Ako vyčistiť broskyne

Keď je broskyňa plodina v plnom prúde, ich čistenie je často prvým krokom k vytvoreniu jasných, voňavých rajníkov, koláčov a džemov. Tak, načechraná textúra kože broskyňa nebude prekážkou, keď pripravíte nejaké lahodné jedlo. Čistenie broskyňa je jednoduchá vec, ak poznáte správny spôsob, ako to urobiť! Cm. Krok 1 Naučte sa priniesť broskyne tak, aby pokožka okamžite varená.

Kroky

  1. Obrázok s názvom Peel broskyne krok 1
jeden. Vyberte si zrelé broskyne. Broskyne, ktoré dozrievajú, čisté oveľa jednoduchšie pre tých, ktorí sú stále trochu zelená. Keď broskyne dozrievajú, koža má tendenciu oslabiť. Výber broskyne, vyberte veľmi voňavé, keď kliknete na ktoré malý prst zostáva menším dentom.
  • Ak je broskyňa ťažká ako kameň, ešte nezvrcholil.
  • Ak ste ľahko poškodili pokožku na broskyni, stlačením prsta na to - on-on. Prezreté broskyne sú stále dobré na varenie cobballs a iných jedál - stačí sa uistiť, že broskyne, ktoré používate, nie sú zhnité.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 2
    2. Rinse broskyne. Ak majú viditeľné znečistenie a iné odpadky, opláchnite ich rýchlo pod studenou vodou pred pokračovaním v procese. Nechcete, aby ste skončili s broskyňou buničkou po procese blanšín?
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 3
    3. Varte veľkú hrnček z vody. Malo by byť dostatočne veľké, aby sa zmestili 3 alebo 4 broskyne do neho. Nesnažte sa Blanch viac ako 3-4 kusy naraz - banda broskyne vo vode zníži jeho teplotu, čo robí blanšírovací proces menej účinný. Brazier alebo veľká hrniec musí prísť. Naplňte ho vodou na 3/4 vody a priviesť vodu do varu.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 4
    4. Pripravte si ľadový kúpeľ. Naplňte veľkú misku kocky a vody. Tento ľadový kúpeľ sa použije na rýchle ochladzovanie broskyňov po blanchingu, aby sa nepripravili a neboli mäkké.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 5
    päť. Urobte zárezy na broskyne vo forme x. Použite ostrý nôž na vytvorenie formulára "X" Na špičke každej broskyňovej (nie zo strany zamrznutého - spodný hrot). Keď broskyne začínajú byť blanšírované, teplo prejde pod kožu, oslabenie, takže to bude oveľa jednoduchšie čistiť.
  • Nerobte zárezy x na broskyne príliš hlboké alebo príliš veľké, pretože existuje riziko, že broskyne sa rozpadnú v horúcej vode. Umyvania x stredná veľkosť - všetko, čo potrebujete.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 6
    6. Tabuľkové broskyne. Dajte 3 alebo 4 broskyňa vo vriacej vode. Nechajte sa pripraviť 30-40 sekúnd (v závislosti od toho, čo boli splatnosť, od samého začiatku). Počas tejto doby bude pokožka na broskyne rád veľmi rýchlo.
  • Zrelé broskyne nemusia dlhú dobu zostať vo vriacej vode, - odstrániť ich po 30 sekundách.
  • Nenechávajte žiadne broskyne viac ako 40 sekúnd, alebo budú mäkké.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 7
    7. Prenos broskyne na ľadový kúpeľ. Použite hluk na ťahanie broskyne (jeden po druhom) z vriacej vody a dať ich do ľadového kúpeľa. Udržujte ich v ľadovom kúpeli na jednu minútu, potom ich umiestnite na pracovný povrch.
  • Zároveň môžete spustiť proces blanšín so zostávajúcimi broskyňami.
  • Nenechajte vychladnúť ľad broskyne - stačí ich vychladnúť na minútu. Dlhšie chladiace broskyne môžu ovplyvniť ich textúru a chuť.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 8
    osem. Čisté broskyne. Vezmite chladenú broskyňu a zachytiť kožu v jednom z uhlov tvorených vreca "X", ktoré ste urobili. Mierne vytiahnite pokožku - musí sa ľahko vysušiť. Čistiť, kým nevyčistite celú kožu, potom ho hodiť.
  • Opatrne čistite a postupne, aby ste neodstránili mäso s kožou.
  • Obrázok s názvom Peel broskyne krok 9
    deväť. Procesné broskyne, ako je uvedené. Teraz sú pripravení byť nakrájané plátky, kocky alebo treed v súlade s receptom. Taktiež purifikované broskyne sú ľahko odstránené kosti. Tu sú niektoré chutné spôsoby, ktoré môžu byť použité purifikované broskyne:
  • Broskýň cobler. Toto je klasický letný dezert, najmä nádherný, keď sa podáva horúci, rovno z rúry, a dokonca aj s loptou vanilkovej zmrzliny.
  • Broskýň koláč. Ak ste pripravení prijať výzvu, tento domovský dezert bude nevyhnutne hit pre rodinu a priateľov.
  • Broskyňa džem. Pripravte si broskyňu, aby ste si mohli vychutnať chuť leta niekoľko mesiacov, keď broskyne už vyčerpajú.
  • Peach Chutney. Toto lahodné korenie je v kombinácii s rybami a bravčovým mäsom.
  • Peach Salsa. Skúste si nabudúce niečo trochu iné, ak máte nadbytočný balík s čipmi.
  • Broskýň pyré. Tento zdravý nápoj je ideálny na raňajky alebo ľahký dezert.

    • Tipy

    • Použite konvenčný nôž na čistenie zeleniny, noža čistenia noža alebo iného čistiaceho nástroja, ku ktorému ste zvyknutí a s ktorým môžete pohodlne pracovať.

    Čo potrebuješ

    • Vriaca voda
    • Židovský
    • Shimmer s perom alebo kliešťami
    • Nôž na čistenie zeleniny
    Podobné publikácie
    Ako urobiť domov brandyAko urobiť domov brandy
    Ako blanch broskyneAko blanch broskyne
    Ako urobiť broskyňu šťavuAko urobiť broskyňu šťavu
    Ako hovoriť navždyAko hovoriť navždy
    Ako aplikovať make-up tak, že oči vyzerajú viacAko aplikovať make-up tak, že oči vyzerajú viac
    Ako aplikovať jednoduchý make-upAko aplikovať jednoduchý make-up
    Ako urobiť atraktívny prírodný make-up školy (pre dievčatá teenagerov)Ako urobiť atraktívny prírodný make-up školy (pre dievčatá teenagerov)
    Ako si vybrať farby, ktoré robia tón pokožkyAko si vybrať farby, ktoré robia tón pokožky
    Ako jesť broskyneAko jesť broskyne
    Ako variť peach pureeAko variť peach puree
    Ako urobiť broskyňové smoothieAko urobiť broskyňové smoothie
    Ako variť compoteAko variť compote
    Ako zasadiť broskyňový stromAko zasadiť broskyňový strom
    Ako urobiť broskyne daťAko urobiť broskyne dať
    Ako sušiť ovocie na slnkuAko sušiť ovocie na slnku
    Ako variť mrazenú šťavuAko variť mrazenú šťavu
    Ako variť `nicerboker triumf`Ako variť `nicerboker triumf`
    Ako zachovať ovocieAko zachovať ovocie
    Ako variť peach pie (cobbler)Ako variť peach pie (cobbler)
    Ako variť detské jedloAko variť detské jedlo