Ako dehydrované Mango: 11 krokov (s ilustráciami)

Mango - výživné tropické ovocie, slávny pre ich sladkosť a škrobovú konzistenciu. Obsahujú vysoké hladiny vlákniny, vitamínu A a prírodného cukru, takže je to vynikajúce snack. Najlepší spôsob, ako udržať zrelé mango, je dehyd ich na skladovanie pomocou dehydrarator alebo rúry.

Kroky

Časť 1 z 2:

Rezanie ovocia

jeden. Kúpiť 2-40 Mango pre dehydratačný postup. Číslo, ktoré si kúpite, by mal byť primeraný počtu zásobníkov v dehydrátore. Ak plánujete to urobiť v rúre, 2-3 mango bude pokrývať plech na pečenie.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 2

2. Dajte ich do kuchyne na zrelé, ak ešte nie sú zrelé. Ak kliknete na kožu prstom, zrelé manga bude mäkké. Nezrelé mango bude veľmi pevné.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 3

3. Kúpiť Krájač pre Mango z online distribútora alebo kuchynského obchodu, ak plánujete dehydratovať veľký počet Mango. Ich rezací lepkavý proces a mango scateta znížia vaše šance na zníženie.

4. Nakrájajte mango, uviedli ho na strihu. Rezané 0.6 cm. Z stredného manga na extrahovanie "Bočné strany". Otočte bočnú stranu tak, aby šupka bola dole a plátok bol rovnobežný s čiarou zhora zhora na Niz.

Dávajte pozor, aby ste nezostali kožu. Obrázok s názvom Dehydrate Mangos krok 4bullet1

Otočte stranu mangy a odstráňte pokožku. Obrázok s názvom Dehydrate Mangos krok 4bullet2

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 5

päť. Opakujte rezanie dvoch strán pre každú mango a vyrazte plátky stranou v miske.

Časť 2 z 2:

Dehydration Mango

jeden. Odstráňte dehydratačné zásobníky od dehydrátora. Snažte sa netrvať príliš veľa času medzi rezaním a ústretovými dehydratačnými zásobníkmi vo vnútri, takže môžete ušetriť živiny v čerstvých plodoch.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 7

2. Rezy s paralelnými čiarami na dehydratovom zásobníku. Uistite sa, že medzi každým kusom je nejaký priestor pre pohyb vzduchu.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 8

3. Sušič nainštalujte pri 54 ° C počas 10-14 hodín.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 9

4. Ak sa rozhodnete urobiť v rúre, preložte mango na plechu na pečenie, upravený s pergamenovým papierom a položte na najnižšiu úroveň. Nezadrujte dvere v rúre, aby ste mohli cirkulovať prúdenie vzduchu. Dehydrovať 10-14 hodín.

Obrázok s názvom Dehydrate Mangos Krok 10

päť. Odstráňte sušené manga zo zásobníkov. Dajte ich do utesnenej sklenenej nádoby alebo plastových vreciach. Udržujte ich na chladnom, suchom a tmavom mieste, aby ste udržali sviežosť.

Čo potrebuješ

Zrelé manga
Nôž
Kaly pre Mango
Doska
Dehydratátor
Rúra
Bastard
Pergamenový papier
Časovač
Sklenené nádoby / plastové tašky