Ako uskladniť cibuľu -

Bez cibnality je nemožné robiť v kuchyni, a pretože je uložené dobre, potom ho môžete použiť po celý rok. Ak pestujete svoje vlastné cibuľky a uložíte ho, môžete ho použiť v menu. Preskúmajte, ako si vybrať misku na ukladanie a vytvoriť správne podmienky pre jeho skladovanie, pretože chladia jeho chuť a hodnotu potravín najviac desať mesiacov.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Uskladnenie

jeden. Zvoľte Low na skladovanie zozbierané na konci sezóny. Cibuľa, ktorú zbierate na jar a leto, nie je dosť ťažké na uskladnenie. Je potrebné jesť niekoľko týždňov po zbere. Plán Umiestnite cibuľu, zmontované na jeseň, pretože to môže byť uložené celú zimu.

Ak pestujete svoju vlastnú cibuľu, očakávajte, že uložíte cibuľu, ktoré ste zasadili na jar.
Cibuľa sú pripravené na zber na uskladnenie neskorého leta alebo začiatkom jesene, keď horná časť rastliny začína visieť a vyschnúť.

2. Uložiť ostrý luk. V pikantnej cibule, na rozdiel od nevýrazne, existujú chemické zlúčeniny kyseliny sírovej, z dôvodu, ktoré plačeme, keď sme znížili cibuľu, ale tiež pomáhajú udržať cibuľu počas zimy. Nevostrogo Luke nemá takýto sebestačný systém, teda na použitie po celú dobu niekoľkých týždňov po zostavení na dlhodobé skladovanie. Nasledujúce odrody žiaroviek sú v zime dobre uložené:

Žltá cibuľa, ako je "ebenezer", "žltý glóbus", "downing yellowl glóbus" a "žltý glóbus danvers".

Biela cibuľa, ako napríklad "Southport White Globes". Na skladovanie sú vybraté iba žiarovky s malými cermičkami.

Červená cibuľa, vrátane "Wethersfield" a "Southport Red Globe".

Metóda 2 z 4:

Príprava LUKE na skladovanie

jeden. Suché luk. Potom, čo je luk zostavený, šíriť ho na sušenie na vetranom mieste, aby sa koža žiarovky stala tvrdým. Nenechávajte listy. Podržte cibuľu na dozrievanie dva až štyri týždne.

Suchú cibuľu na suchom mieste, ďaleko od slnečného svetla. Slnečné svetlo môže pokaziť chuť cibule, aby bol horký. Šíriť plachtu v garáži alebo prístrešku. Izba by mala byť suchá, teplá a dobre vetraná.
Cibuľa DOSER, keď sú jeho stonky už neznáme. Lukáška okolo kmeňa by mala vyschnúť a pevne prijať všetky žiarovky.

2. Rezať louce. Akonáhle sú stonky úplne suché, rezané korene luku s ostrými nožnicami alebo nožom.

Rezervujte žiarovky, ktoré stále majú zelené stonky, ako aj malé alebo poškodené.

Odrežte listy aspoň 2.5 cm. nad žiarovkami alebo ich opustiť a klebety.

Metóda 3 z 4:

Príprava skladovania

jeden. Ak chcete uskladniť cibuľu, vyberte si chladné, tmavé miesto. Je potrebné zachovať teplotu vzduchu v skladovacom mieste približne 4 - 10 stupňov Celzia. Mnohí ľudia si uchovávajú svoj luk v suteréne na skladovanie zeleniny alebo v pivnici. Ak bude namiesto skladu teplý, potom sa luku začne rásť. Ak namiesto skladu bude zima, luku sa začne hniť.

2. Udržujte úložný priestor suchý. Cibuľa ľahko absorbuje vlhkosť a s vysokou vlhkosťou vzduchu cibuľa.Vlhkosť vzduchu sa musí udržiavať na 65 - 70%.

3. Uistite sa, že miesto je dobre vetrané. Zabezpečenie cirkulácie vzduchu okolo cibule zabraňuje tvarovaniu a hnilobe.

Pre lepšiu vetraciu pozastavenie luku v mriežkových košoch, sieťoviny alebo pančucháče.

Ak sa rozhodnete použiť pančuchy na uskladnenie, kravatu uzlov pretekárov. Takže ste izolujú žiarovky z seba. Môžete tiež použiť lano alebo klipy pre balíky, aby ste rozdelili žiarovky.

4. Snažte sa udržať svoj luk v pančucháš. Áno, nepočuli ste, v pančucháš. Spodná pančucháče, dajte žiarovku do puzdra a znova uväznite pančuchy do uzla mierne nad lukom. Potom vložte ďalšiu žiarovku do puzdra a opakujte, kým sa koniec nenaplnite objímku na žiarovkách.

Takéto skladovanie umožňuje žiarovku. Akákoľvek vlhkosť, s ktorou sa už mohli prísť v kontakte, rýchlo sa odparujú, čím sa zvýši dobu použiteľnosti luku.

Metóda 4 zo 4:

Použitie konzervovanej Luca

jeden. Použite prvé žiarovky s hrubým krkom. Žiarovky s hrubými krkmi najstaršie a nebudú uložené tak dlho, ako mladšie žiarovky.

2. Pravidelne zobrazte uloženú cibuľu. Pravidelne oddeliť jednu minútu, aby ste skontrolovali luku. Vyhodiť žiarovky, ktoré začínajú hniť.

Môžete použiť jedlo žiaroviek, ktorí začínajú klíčiť. Pred použitím ich rezujte na zelenú časť.

Ak je žiarovka slizná alebo stratená farba, riskujte a jesť.

Dajte na úložisko Ďalšie žiarovky na výsadbu na jar.

3. Udržujte čistenú cibuľu v mrazničke. Rezané cibuľky a umiestnite ich plochú vrstvu pri pečení a zmrazení. Keď sú cibuľa mrazené, odstráňte ho zo zadnej časti v mrazničke v baleniach s riadiacimi zámkami alebo ukladacími riadmi. Jednou z nevýhod tejto metódy je obmedzené miesto skladovania.

4. Zabaliť zostávajúce cibuľu a udržiavať ho v chladničke. Počas varenia zostáva časť luku nevyužitá. Ak chcete zachovať tieto zvyšky dobre na ďalšie použitie, zabaliť luku do plastového obalu a dať do rastlinného boxu chladničky.

Upozornenia

Pri skladovaní, držte cibuľu oddelene od zemiakov. Luku absorbuje vlhkosť zo zemiakov a muchy.