Ako variť chlieb puding: 12 krokov

Chlieb puding je dezert na báze chleba, ktorý sa nachádza v mnohých krajinách. Ak máte prestávky chleba, ktoré sa chystáte zničiť - neodhadzujte ich! Namiesto toho otočte chlieb na chutný a sladký dezert, ktorý sa ho podelí na večeru duše alebo si vychutnať si.

Prísady

6 plátky chleba, výhodne pečené deň alebo pred niekoľkými dňami
2 st. L. (30 g.) Roztavený krémový olej
1/2 šálky (80 g.) Izyum, voliteľné
3 vajcia šľahané
2 šálky (475 ml.) mlieko ako tuk, tým lepšie
1/2 šálka (100 g.) Biely cukor
1 C. L. (2 g.) MOLOTA CINAMY
1 C. L. (5 ml.) Vanilkový extrakt

Kroky

Časť 1 z 2:

Príprava pudingu chleba

jeden. Predhrejte rúru na 175 ° C. Mriežka, ktorú budete používať, by mali byť v strede rúry.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 2

2. Rass plátky chleba na malých kúskoch. Potom ich položte do mazaného tuku 20-centimeter námestia plechu. Ak chcete namazať plechu s tukom, je vhodné použiť maslo, ale aj antiprigarový sprej, olivový olej (nechutnatý rozmanitosť) alebo kulinársky tuk bude tiež vhodný. Môžete tiež znížiť kocky na chlieb, ak chcete uniformu, klasické, perfektné zrno puding.

Aký chlieb sa používa? Záleží na tebe. Ale cesto na Zakvask, francúzsky chlieb, brioche, taliansky chlieb alebo dokonca sladké buchty zaručujú nádhernú vôňu.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 3

3. Nalejte kúsky chlebového roztaveného krémového oleja. Snažte sa zabezpečiť, že olej sa šíri čo najviac, pretože chcete, aby každý kus bol dobre mastný. Zmiešajte ich naopak, ak je to potrebné, aby boli všetky kusy v oleji.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 4

4. Posypeme hrozienka. Ak používate hrozienka, samozrejme! Môžete tiež použiť 1/2 šálku iných sušených plodov, ak hrozien nie sú to, čo milujete. Ale vyprážané orechy (pekan) alebo dokonca čerstvé ovocie (napríklad nakrájané jablko) by mali byť veľmi vhodné.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 5

päť. Stlačiť a zmiešať šľahané vajcia, mlieko, škorica, cukor a vanilku v miske strednej veľkosti. Ak hľadáte zvýraznenie, citrón alebo oranžové a 1/4 pohárov Rómov alebo Grand Marnier - Čo potrebujete.

Čo naozaj znamená "mlieko"? To môže byť čokoľvek: od sójových bôbov do 2% zmesi mlieka a smotany, ak sa cítite gurmán. Hustá a väčšia je, tým viac chutné.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 6

6. Nalejte zmes z misky po všetkom. Zmes by mala byť pokrytá. Všetky mix trochu na všetky strany chleba môže absorbovať vôňu.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 7

7. Pomocou zástrčky alebo lyžičky mierne stlačte chlieb. Pomôže chlebom absorbovať zmes a zakryť všetky kúsky chleba. Trochu ich premiešajte tak, že zmes je rovnomerne rozšírená.

V tomto štádiu môžete vložiť puding v chladničke jednu hodinu, aby sa flavory šancu absorbovať chlieb. Avšak, ak máte hlad, môže byť preskočený.

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 8

osem. Pečieme 45 minút alebo do Zlatého. Budete vedieť, že puding je pripravený pri vkladaní špáradlá v ňom a vráti sa späť. Nechajte obilnín puding vychladnúť viac ako 10-15 minút. Môžete odolať tak dlho, nie?

Obrázok s názvom Make chlieb puding krok 9

deväť. Rezané kusy, podávajte teplé s pekanovým orechom alebo šľahačkou. Môžete tiež pokryť puding s mliekom alebo krémom, aby sa to viac lepkavé. Alebo pokračujte v čítaní pre iné ďalšie chutné nápady!

Časť 2 z 2:

Pridanie výplní a T.D.

jeden. Pridajte ďalšie výplne. Stručne sme o tom spomenuli vyššie, ale chlieb puding - ideálne miesto pre množstvo chutí. Je sladký, ale nie príliš a hrubý, ale nie príliš. Tu sú niektoré nápady na ozdobenie misky:

Čerstvé ovocie, ako sú jablká alebo bobule
Sušené plody, ako sú dátumy alebo obr
Pekan alebo vlašské orechy, pečené a nakrájané
Cramel alebo Irischi
Posypeme cukrom, hnedým cukrom, ovosom, hnedým cukrom, škoričkou a malým množstvom múky a oleja

2. Pripravte omáčku z whisky a smotany. Myslím, že nemôžete robiť lepšie? Potom, čo ste vytiahli puding z rúry, keď je chladený - vezmite si hrniec a začnite variť omáčku, aby ste ho nalejte na samostatné časti. Je to celkom jednoduché:

Kombinovať 1/2 cukrový pohár, 1 krémový olej prútik, 1/2 pohárový krém a 1/4 šálky Jack Daniels v hrnci. Zahrejte na strednom ohni, a keď zmes dosiahne ľahké varenie, odstráňte z ohňa. To je všetko! Naliať puding a pokúsiť sa nezvýšiť sliny.

Obrázok s názvom Make Írska káva omáčka Krok 5

3. Pripravte sa omáčku z Bourbon. Alebo možno to bude lepšie. Predhrieva sa v hrnci z 1 olejovej prútika, 1 šálka cukru a 1 vajcia, šľahačkou a miešania, kým sa hmota nezhutňuje. Potom pridajte 1 pohár bourbon, mix a odstrániť z ohňa. A tešiť sa!

Nedovoľte, aby sa omáčka varená - to môže curl! Potrebujete ho zahrievať a zahusťovať.

Tipy

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi chleba, či už taliansky, biely chlieb, škorica chlieb a hrozienkami (nie je potrebné pridať ďalšie hrozienka) a iné.
Stvorenie "Vodný kúpeľ" Užitočné, keď nechcete, aby sa potravina spálila, zvlnená alebo sušená.
Chlieb puding je zvyčajne podávaný studený, spolu so sladkou omáčkou, ako je karamel, puding alebo whisky.
Môžete tiež pripraviť puding v mikrovlnnej rúre pomocou sklenenej misky. Chlieb puding je pripravený, keď je všetka kvapalina absorbovaná a puding na dotyk ako špongiu.
Skúste rôzne ovocie v chlebovom pudingu. Sušené brusnice alebo marhule - lahodné nápady.

Čo potrebuješ

1 20-centimeter štvorcový plech
Nôž
Lyžica
Vidlička
Kukurica (voliteľná)
Misky na miešanie
Rozmerové poháre a lyžice
Panvice (ak varíte omáčku)