte mixér, aby ste mixovali prísady silikónového čepele zostávajúce nekonečno.

Obrázok s názvom Make A Frappuccino Krok 7

7. Dajte frapčcino do skla a ozdobte. Stlačte Frappuccino na vysoké sklo. Pridajte šľahačku zhora, ak chcete, rovnako ako nalejte svoj obľúbený sirup. Ak ste použili čokoládový sirup pre posmech-frapp, môžete posypať tvoju čokoládu štiepané čokoládové čip.

Ak nechcete, nemôžete pridať šľahačku a / alebo sirupu zhora.

Metóda 2 z 3:

Alternatívny recept Frozuccino

jeden. Pripravte espresso alebo veľmi silnú kávu. Budete potrebovať 1-2 porcie (45-90 ml) espresso alebo 2-4 lyžice (30-60 ml) veľmi silnej kávy. Môžete tiež vziať 1-2 lyžice (15-30 g) instantnej kávy a rozpustiť ich v dostatočnej vode.

Káva by mala byť naozajlná, pretože musí byť dosť trochu - inak, Frappuccino nebude tradičná kávová vôňa.
Preskočiť tento krok, ak sa rozhodnete urobiť smotany-frappuccino.

2. Chladné espresso alebo kávu a nalejte ho do mixéra. Počkajte na chladenie kávy na teplotu miestnosti a potom ju vychladnúť v chladničke alebo v mrazničke. COGDE Káva sa dostatočne chladno, dostanete ho a prenesiete na misku mixéra.

3. Pridajte ½ -1 šálku (120-240 ml) mlieka. Ideálne na pridanie asi ¾ šálky (180 ml) mlieka, ale všetko závisí od vašich preferencií chuti. Zvyčajne sa pevné mlieko používa na Frappuccino, ale môžete užívať menej mastné alebo dokonca nízkotučné. Ak máte intoleranciu laktózy, alebo nechcete používať bežné mlieko, môžete použiť akékoľvek zeleninové mlieko (napríklad sójové). Až namiesto mlieka môžete použiť:

1 zmrzlina guľa (najlepšie vanilka alebo kávu)

¾ šálka (180 ml) kondenzovaného mlieka

¾ CUP (180 ml) Mlieko zmiešané s mastnými krémi na bitie

4. Pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml / g) zahusťovadlo. Ako zahusťovadlo môžete použiť suchú zmes na varenie zmrzliny (lepšia vanilka) alebo zmes na varenie vanilky pudingu. Môžete tiež pridať 2 polievkové lyžice javorového sirupu.

Ako zahusťovadlo, môžete si vziať štipku xanthan gumy.

Preskočiť tento krok, ak namiesto mlieka ste vzali zmrzlinu, kondenzované mlieko alebo krém.

päť. Pridať ľad. Aby bolo frappuccino menej husté, použite iba 1 šálku (140 g) ľad. Ak chcete, aby ste silnejšie frapfacino, pridajte viac ľadu, do 2 okuliarov (280 g). Použite nasekaný ľad, nie ľad na kocky, pretože je oveľa jednoduchšie rozdrviť v mixéri.

6. Pridať sirup. Ak chcete začať, pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) vášho obľúbeného sirupu. Ak sa Frappuccino nezdá nie je dosť pre vás dosť, môžete vždy pridať viac sirupu. Najobľúbenejšie pre Frappuccino je čokoládový sirup. Môžete tiež použiť karamel, vanilku alebo orechový sirup.

Namiesto Vanilla sirupu môžete použiť Vanilkový extrakt. Dosť, pridajte iba 1-2 čajové lyžičky.

7. Dôkladne premiešajte všetko v mixéri. V prípade potreby pravidelne zastaviť mixér a zoškrabať nezmyselné zložky pomocou silikónovej špachtle. Zmiešajte prísady pred prijatím homogénnej hmotnosti - toto sa zvyčajne vyžaduje len asi 30 sekúnd.

Obrázok s názvom Make A Frappuccino Krok 15

osem. Podávajte frappuccino vo vysokom skla. Mnohí ľudia milujú, keď je Frappuccino zdobené niečím na vrchole, ale ak nechcete, môžete piť Frappuccino. Z vyššie uvedeného môže byť Frappuccino poháňaný čokoládou alebo karamelovým sirupom, a ešte lepšie pridať šľahačku, a potom na vrchole, aby sa nalejela čokoláda alebo karamelový sirup. Môžete tiež pridať čokoládové žetóny.

Vyberte si sirup alebo omáčku pre chuť vášho frappuccino. Ak ste pripravili posmech-frappucino, potom ho nalejte na vrchole čokoládového sirupu.

Ak ste urobili frappuccino s inou chuťou, napríklad s chuťou vanilky alebo voľne žijúcich orechov, nepridávajte omáčku alebo pridajte takú omáčku, ktorá bude dopĺňať zlomok frakcie frappuccino (napríklad čokoládu).

