Ako pokryť tortový tmel

Takže chcete pokryť koláč mastov ? Nie je to tak ťažké, ako sa zdá byť veľmi krásne. A ako vo väčšine prípadov je všetko oveľa jednoduchšie s praxou. Nech je začiatok?

Prísady

  • Tmel
  • Sugar prášok (trochu väčší)

Kroky

  1. Obrázok s názvom fondant tortu krok 1
jeden. Voľný veľký hladký povrch.
  • Obrázok s názvom Fonhant tortu Krok 2
    2. Pripravte sa tortu alebo koláčový koláč.
  • Obrázok s názvom fondant tortu krok 3
    3. Prineste izbovňu.
  • Obrázok s názvom Fondán tortu Krok 4
    4. Merať výšku a šírku koláča. Ak pripravujete tortu v niekoľkých vrstvách, zmerajte každý koláč oddelene.
  • Pre okrúhly tortu, hodnota koláčov curtaper.Napríklad, ak je šírka vašej odrody 25 centimetrov a výšku 9 centimetrov, potom výpočty budú vyzerať takto: 25 + 9 + 9 = 43.Vaša vrstva tmelu by mala byť 43 cm.Zapíšte si toto číslo.
  • Pre akýkoľvek iný koláč meral širokú časť povrchu (bude to uhlopriečka, v prípade pravouhlého koláča), potom dvojité pridáva.Vaše výpočty budú nasledovné: 25 + 9 + 9 = 43.Zapíšte si toto číslo.
  • Obrázok s názvom Fondant tortu Krok 5
    päť. Uzamknutý vinyl na pracovnej doske a mierne posypte cukrom.
  • 6. Vezmite MASTAA IRRASH pomocou tvaru rúk.
  • 7. Prítomný na surfaktovom posypenom povrchu, posypeme cukrom a zakryte druhú vrstvu vinylu.
  • osem. Pomocou valčeka sa vyvrátite, že požadovaná hrúbka je zvyčajne asi 0, 5 centimeter. Po každom páre pohybov valcového kolíka oddeľte vinylovú vrstvu a znova posypte cukrom (veľmi dôležité).Ak to neurobíte, potom, nakoniec, vaše celé tmely bude pripnutý v vinylovej vrstve.
  • deväť. Keď dosiahnete požadovanú hrúbku priemeru tmelu, uistite sa, že tmel sa nevráti do vinylovej vrstvy.Mala by zostať na mieste, ale ľahko sa pohybovať..
  • 10. Oddeliť hornú layulavinila.Vezmite tmel pomocou spodnej vrstvy vinylu.
  • jedenásť. Keď obočiete tortu / krmivo, začnite mierne pretrepať vrstvu tmelu cez tortu. NEENE Urobte túto základňu koláča. Pamätajte na ďalších 8-10xanmetrov?Začnite na stole, potom zakryte bočnú časť, potom rozdeľte zvyšok tmelu na torte.** Toto je trik, ktorý je daný jednou z kníh. Najlepšie je opustiť vzdialenosť niekoľkých centimetrov, takže strany sa ukázali byť menšie ako vrstva tmelu ako obrusy na torte (s príliš veľkými záhybmi).
  • 12. S pohárom plochého bočného povrchu nástroja na hladký tmel, rozruch povrchu koláča, okrúhleho (alebo zdvihnutia) rohy a rozptýliť po stranách.
  • 13. S pomocou malého noža (je tiež vhodný pizza nôž) rezať ďalšie kúsky tmelu. Dávajte pozor, aby ste neoddelili hlavnú vrstvu tmelu z tortu.
  • Obrázok s názvom Fondant tortu Krok 14
    štrnásť. Voila! Mali by ste mať krásnu tortu pokrytú tmelom.
  • Tipy

    • Udržujte tmely zakryté, keď sa nepoužívate.
    • Vinyl je možné zakúpiť v obchode s tkaninou. Všimnite si, že môžete použiť aj plastový film alebo voskový papier. Pri skladovaní vinyl, neklaďte ho. Záhyby budú viditeľné na tmeli.
    • Pre malý koláč použite malú časť tmelu z Marshlow. Pre veľký koláč alebo koláč s množstvom vrstiev, použite dve časti. Je vždy lepšie preceňovať.
    • Mastics zvyčajne svetlo matný lesk. Môžete dať zámok, rozkvitým olejom (ktorý môže absorbovať), vodku alebo pridať parou, aby sa získal plochý povrch, (ktorý môže zostať lepkavý), posypeme Brilantný prášok (ktorý bude produkovať lesklý efekt), alebo kresliť Cukráreň glazúra"., Ktoré schnuli.
    • Pre lepivosť sa zriedená vo vode džem alebo marmeláde.

    Upozornenia

    • Niektoré recepty používajú ako nie lepkavý riešenia. Ak používate skrátenie namiesto práškového cukru, že budete mať dobrý výsledok pri kreslení na torte, tmel nebude príliš tuhý.

    Čo potrebuješ

    • Valcovanie
    • Pravítko
    • Papier a rukoväť
    • 2 list čistého vinylu (voskového papiera) (viac požadovaných množstva konečného listu tmelu)
    Podobné publikácie