Ako je to jablko: 11 krokov (s ilustráciami)

Sladké a chrumkavé jablká sú bohaté na potravinárske vlákna a vitamíny, čo z nich robí jeden z najobľúbenejších plodov po celom svete. Existujú doslova stovky rôznych typov jabĺk a mnoho rôznych spôsobov ich používania. V tomto článku je povedané, ako si vybrať najlepšie jablká a správne ich uskladnenie, a tiež niekoľko pôvodných metód, ktoré majú v syre alebo varenej forme.

Kroky

Časť 1 z 3:

Výber Apple

jeden. Ďalšie informácie o rôznych odrodách jabĺk. Zdá sa, že obyčajné Apple nebude prekvapiť nikoho. Nie je však ľahké si vybrať medzi odrodami Fuji, Golden Deleishes, Baldwin, Florin a mnoho ďalších. Tam sú doslova stovky stupňov jedlých jabĺk, líšia sa v rôznych chuťoch a textúre. Niektoré z nich sú prístupnejšie ako iné, v závislosti od toho, kde žijete. Naučte sa niekoľko základných informácií, aby bolo jednoduchšie nájsť vhodné jablká.

Ak máte radi sladké jablká, vyberte také mäkké odrody ako "Fuji", "Jazz", "Golden Delishes", "Makintosh".
Ak máte radi šťavnaté chrumkavé jablká, budete vhodné takéto odrody ako "ružová dáma", "medová kríza", "gala".
Ak sa chystáte piecť jablká alebo podobnú kyslosť, pozrite sa na odrody GRENnie Smith, Breurne, "Jonagold".

2. Vyberte si zrelé jablká. Pri nákupe skontrolujte, či sú jablká pevné pre dotyk a voňavé. Zrelé ovocie by mali byť pevné a cítiť ako jablko v kmeni a na opačnom konci. Jablká niektorých odrôd, ako napríklad "Makintosh" a "Jonathan", môžu byť trochu mäkké na dotyk, pretože majú fitty mäso. Je to celkom normálne. Ak ovocie vonia ako zrelé jablko, je to v potravinách.

Venujte pozornosť príznakom šokov, zmeny farby a prítomnosti červov. Vyhnite sa jablkám s hnedými mäkkými škvrnami alebo tmavými otvormi v šupke a buničine. Avšak jablká s malými tmavými škvrnami na povrchu šupky sú celkom vhodné v potravinách.

Hľadáte zrelé, ale nie ohromené jablká. Všetky zakúpené jablká by mali byť pripravené na okamžité stravovanie. Avšak nezískajte ohromené alebo depresívne jablká.

3. Správne jablká správne. Jablká sa zhromažďujú, keď sú úplne zrelé, takže môžu okamžite zjesť. Môžete ich tiež držať na stole na 1-2 dni.

Ak nebudete jesť jablká okamžite, držte ich v chladničke v papierovej taške. Táto metóda je vhodná.

Povedzte, že jeden zlý Apple kazí celý banda - nie len krásna fráza. Ako jablká sú zrenie etylénu, čo prispieva k zrenia ostatných ovocia okolo nich. V žiadnom prípade nedržte jablká do uzavretého plastového balenia, inak rýchlo zrelé a zrúcaniny. Udržujte ich v papierovej obale.

Ak chcete uložiť cut jablko, položte ho do chladničky. Hoci miesto rezu je veľmi rýchlo sušené a stať sa hnedou, malá citrónová šťava na buničine Apple pomôžu dlhšie zachrániť jeho čerstvé.

Časť 2 z 3:

Jesť surové jablká

jeden. Umyte Apple Peel. Umyte jablko pod tečúcou vodou a strávite ho vonku s čistou utierkou, aby ste odstránili peel peľ a prach. Potom jesť jablko alebo ho strihať.

Niekedy jablká predané v obchodoch sú pokryté tenkou vrstvou potravinového vosku, ak ovocné stromy striekajú. Hoci ľudia sa na to týkajú inak, zvyčajne takýto vosk je bezpečný a nepoškodzuje, ak sa prehltne.
Ak sa bojíte pesticídmi vo vosku, ktoré zakryté jablko, vyčistite ho z kôry. Opatrne Odstráňte šupku nôž na čistenie zeleniny a pokúsiť sa odstrániť čo najviac buničiny.
Puzdro Apple obsahuje najviac diétne vlákien a kyseliny urrsolovej, o ktorej sa predpokladá, že pomáha schudnúť, prispieva k zdraviu respiračných orgánov a normálnej úrovni hladiny cukru v krvi.

2. Jedzte jablko celé. Snáď najbežnejším spôsobom sú jablká, je uhryznúť a jesť buničinu surového jablko spolu s kožou, otáčať a hryzenie ďalšieho vysokého kusu. Ak má jablko stonku, odskrutkujte a hodí ho preč. Zvyčajne jablko jesť na najviac pevné a podobné plastové jadro, ktoré obsahuje niekoľko semien, a potom ho odhodiť.

Na rozdiel od populárnej viery je jadro Apple celkom jedlé. Podľa niektorých odhadov jadro obsahuje približne 30% jedlej buničiny každého jablka. Snažte sa jesť jablko s ňou a začať so spodným koncom (kvitnúce miesta).

