Ako variť čiernu polevu: 7 krokov

Nasledujte tieto jednoduché kroky, aby "najlepšia čierna glazúra na svete"!

Kroky

jeden. Kúpiť polevu. Môžete si ho vybrať s chuťou vanilky, jahody alebo čokolády v závislosti od vašich preferencií, ale majte na pamäti, že ak používate svetlú farbu a nepridáte kakaové farby vo zvýšených dávkach môže zmeniť chuť krému.

2. Kúpiť Black Food Dye. Môžete použiť buď gélové farbivo alebo kvapalné farbivo. Ponúkame používať gély, pretože nebudú potrebovať príliš veľa, a teda chuť nezmení. Okrem toho, tekuté farbivo môže pokaziť krém textúru.

3. Otvorte svoju glazúru a dajte ju do veľkej misky, postupne pridávajte čiernu farbu a miešanie. Ak používate gél, nebudete to potrebovať veľa, asi 15 g na pohári glazúry. Majte na pamäti, že na farbenie s bielym glazúrou budete potrebovať viac farbív, a na čokoládu - menej. Poznámka: Môžete si tiež vziať bielu krémovú glazúru a pridajte k nej kakau. Ak sa rozhodnete urobiť, pridajte asi štvrtinu šálky kakaa do pohára glazúry.

4. Dobre premiešajte tak, že neexistujú žiadne hrudky a nečistoty.

päť. Vyskúšajte námrazu na testovanie chuti. Ak je glazúra príliš horká, pridajte kakao (alebo korenie s potrebnou arómou) na polievke naraz, kým nedosiahnete požadovanú vôňu.

6. Dajte glazúru. Po prvé, glazúra sa môže zdať tmavo sivá, ale to bude mať s časom (zvyčajne za hodinu alebo tak). Pre najlepšie výsledky dajte chladničku do chladničky (ak zostane vo svetle, čierna farba môže byť trochu bledá).

7. Pripravený.

Tipy

Ako posledná možnosť, môžete mixovať viac farieb farbív, ktoré máte na ruke, aby ste varili tmavú polevu. Červená, zelená a modrá sú najlepšie kombinované spoločne. Farba sa môže objaviť viac ako tmavá fialová alebo tmavo sivá, ale urobiť to v prípade, že nemôžete nájsť čierne farbivo. Majte na pamäti, že táto glazúra si to vezme v priebehu času, takže dajte chladničku na hodinu alebo dva po jeho pripravení.
Čokoládová glazúra je lepšia, pretože v netete horkej chuti farby.
Bolo by možné použiť farebný sprej, ale obsahuje mäta extrakt - buďte opatrní s ním!
Dajte na zásteru tak, aby nie je farbivo oblečenie farbivo.

Upozornenia

Čierna farba zanechá škvrny na plastových riadoch, vhodný je pohár skla alebo nehrdzavejúcej ocele.
Nie Jedzte námrazu, ak to vyzerá, chuť a vôňa podozrivo.

Čo potrebuješ

Zakúpené v obchode hotovej polevy alebo ingrediencií na jeho prípravu
Čierne farbivo pre glazúru - kvapalina alebo gél (výhodne gél)
Mixér
Misa pre miešanie