Ako Fry Bow: 12 Kroky (s ilustráciami) -

Vyprážané cibuľky vyzerajú skvele v mnohých riadoch. Je to jednoduché a rýchlo variť a nemusíte mať veľký kulinársky zážitok.

Prísady

Prvý spôsob: cibuľa, vystrašený na ambulancii

Nasekaný
Zelenina, olivový, maslo alebo vývar

Metóda Druhá: Špeciálna vyprážaná cibuľa

4 Článok.L. (60 g) olivový olej
1,5 kg. Čistená cibuľa
2 st.L. (30 g) balsamico ocot
Soľ a čerstvé čierne korenie

Kroky

Metóda 1 z 2:

Metóda cibuľa, hasiči na ambulancii

jeden. Kúpiť dobrý skus. Žiarovka musí byť silná a bez poškodenia. Počet žiaroviek závisí od veľkosti žiaroviek a počtu porcií, ktoré chcete variť. Jedna alebo dve žiarovky budú dosť pre rodinu 5 ľudí.

Z jednej veľkej žiarovky, približne 1 šálka rezov (200 gramov).

2. Znížiť jemne pór. V skutočnosti môžete znížiť cibuľu, ako sa vám páči: malé alebo veľké kocky, krúžky alebo polovičné krúžky a t.D.

Ak nechcete nechať slzu, zatiaľ čo na cibude, cool ju pred varením. Studená cibuľa nespôsobuje toľko slz. Môžete tiež vziať na vedomie a iné spôsoby, ktoré pomáhajú nerozlišovať s prípravou cibule: periodicky vlhký nôž alebo pracovný povrch so studenou vodou, zatiaľ čo ste odrezali pór (najlepšie potápanie).

3. Dajte panvicu. Ofrovanie cibuľa potrebujú rýchle a veľmi vysoké teploty, takže sa uistite, že panvica je valcovaná.

4. Nalejte olej do panvy. Akonáhle sa panvica zahreje, pridajte olej. Nepreháňajte ho s maslom. Lepšie nech je menej, môžete ho vždy pridať. Nalejte toľko, aby bolo rovnomerne rozložené v celom dne panvice. Jeden Bully je potrebný asi 1. stop.L. Oleje (15 g).

Môžete vymazať na akýmkoľvek rastlinným olejom, ale lepšie preferujem olivový. Ak nemáte radi rastlinné oleje, maslo je tiež dokonalé. Pre milovníkov sa odporúča viac zdravých potravín na gulášu cibuľku v zeleninovom alebo kurací vývar.

päť. Pridať Louce. Ako varíte, zmiešajte cibuľu tak, že sa nedrží na panvici. Ak chcete experimentovať, skúste otáčať cibuľu ako šéfkuchára v drahej reštaurácii: hádzanie na cibuľu v panvici. Majte však na pamäti, že hádzanie sa horúcim olejom nie je najpríjemnejšia vec.

Neustále premiešajte luku. On sa pripravuje veľmi rýchlo a, ak nie je skreslený, potom na jednej strane, ktorého firmy, a na druhej strane zostane úplne biela. Obrázok s názvom Sautné cibuľa Krok 5bullet1

Obrázok s názvom Sautné cibuľa Krok 5bullet1

6. Fry cibuľa, kým sa nestane mäkkým a nedostane svetlý hnedý odtieň. Akonáhle sa pripraví luku (5-7 minút), odstráňte panvicu z ohňa a posuňte luku do dosky tak, že je vychladnúť, alebo ho pridať do omáčky.

Metóda 2 z 2:

Metóda Špeciálna vyprážaná cibuľa

jeden. Použite jemný biely luk. Veľký nie je vhodný pre tento recept. Žiarovky by mali byť z tejto veľkosti, aby sa mohli ľahko zapadnúť do úst. Uistite sa, že žiarovky sú silné a majú hladkú farbu.

2. Čistý luk. Najpozoruhodnejšia vec v tomto recepte je, že cibuľa sa musia čistiť len, nemusíte rezať!

3. Roll olivový olej v panvici na silnom požiari. Je potrebné, aby luk okamžite stlačil, akonáhle spadne do panvice.

Ak ste multizade cook, môžete vložiť panvicu na oheň a súčasne čistiť luku.

4. Pridať luku a balzamický ocot.Hádzať cibuľu tak, že je rovnomerne pokrytá ocotom a olejom. Pridajte soľ a čierne korenie. Ak ste milovníkom nejakého druhu korenia, pridajte ho.

päť. Zatvorte kryt vekom a položte pomalý oheň. Pripravte si luku na 45 minút, nezabudnite ju pravidelne prerušiť.

6. Odstráňte z ohňa hneď, ako sa cibuľa stali mäkkým, priesvitným a získaným tmavým zlatým odtieňom. Takýto luk sa môže pripraviť vopred na hlavné jedlo a neskôr pridať na mäso, guláš, macaronam alebo čokoľvek.

Tipy

Pri rezaní cibule nie je tvrdé, umyte žiarovky, nôž a pracovný povrch v studenej vode.
Ak použijete panvicu s nelepivým povlakom, namiesto kovovej čepele, použite drevený alebo silikón.