V semenách jabĺk je mierne množstvo kyanidu, ale v takých malých dávkach nepredstavuje žiadne hrozby pre vaše zdravie. Jablko semená celkom môže jesť.

3. Premýšľajte o rezaní Apple na plátky. Ak chcete rezať jablko s plátkami a jesť sami, alebo s niečím iným, napríklad omáčkou, vyberte jadro s malým nožom na čistenie zeleniny a narezať každú polovicu s kúskami vhodnej veľkosti.

Rezané jablko na polovicu z kutikula do kvetov. Potom môžete znížiť každú polovicu plátkov.

Zvyčajne je vhodnejšie odstrániť jadro s semenami s malým nožom na čistenie zeleniny.

Môžete tiež znížiť jablko, ale naprieč jadra.

4. Jedzte jablká plátky s vhodnou omáčkou alebo korením. Plátky surového jablka je možné dodať do niečoho alebo posypeme, sú dokonale vhodné ako ľahké občerstvenie po obede, rýchle raňajky alebo pochúťky pre dieťa.

Rýchlo a chutné s jablkom, ponoriť si plátky v mede, karamelovej alebo arašidovej pasty. Apple s arašidovou cestou má rád mnoho náročných gurmánov. Môžete tiež pripraviť jablká v karameli - toto jedlo ako deti i dospelých.

Jedzte kúsky jablko s plátkami ostrého cheddera alebo švajčiarskeho syra, aby ste získali kombináciu soli a sladkej, alebo jesť ich s slnečnicovými semenami, arašidovými, mandľovými alebo inými semenami a maticami pridať proteín.

päť. Premýšľajte o ochladení jablku s niekoľkými hodinami v chladničke. Výsledkom je, že dostanete veľmi chutné osviežujúce predjedlo. Môžete nalejte chladené karamelové jablká a slúžiť im zmrzlinu!

Časť 3 z 3:

Apple Cooking

jeden

Cook Apple Pure. Ak ste si kúpili príliš veľa jabĺk a obávajú sa, že zničia skôr, ako budete mať čas jesť s RAO, môžete si vytvoriť svoj vlastný Apple Pure. V tomto prípade môžete urobiť pyré v súlade s vaším vkusom. Môžete opustiť šupku na jablkách, aby ste si udržali vláknité vlákniny, alebo ho vyberte, ak dávate prednosť homogénnej a jemnej pyré.

Najprv umyte surové jablká a strihnite ich na dostatok malých kúskov. Vezmite si stredný hrniec, dajte do neho jablká, umiestnite na stredný oheň a pridajte vodu tak, aby nie sú spálené. Pravidelne premiešajte pyré a pripravte ho, kým nezíska potrebnú konzistenciu. Ak si želáte, pridajte hnedý cukor a škoricu.
Čerstvé jablko pyré môže byť teplé alebo ochladené na izbovú teplotu a potom ju vložte do chladničky, aby sa to malo ochladiť. Skladujte Apple Pure v chladničke.

2. Použite budenie jabĺk. Apple Pie je jednou z najobľúbenejších a lahodných koláčov, pretože z jabĺk je získaná krásna výplň. Okrem toho jablká dokonale dopĺňajú ďalšie pečenie a dávajú rôzne jedlá sladkosť, šťavnatosť a potrebnú textúru. Snažte sa pripraviť nasledujúce typy pečení s jablkami:

jablkový koláč; T

Upečené jablká; T

jablkový koláč;

vegánsky jablkový koláč;

Apple muffiny.

Make Apple Juice. Myslíte si, že niektoré z ingrediencií rôznych šťavov sú najobľúbenejšie? Možno táto jablková šťava. To je vysvetlené jeho sladkosťou, krásnou chuťou a skutočnosťou, že je dobre kombinovaná s mnohými ďalšími šťavami. Ak máte odšťavovač, rezané čerstvé jablká s plátkami a stlačiť šťavu od nich, aby ste ho zmiešili s inými šťavami alebo sami a získali veľa vitamínov.

Ďalší krásny nápoj, ktorý si môžete variť, je jablkový mušt, a to sa pripravuje trochu inak ako šťava. Ak chcete urobiť mušt, pripravte pyré z kusov jabĺk a potom nakmeňte mäso cez gázu. Udržujte výslednú šťavu v chladničke.

Zohrejte mušt a šťavu na kachle, pridajte škorice, rum, oest oranžovú, karafiu a iné korenie - v dôsledku toho budete mať otepľujúci slávnostný nápoj.

Tipy

Takže deti sú ľahšie jesť jablko, držať sa svojej hornej a dolnej časti kukuričných držiakov.
Takže zemiaky nie sú ozubené, pridajte nakrájané jablko do balenia.
V skutočnosti, jablkové jadro nie je jedovaté a celkom chutné, ale nejedzte semená, pretože majú nepríjemnú chuť. Okrem toho, jablká semená sú nebezpečné pre malé deti.
Jablká medu sú dokonale vhodné ako jesenné pochúťky pre deti. Snažte sa ich nalejte s roztavenou čokoládou a prepichovaním paličkami Kebab. Budete mať vynikajúcu náhradu za zakúpené Apple Candies.

Upozornenia

Buďte opatrní, keď používate ostrý nôž.
Ak jablková šťava spadne na kožu, môže suché a priťahovať hmyzu sladkosti. Aby ste sa vyhli podobnému problému, okamžite utrite šťavu.