Metóda 3 z 3:

Iné typy Frappuccino

jeden. Variť klasiku Mokka frappuchino. Zmiešajte všetky ingrediencie uvedené nižšie v mixéri a prelomte výsledné frappuccino do vysokého skla. Ozdobte na vrchole šľahačky a posypeme čokoládou. Ak chcete, aby sa čokoláda-karamel flappaccino, potom nahradiť cukor na recept karamelovej omáčky.

¼ šálka (60 ml) silná káva
1 šálka (240 ml) mlieka
1 TeasPoon Vanilkový extrakt (voliteľné)
3 polievkové lyžice (20 g) cukru piesku
3 polievkové lyžice (45 ml) čokoládovej omáčky
10 kocky ľadu

Obrázok s názvom Make A Frappuccino Krok 17

2. Pripravte si frappuccino so zelenou matkou. Skúste nezvyčajný Frappuccino z japonského Zeleného čaju (Matte). Zápas zápasu má tvar prášku, a preto môže byť ľahko pridať k nápoji. Zmiešajte v mixéri všetky zložky uvedené nižšie, potom prelomte výsledný frappuccino do vysokého skla. Ozdobte na vrchole šľahačky, ak chcete.

1½ polievkové lyžice (9 g) japonského zeleného čaju

1 šálka (240 ml) mlieka

3 polievkové lyžice (20 g) cukru piesku

1 TeasPoon Vanilkový extrakt

10 kocky ľadu

Obrázok s názvom urobiť frappuccino krok 18

3. Urobte jahod a smotanu frapp z mrazených jahody. Vezmite 8-10 bobule mrazených jahôd a rozmrazte ich. V prípade potreby odstráňte stopky a listy. Jahoda by mala byť mäkká, ale zostávajú veľmi chladno. Dajte bobule do mixéra a potom pridajte nižšie uvedené zložky. Zmiešajte všetko pred prijatím homogénnej hmotnosti a prestávku do vysokého skla. Ozdobte na vrchole šľahačky, ak chcete.

8-10 Mrazené jahodové bobule liečené

1 šálka (240 ml) mlieka

3 polievkové lyžice (20 g) cukru piesku

1 TeasPoon Vanilkový extrakt

10 kocky ľadu

Obrázok s názvom urobiť frappuccino krok 19

4. Pripravte vanilku Frappuccino z vanilkovej zmrzliny. Vezmite vanilkovú zmrzlinu a premiešajte ho so zložkami uvedenými nižšie až do homogénnej hmoty a prestávky na vysoké sklo. Podávajte nápoj vo vysokom pohári, zdobenie šľahačky, ak chcete.

3 loptičky vanilky zmrzliny

1 šálka (140 g) ľad

1½ šálky (350 ml) mlieka

1 lyžičky cukru

Obrázok s názvom Make A Frappuccino Krok 20

päť. Pripravte si jednoduchý frappuccino pomocou hotového fľaša flappupcino. Ak máte fľašu ready-made frappucino z supermarketu alebo z kaviarne (napríklad z Starbucks), potom môžete ľahko a rýchlo urobiť vynikajúce frappuccino. Nalejte frappuccino na mixér a pridajte 10 kociek ľadu. Zmiešajte všetko na homogénnu hmotu a prestávku na vysoké sklo. Ozdobte na vrchole šľahačky, ak chcete.

1 fľaša frappuccino

10 kocky ľadu

Tipy

Môžete použiť ľubovoľnú omáčku alebo sirup, ktorý sa vám zdá, vhodný pre váš nápoj. Napríklad, ak ste pripravili Caramel Frapp, nalejte ho z vyššieho čokolády - budete mať skvelú kombináciu!
Experiment s rôznymi chuťmi: vyskúšať karamel posmech-frappucino alebo čokoláda-strawberry frappuccino.
Zdobia frappuccino na vrchole šľahanej smotany niečo, čo bude kombinované s chuťou nápojov. Napríklad, ak ste pripravili karamel frappuccino, pridajte karamelovú omáčku nad šľahačkou.
Skúste použiť mini-mixér na výrobu smoothie.
Tieto proporcie zložiek nie sú povinné. Experimentujte a zmeňte proporcie, aby ste sa dostali na drink toho lurps a sladkosti, ktoré sa vám páčia.
Je takmer nemožné pripraviť rovnaké frappuccino, ako v kaviarňoch Starbucks. Je to spôsobené tým, že Starbucks používa špeciálne ingrediencie, ktoré sa nepredávajú v obchodoch.
Na prípravu veľmi silnej kávy, používajte dvakrát toľko kávových zŕn ako obvykle, alebo znížte množstvo vody dvakrát.

Čo potrebuješ

Mixér
Silikónové čepele
Vysoké sklo alebo sklo