Ako urobiť ukazovateľ

Podľa prevládajúcich myšlienok je ukazovateľ špeciálne pestovaný z baktérie, je to jednoducho kvapalina, ktorá zostáva po zrazení krémového oleja. Oba tieto metódy vytvárania bazéna trvať dosť dlho, aj keď prinášajú vnútornú spokojnosť s sebestačnou domácnosťou. Avšak, mnoho kuchári potrebujú len dostať kruhovú chuť, že BRH má tak slávne, ale zároveň nemajú to ja. V takýchto prípadoch sa problém vyrieši v dôsledku okamžitého odrazu. O niektorých z nich sa tiež učíte z tohto článku.

Kroky

Metóda 1 z 7:

Výrobca

Napriek tomu, že to vyžaduje veľa času, budete mať najtypickejší PH. A ak sa pokúsite vyskúšať taký účes aspoň raz, potom s najväčšou pravdepodobnosťou chcete urobiť ďalej .

jeden. Pridajte 180-235 ml bakteriálneho štartéra (použitá plnka v aktívnom a čerstvom stave) do čistého litra. Nalejte len 180 ml, ak ste si istí, že jarm je čerstvý. Ak pochybujete, potom si urobte kompletné pohár poretu.

2. Zvyšok bánk vyplní čerstvé mlieko.

3. Tesne utiahnite veko. Dobre pretrepať, aby sa všetko miešalo.Pripojte leták s dátumom do banky.

4. Dajte nádobu na teplé miesto a nechajte ho stáť, kým jeho obsah zahusťuje. Zvyčajne je to mzda 24 hodín. Ak tento proces trvá viac ako 36 hodín, znamená to, že Zakvaska už nie je aktívna (t.E. baktérie už zomreli). A ukazovateľ sa môže ukázať ako bez chuti, ak trvá viac ako 36 hodín, ale stále sa môže použiť na pečenie.

päť. Skontrolujte, či sklo pokryté zhrubom. Je to preto, že baktérie sú fermentované mliekom a v dôsledku kyseliny mliečnej, mlieko proteíny začínajú zahusťovať. Okamžite ho položte do chladničky.

Metóda 2 z 7:

Získanie vecí v dôsledku sekania krémového oleja

jeden. Maslo. Na to existujú rôzne spôsoby, ako môžete tiež zistiť na tejto stránke.

2. Zbierajte ukazovateľ, kým zrazíte maslo. Ukazovateľ bude vytvorený v rôznych štádiách výroby masla a väčšina vecí, ktoré sa môžete zlúčiť do kanvice a použitie potom na varenie.

Majte na pamäti, že posledné "zvyšky" porachtu nemusia byť tak chutné ako poracht. Ale však zvyšky zápachu môžu byť použité na kŕmenie hospodárskych zvierat alebo domácich zvierat.

Metóda 3 z 7:

Výroba rozhodcu vône jogurtu

Toto je rýchla náhrada, ktorá využíva koláč jogurtskej chuti.

jeden. Zmiešajte 3/4 pohárov jednoduchého, vysoko kvalitného jogurtu s 1/4 šálkou mlieka.

2. Premiešať. Potom nechajte stáť 5 minút.

Obrázok s názvom Make Buttermilk Krok 10

3. Použite ako napísané v recepte.

Metóda 4 z 7:

Výroba rafinácie s ocotom

Toto je pomerne rýchle riešenie problému, ktorý trvá dlho. Samozrejme, že táto náhrada nebude ten istý tuk ako ukazovateľ skutočného oxidu, ale bude mať stále, že koláčika poľach, ktorá sa často vyžaduje v jednom alebo inom recepte.

jeden. Nalejte pohár mlieka do misky na miešanie.

Obrázok s názvom Make Buttermilk Krok 12

2. Pridajte jednu polievkovú lyžicu vysoko kvalitného bieleho vinného octu.

Ak nemáte namiesto toho octu, použite citrónovú šťavu (v rovnakom množstve).

Obrázok s názvom Make ButterMilk Krok 13

3. Nechať usadiť. Zmes začne zahusťovať asi 5 minút.

Obrázok s názvom Make ButterMilk Krok 14

4. Použite spôsob, akým je uvedený v recepte, ktorý vyžaduje BRE.

Metóda 5 z 7:

Výroba plniacej dosky s vínom

jeden. Nalejte pohár mlieka v miske.

Obrázok s názvom Make Buttermilk Krok 16

2. Pridať 1 3/4 lyžičky vínnych kameňov na 2 lyžice mlieka z misky. Potom pridajte zmiešanú kvapalinu na zvyšné mlieko v miske.

Miešanie prvého vínného kameňa, zabránite vytvoreniu hrudiek, ktoré sa môžu objaviť, ak ho okamžite pridáte do veľkého množstva tekutiny.

Obrázok s názvom Make ButterMilk Krok 17

3. Všetky dobre premiešajú. Vzhľadom na víno kameň sa mlieko stane kyslou, a jedlo, ktoré robíte, tiež získajú kyslú chuť.

Metóda 6 z 7:

Výroba odrazu vecí s citrónom

jeden. Miešajte jednu lyžicu čerstvo stlačenej citrónovej šťavy s jedným pohárom mlieka.

Obrázok s názvom Make Buttermilk Krok 19

2. Nechajte ho stáť 5 minút. Teraz môžete použiť.

Metóda 7 z 7:

Pomocou Pakhty

jeden. Púť môže byť použitá rôznymi spôsobmi, ale najčastejšie sa používa v nealkoholických nápojoch alebo pečení. Ukazovateľ je zničený, ak sa priviedol k takmer varu, a preto sa používa hlavne v pečení a studenom jedlách. Zvyčajne sa ukazovateľ používa na také veci:

BUNS ALEBO COOKIES NA POCH
Palacinky na Pakhte
Na palec
Zlepšenie textúry smoothie a zmrzliny (rovnako ako dať tart chuť)
Obohacuje polievky a šalátový dressing: keď namiesto krému alebo mlieka v studených polievkach a šalát doplnky pridajte BR, textúra sa stáva zamatou a hrubým.

Tipy

Pokiaľ ide o rôzne veci náhrady, môžete zmeniť porcie, ak potrebujete viac náplasti receptom . Postupujte podľa rovnakých pomerov a zdvojnásobte ich, ak potrebujete.
Patherty môže byť tiež kúpená všade, kde sa predávajú mliečne výrobky. Všetky tieto výrobky budú pravdepodobne fermentované bakteriologickou metódou.
Suchá Patherty možno nájsť v diétnych produktoch a špecializovaných predajniach. Postupujte podľa pokynov na obale pre jeho oživenie (zvyčajne 1/4 šálka prášku potrebujú 1 šálku vody). Alternatívne ho môžete pridať do suchej formy na iné suché zložky z receptu.

Čo potrebuješ

Sklenená nádoba Ak urobíte pox mys
Čisté a prednostne sklenené skladovacie kontajnerové palec
Miska a miešacie zariadenia