Ako variť mrazenú šťavu

Ak chcete variť chutné a jednoduché zaobchádzanie, chladenie, ktoré pomôžu trochu cool v horúcich letných dňoch, vyskúšať domáce mrazené šťavy recepty (ovocný ľad) na palici! Samotný proces je pomerne jednoduchý a podobný zmrazeniu ovocných kociek ľadu. Alebo môžete pripraviť nezvyčajný viacvrstvový dezert pomocou mixéra. Poskytnúť úplnú slobodu vybrať si svoje receptory a predstavivosť!

Prísady

Oranžový ovocný ľad

1 šálka pomarančovej šťavy
1 polievková lyžica obyčajného sirupu
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (voliteľné)

Krémový jahodový ovocný ľad

500 gramov jahody
¼ šálka hrubého krému
1/3 šálka obyčajného sirupu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Ovocie Ice "Semafor"

½ šálky jahôd
1 ½ polievkových lyžíc obyčajný sirup
3 veľké broskyň
5 veľkých kiwi

Kroky

Metóda 1 z 3:

Oranžový ovocný ľad

jeden. Zmiešajte pomarančový džús v samostatnej miske a Pravidelný sirup. Pomocou whin, zmiešajte zmes do homogénny stav. Môžete tiež použiť čerstvo stláčajte pomarančový džús, ktorý sa predáva vo väčšine obchodov s potravinami, pretože v takomto produkte obsahuje menej vody a má bohatšiu vôňu.

Pre pikantnú chuť pridajte 2 lyžice citrónovej šťavy.
Neváhajte experimentovať s vašimi obľúbenými ovocnými šťavami! Hroznová šťava, ananás, melón alebo lymád - to všetko závisí len od vašej predstavivosti!
Môžete tiež použiť nejaké zeleninové šťavy, ako je mrkva, pretože je dosť sladká, takže to bude dokonale dopĺňať chuť zamrznutého dezertu.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 2

2. Nalejte zmes do prázdneho, čistého zásobníka na ľad. Je potrebné skoro úplne vyplniť každú formu, ale nie na samom okrajoch, inak, pri zamrznutí kocky ľadu zlepených.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 3

3. Kryte zásobník hliníkovou fóliou alebo polyetylénovou fóliou. Skontrolujte, či je film pevne upevnený v hornej časti zásobníka.

Nalepte film na stranách zásobníka, aby ste ho udržali na mieste.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 4

4. Chráňte film alebo fóliu a vložte špáradlo do stredu každej kocky. Bude pôsobiť ako prútik pre mrazenú šťavu. Prútik by mal vstúpiť bez sklonu a na dostatočnej hĺbke.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 5

päť. Dajte zásobník do mrazničky. Aby boli lízanky úplne zmrazené, nechať ich v chladu celú noc. Ak nemáte čas, skontrolujte ich za 2-3 hodiny.

Snažte sa mierne pretrepať špáradlo zo strany na stranu, aby ste pochopili, mrazenú šťavu alebo nie.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 6

6. Odstráňte mraziacu zásobník, po úplnom zamrznutí šťavy a odstráňte film. Mini zmrzlina je teraz pripravená jesť.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 7

7. Ohnite zásobník na ľad, aby ste získali mini-zmrzlinu. Nerobte príliš veľké úsilie a starať sa opatrne, inak sa bude zlomiť!

Ak sa vám nepodarí získať kocky, pokúste sa ponoriť spodnú časť panvice v teplej vode.

Metóda 2 z 3:

Ovocný ľad z čerstvých jahôd a smotany

jeden. Je to potrebné predtým Pripraviť jahody. Odporúča sa zveriť tento proces dospelej osobe, ktorá môže bezpečne používať nôž. Urobte si malý, ostrý nôž (nôž na ovocie je najlepšie) a udržať ho s dominantnou rukou pre rukoväť vo vzdialenosti asi 2 centimetrov od začiatku čepele. Vezmite si jahody v druhej ruke.

Vložte hrot noža pod uhlom 45 stupňov na vrchol jahôd vedľa listov, kde možno vidieť biele červené mäso.
Otočte jahody a nôž v opačných smeroch.
Nakreslite, kým nôž nedosiahne východiskový bod, a ľahko dostanete jadro z jahody.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 9

2. Je potrebné argumentovať s jahodami v mixéri. Zemiakové kaše by mali byť husté a homogénne. Opýtajte sa dospelého na pomoc, inak môžete ľahko znížiť čepeľ a zariadiť neporiadok v kuchyni!

Prípustné použiť mrazené jahody, ak na ruke nie je svieža. Ovocie zmrazené v už dozretej forme, takže ich chuť sa uloží.

Môžete odísť v pyré malé kúsky jahody pridať lízanky textúry. Použite režim "pulz", ktorý nebude umožniť mixér na rezanie bobúľ v zemiakoch na kaše. Môžete tiež pridať kus jahody v pripravenej kaše o zvatení o niečo neskôr.

