Ako piecť nigérijský koláč: 12 krokov

Ak hľadáte recept na lahodný tortu, ktorý nie je ťažké variť, piecť nigérijskej tortu. Zobuďte sa miešačkou, margarín a cukru do vzduchu. Pridajte múku s balíkom a mliekom. Dajte cesto do dvoch okrúhlych tvarov a piecť koláč až do zlatého hnedého korku. Nigerijský tortu je veľmi chutný, aj keď sa podáva bez plniaceho. Ale ak je to žiaduce, koláče môžu byť ochladené a pokryté sladkou alebo glazúrou.

Prísady

2 Korzh s priemerom 20-23 centimetrov:

4 šálky (520 gramov) Top Grade Múka
2 šálky (400 gramov) cukru
1 šálka (230 gramov) krémový zmäkčený olej
1 šálka (230 gramov) Margarín
10 izbových teplôt vajec
1 polievková lyžica (15 gramov) Vanilkový extrakt
4 polievkové lyžice (25 gramov) suchého mlieka alebo 0,5 okuliarov (120 mililitrov) mlieka
0,5 Sklá (120 mililitrov) vody, ak sa používa suché mlieko
1 polievková lyžica (15 gramov) prášok na pečenie
0,5 lyžičiek (1 gram) strúhaný NUMPEG (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 2:

Skontrolujte cesto

jeden. Zahrejte rúru na teplotu 175 ° C a pripravte dva okrúhle formy na pečenie s priemerom 20-23 centimetrov. Namažte ich olejom a posypeme múkou alebo posypeme kulinársky sprej.

Byť Korzh sa dá ľahko dostať von z formy, ale steny a spodnej časti pergamenu alebo pečenie papiera.

2. Rozpustite suché mlieko vo vode. Na tento účel dajte 4 polievkové lyžice suchého mlieka (25 gramov) v miske a nalejte 0,5 okuliarov v ňom (120 mililitrov) vody. Výsledná hmotnosť je dôkladne zmiešaná s úplným rozpustením hrudiek.

Ak je to žiaduce, namiesto zriedeného mlieka mlieka, použite 0,5 šálky (120 mililitrov) konvenčného mlieka.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 3

3. Zmiešajte v samostatnej múke, prášku na pečenie a muškát. Aby to urobili, dajte 4 šálky (520 gramov) špičkovej múky (520 gramov) a pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) prášok na pečenie. Pridať 0.5 lyžičky (1 gram) strúhaný muškátový oriešok, aby sa torta svetlo voňavé poznámky.

Miešajte suché prísady aspoň 30 sekúnd, aby ste ich rovnomerne pripojili.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 4

4. Prebudiť maslo, margarín a cukor. Aby to urobilo, vo veľkej miske, umiestnite 1 šálku (230 gramov) zmäkčeného neslého krémového oleja, 1 šálky (230 gramov) margarínu a 2 okuliarov (400 gramov) cukru. Bičujte ich s manuálnym alebo stacionárnym miešačom na strednej rýchlosti počas 5-10 minút.

Španielsky prísady do stavu hmotnosti vzduchovej krémy.

Ak mixér nebola po ruke, použite drevenú lyžičku alebo šľahačku. Majte na pamäti, že na šľahačke ingrediencií manuálne odídete 5-10 minút viac času.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 5

päť. Zobuďte 10 vajec. Pokračujte v porazení mixéra so zmrzlinou na strednej rýchlosti a pridajte 1 vajcia k nemu. Pridajte ďalšie vajcia až po predchádzajúcej dôkladne zmiešanej s objemom. Zobuďte celú desať, pokračujte v pridávaní vajec.

Vajcia izbovej teploty sú ľahšie zasahovať do cesta. Studené vajcia sú zle zmiešané do stabilnej jednotlivej hmotnosti, ale cesto sa po pridaní suchých zložiek stane homogénnym.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 6

6. Poraziť cesto na 2 minúty na stredne vysokej rýchlosti a pridajte vanilku. Zapnite mixér a potujte cesto na stav homogénnej hmotnosti bielej. Potom pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 mililitrov) Vanilkový extrakt a porazte ho na jeho úplné rozpustenie.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 7

7. Pridajte do cesta striedavo suchú zmes múky a mlieka. Zapnite mixér pri nízkej rýchlosti a nalejte asi 1/3 suchú zmes v cesto. Potom nalejte polovicu mlieka a chválite ďalších 1/3 suchej zmesi. Zvyšok mlieka nalejte a nalejte zvyšky suchého mixu, pričom sa naďalej miešajú cesto s miešačom. Zmiešač vypnite, keď je celá suchá zmes zmiešaná s cesto.

Nesterly, ak v teste bude niekoľko hrudiek múky.

Koláče sa ukážu hustá a tuhá, ak budete meniť cesto príliš dlho.

Časť 2 z 2:

Pečenie Cortex

jeden. Rozdeľte cesto na dva tvary na pečenie, pre-mazanie ich s olejom. Polovica cesta s lyžičkou stanovuje v jednej forme a zvyšky - k inému. Rissing povrch testu na zadnú stranu lyžice.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 9

2. Pečieme nigérijský koláč 45-55 minút. Obidve formy v rúre a pečiete. Pripravené koláče majú zlatú hnedú kôru a sú ľahko oddelené od okrajov formulára.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť postoja, držte testera na tortu alebo špáradlo v jeho centre. Tester by mal zostať čistý. Ak zostáva malými kúskami cesta, piecť Korzh ďalšie 3-5 minút, potom zopakujte šek.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ TAKE KROKU 10

3. Cool a dostať sa z foriem koláčov. Ak to chcete urobiť, presuňte tvary z rúry do mriežky na chladenie. Keď sú koláče úplne ochladzované, otočte formu, opatrne odstráňte koláče a položte ich na mriežku.

4. Namažte koláče a vložte do chladničky, ak chcete pripraviť puff tortu. Jednoduchý Korzh Vanilkový krém a pokryť ho iným. Zdôrazňujete tortu zhora a na stranách námrazu.

Čistenie originality zakrytím koláča na vrchu vrstvyValcovaný sladký.

Obrázok s názvom BAKE NIGÉRSKEJ KROKU 12

päť. Slúžiť nigérijským koláčom. Ak nechcete dať koláče v chladničke, posypané ich z hornej časti sušidla cukru. Znížte výsledný koláč na kúsky a podávajte s mliekom, džúsou alebo čajom.

Zvyšky koláča držte v utesnenej nádobe pri teplote miestnosti po dobu 1-2 dní alebo v chladničke až 1 týždeň.