Obrázok s názvom Urobiť Ice Lollies krok 10

3. Uvedené poslanie sitera a natiahnite si zemiaky. Jahodové semená zostanú na sito, takže je potrebné vybrať malú sieťovinu na tento účel.

Nič hrozné sa nestane, ak nie ste semená. Štruktúra Lollipopu nebude absolútne homogénna a semená sú uviaznuté v zuboch, ale to neovplyvní.

Preskočiť tento krok, ak sa rozhodnete opustiť veľké kúsky jahody.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 11

4. Pridajte obyčajný sirup, krém a citrónovú šťavu do kontajnera s jahodovými zemiakmi a potiahne spolu. Konzistencia a farba zmesi sa stanú absolútne homogénnym. Opatrnejšie mixujte, či sú na povrchu zvýraznené biele pruhy z hrubého krému.

Ak nemáte radi jahody, skúste experimentovať s iným chuťou ovocia! Vezmite melón, mango, čučoriedky, alebo akékoľvek iné obľúbené ovocie! Uprednostnite sezónne zrelé ovocie, aby ste získali bohatú chuť.

Skúste použiť kokosové mlieko namiesto hrubého krému, aby ste poskytli dezert osviežujúci tropickú chuť.

Improvizovať so sladidlami. Namiesto obyčajného sirupu pridajte nektár agava, med alebo javorový sirup.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 12

päť. Výslednú zmes sa naleje vo forme. Je potrebné skoro úplne vyplniť každú formu, ale nepretržite, aby sa postavy nezlepšili počas mrazenia. Malý extra priestor umožní kvapaliny rozšíriť.

Ak nie je na ruke žiadna forma, môžete ľahko urobiť sami. Vylejte zmes do papiera alebo plastového skla.

Nepokúšajte sa používať sklo. Kvapalina sa rozširuje, keď zamrzne, s tým výsledkom, že sklo môže prasknúť. Zároveň bude dezert pokazený a mraznička je ventilátor.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 13

6. Pokrývajú tvar veka. Typicky, špeciálne formy sú kompletné s krytmi, ktoré pôsobia ako rukoväť. Ak v súprave neexistuje žiadne veko, ste ho stratili alebo používali konvenčné okuliare namiesto foriem, kryt z vyššie uvedenej hliníkovej fólie alebo polyetylénovej fólie. Potom ho napíšte a vložte prútik.

Nepohybujte prútikom bez potreby, pretože ten menší otvor vo filme, tým väčšia je palička stáť.

Môžete tiež použiť plastový nôž namiesto špeciálnych tyčiniek, ale dodržiavajte opatrenia a neotáčajte jeho tvrdým okrajom, keď si olizujete sladkosť!

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 14

7. V mrazničke. Ak ich necháte na noc, dezert bude zaručený, hoci po štyroch hodinách bude pripravený.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 15

osem. Odstráňte tvary z mrazničky, akonáhle je šťava úplne zamrzne. Keď sa pokúsite otočiť rukoväť, musí byť pevne udržiavaná vo vnútri dezertu a nepohybujte sa vôbec. Mal by sa znížiť spodnú časť tvaru v teplej vode, takže po chvíli je ľahké dostať šťavu.

Ak používate papierové sklo ako formulár, skúste len narušiť papier z ľadu.

Metóda 3 z 3:

Ovocie Ice "Semafor"

jeden. Požiadajte o pomoc u dospelého, ako pre tento recept bude musieť vyčistiť a rezať ovocie. Všetky ovocie musia byť zrelé (alebo dokonca prezentovať), takže ovocie je zaručené sladké, a nemuseli ste pridať cukor ako dodatočnú zložku.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies krok 17

Pripraviť jahody. Malý a ostrý nôž rezaný jahodový jadro.

Vložte hrot noža v hornej časti bobule, na mieste, kde je možné vidieť biele telo.

Znížiť jadro bobúľ a odstrániť listy.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 18

3. Je potrebné čerpať čistiace jahody v mixéri. Ak na ruke neexistuje čerstvá jahoda, použite mrazené. Jej chuť nie je rovnaká nasýtená a šťavnatá, ale nebude čerstvá!

Umyte mixér, pretože vás bude potrebovať pre broskyne a kiwi.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 19

4. Narovnať pyré v miske cez Siteter. Jahodové semená by nemali dostať do mrazenej šťavy.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 20

päť. Pridajte jeden a pol polievkové lyžice obvyklého sirupu v jahodových pyré a mix.

Namiesto sirupu môžete použiť ďalšie sladidlo. Skúste pridať med, agava nektár alebo javorový sirup.

Vyskúšajte si zemiaky o kaše, aby ste pochopili, aké je to sladké. Ak cukor nestačí, pridajte do svojich predstáv.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 21

6. Nalejte sladkú zmes do foriem, vyplňte ich na 1/3.

Ak nemáte špeciálne formy zmrzliny, použite jednorazový papier alebo plastové sklo.

Nepokúšajte sa používať sklo. Kvapalina sa rozširuje počas mrazenia a sklo môže prasknúť. Zároveň bude dezert pokazený a mraznička je maľovaná.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 22

7. Vložte formu do mrazničky a počkajte, kým zmes nezmrzne. Bude to trvať približne 1,5-2 hodiny. Tvar pokrývajú polyetylénovým filmom alebo hliníkovou fóliou. Ak formulár je kompletný s vekom, ktorý sa používa súčasne a ako prútik pre ľad, kým ho používate. Ak sa prvá vrstva zmrazí okolo palicu, nebudete môcť pridať ďalšie dve vrstvy.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 23

osem. Čisté broskyne s nožom. Ak nemáte čerstvé broskyne, používajte už nakrájané a purifikované konzervované. Len odtok tekutiny od bánk.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 24

deväť. Vypadni z broskýň kosti a rezať buničinu na malé kúsky. Takže to bude ľahšie obsadiť ovocie v mixéri. S pomocou noža pre zeleninu, urobte rez okolo obvodu ovocia, zatiaľ čo jeho čepeľ sa vráti do východiskového bodu.

Riadiť nôž okolo obvodu broskyňa, dotýka sa kostnej čepele na rezanie ovocie inad.

Udržujte broskyňu vo svojich rukách a otočte jeho polovicu v opačných smeroch, až kým nie je rozdelená na dve časti. Kosť zostane v jednom z polovice ovocia.

Získajte kosť s prstom alebo plitím nožom.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 25

10. Je potrebné brúsiť broskyne v mixéri a pridať 1 ¼ polievkovú lyžicu obyčajného sirupu. Vyskúšajte si zemiaky, aby si ocenili jeho sladkosť. Ak cukor nestačí, pridajte viac do chuti.

Umyte mixér, pretože vás bude potrebovať - pre kiwi.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 26

jedenásť. Nalejte sladkú broskyňu pyré vo forme, pridanie 1/3 ich objemu. Pokrývajú tvar fólie alebo polyetylénovej fólie.

Pred pridaním broskyňovej, musíte sa uistiť, že jahodová vrstva je úplne zmrazená, inak sa vrstvy zmiešajú. Aj keď to nebude pokaziť chuť, ale externe dezert bude vyzerať tak krásny, ako keby sa skladal z troch jasne oddelených farebných vrstiev.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 27

12. Vložte formu v mrazničke, aby ste zmrazili vrstvu broskynu. Bude to trvať približne 1,5 -2 hodiny.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 28

13. Musíte čistiť kiwi pomocou noža a nakrájať na malé kúsky. Všetky šupky a pevné horné a spodky plodu musia byť úplne odstránené.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 29

štrnásť. Je potrebné brúsiť v mixéri nakrájanej kiwi a pridať 1 ¼ polievkovú lyžicu obyčajného sirupu. Zmes by mala byť homogénna a hrubá. Vyskúšajte majstrovskú chuť, aby ste pochopili, či je dosť sladká.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 30

pätnásť. Pour Sweet Kiwi v zmrzlinových formách. Nepoužívajte príliš nalejte, inak sa lízanky budú držať dohromady. Nechajte nejaký priestor zhora, aby ste vložili prútik, pretože zmrazené pyré sa mierne zvýši v objeme.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 31

šestnásť. Pokrývajú tvar veka. Zvyčajne je špeciálna forma pre zmrzlinu predáva kompletná s vekom, ktorá pôsobí ako palica. Niekedy ho musíte vložiť do už mrazeného kusu šťavy.

Tesne zakryte tvar hliníkovej fólie, ak je veko pripojené, stratili ste ho, alebo jednoducho používajte okuliare namiesto špeciálnych foriem.

Zaťaženie s prútikom pre hliníkovú fóliu zmrzliny. Mala by stáť hladko. Budete ju musieť zatlačiť do mrazenej vrstvy broskyňa, aby ste spoľahlivo zabezpečili.

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 32

17. Vložte formu v mrazničke ďalších dve hodiny alebo kým sa vrstva nezmrazí kiwi.

Ak chcete skontrolovať, pokúste sa pohybovať trochu prútikom v jednej z foriem. Mala by byť pevne držaná a nepohybuje sa. Dolnej časti tvaru môžete znížiť do teplej vody, takže v budúcnosti je ľahké dostať mrazenú šťavu spolu s prútikom!

Obrázok s názvom Make Ice Lollies Krok 33

18. Ready mrazená šťava sa skladá z troch identických vrstiev ružových, žltých a zelených farieb, ako je skutočné semafor! Akonáhle budete zvládnuť tento recept, začnite experimentovať s inými chuťou. Snažte sa použiť sezónne ovocie, pretože sú veľmi zrelé a harmonicky kombinované.

Na jar av lete pôjdete do priebehu BlackBerry, čučoriedky, maliny, jahody, Boyboy Berry, hrozno, melón, nektáriny, slivky, broskyne a plumkota.

Na konci leta a na jeseň, použite BlackBerry, Jablká, Kiwi, Dátumy, Kumquat, broskyne, granáty a maliny.

V zime sa pokúste kombinovať grapefruit, Kumkvati, Limes, Tangerines a Pomelo.

Pomaranče môžu byť použité po celý rok.