Ako variť dobrý šálka čaju
Dobrý čaj - nielen horúca nápojová kvapalina. Toto je nápoj, ktorý je ponorený do romantiky a rituálu, a jeho príbeh je naplnený všetkým: z pokojnej slávnostnej tradície k koloniálnemu imperializmu, otočenie Boston Harbour v obrovskej rýchlovarnej kanvici (nie je vhodný na pitie). Niekde medzi týmito extrémami, je šálka čaju, ktorý si môže vychutnať jednoduché smrteľníci. Ukážeme vám, ako!
Kroky
Metóda 1 z 2:
Čajové sáčkyjeden. Začnite s vodou. Používate tašky alebo rozptyl čaj, voda je druhou najdôležitejšou zložkou. Vylúčiť chute vo vode, ako je chlór, železo, síra. Tieto prvky urobia vôňu čaju, ako aj proces pitia. Vyplňte prázdnu kanvicu 1 šálku (250 ml.) Čerstvá, studená voda. Vodná voda - prijateľná pre väčšinu účelov, ale skutočne vynikajúci čajový pohár začína filtrovanou alebo pružinou. Nikdy nepoužívajte destilovanú alebo predtým uvarenú vodu. Čím viac kyslíka vo vode, lepší čaj chute.

2. Pripojte kanvicu a zapnite ho. Ak nemáte rýchlovarnú kanvicu, môžete použiť kanvicu pre sporák - normálnu voľbu, ak to môže dať teplú vodu.

3. Prineste vodu do varu. Počkajte, kým sa kanvica nevypne automaticky alebo svedkami.

4. Zahrejte pohár. Opláchnite pohár varu vody, potom dajte čajový tašku do šálky.

päť. Pridať vodu. Nalejte vodu z kanvice do šálky 4/5. Ak chcete pridať, nechajte miesto pre mlieko.

6. Nechajte sa variť. Počkajte od troch do piatich minút, aby čaj bol viac alebo menej varený v závislosti od typu čaju, ktorý varíte, a odporúčaný varený čas. Ak si želáte mlieko, pridajte ho do pohára. Niektorí sa domnievajú, že je lepšie pridať mlieko do horúcej vody, iní veria, že čaj je lepšie variť v horúcej vode, a nie pridať mlieko, kým sa čaj varí.

7. Použite lyžičku na odstránenie vrecka. Hodiť ho alebo zlikvidujte, ako si želáte.


osem. Pite obsah pohára pokojne a užívajte si užitočné látky, ktoré sú v čaji. Môžete si vziať pár buchty alebo kúsok koláča na jedenie na čaj.
Metóda 2 z 2:
Ruspy čajjeden. Začnite s vodou. Vyplňte prázdnu kanvicu s čerstvou, studenou vodou. Voda z vodovodu - prijateľná pre väčšinu účelov, ale skutočne vynikajúca šálka čaju začína filtrovanými alebo pramenitou vodou. Nikdy nepoužívajte destilovanú alebo predtým uvarenú vodu. Čím viac kyslíka vo vode, lepší čaj chute.

2. Pripojte kanvicu a zapnite ho. Ak nemáte rýchlovarnú kanvicu, môžete použiť kanvicu pre sporák - normálnu voľbu, ak to môže dať teplú vodu.

3. Prineste vodu do varu. Počkajte, kým sa kanvica nevypne automaticky alebo svedkami.

4. Pripraviť kanvicu. Keď sa voda varí, naleje ho do kotlovej kanvice a zakryte veko. Naplňte kanvicu znova a vráťte ho na sporák. Prineste vodu do varu, potom vyberte z ohňa.

päť. Dajte vodu trochu cool. Nechajte vriacej vode stáť približne jednu minútu, aby bola voda mierne pod teplotou varu. Kým voda je ochladená, nalejte vodu z kotlovej kanvice.

6. Pridať čaj. Typ 1 lyžička voľného čaju na šálke, plus jedna lyžička čaju "Pre varenie." Môžete tiež použiť guľu na varenie čaju alebo sieťovinu na varenie čaju, ale používať rovnaké množstvo čaju.

7. Pivovar. Nech je čaj poranený až do pripravenosti. Čas sa bude líšiť v závislosti od triedy čaju:

osem. Miešajte čaj, potom slúžte v predhriatej šálke.
Tipy
- Pomaly nalievanie čajového vrecka top, väčšina vody prejde cez balenie, čím sa znižuje čas potrebný na varenie čaju.
- Ak dávate prednosť použitiu čaju, chute dosiahnuté trpezlivosťou môžu byť nekonečné:
- Skúste kombinovať rôzne listy s podobnými chuťou, nákup rôznych značiek alebo čajov rôznych kvality, (mená mnohých známych značiek anglického čaju sú rodinné mená, ktoré pripravili zmes).
- Grandmas Skladovanie kože z jabĺk v liste čaju v drevených boxoch niekoľko mesiacov, zatiaľ čo čaj nemá chuť ako jablká. Potom, keď sa čaj rozlial, skúste pridať trochu škorice.
- Keď si varíte čaj, nie vrecko, skúste variť vodu v kanvici, potom nalejte vodu na čaj zválenej kanvici. Voda z varnej kanvice by mala byť vypustená a naplnená vriacou vodou opäť, účinne variť čaj dvakrát. Táto metóda pitia len druhá dávka je tradičnou orientálnou metódou a používa sa na umývanie akýchkoľvek listových nečistôt.
Upozornenia
- Opatrne nalejte vodu z kanvice - páry vás môžu spáliť.
- Starostlivo skúste! Spáliť ústa, nielen zraniť, ale tiež poškodzuje vaše chuťové receptory, čo je ťažšie plne tešiť čaj.
- Nechoďte čaj v elektrickej rýchlovarnej kanvici.
- Miešacie mlieko a citrón v čaju môže spôsobiť koaguláciu mlieka.
- Nenechajte nejaké cool!
- Ak pijete čaj na zdravotné dávky - napríklad pre prijímanie epigaloýtehotín - nepoužívajte mlieko, pretože kazeín je obsiahnutý v mlieku, kontaktuje galériu epigallocatechin. Ak chce človek mlieko / krémová chuť, použite sójové, mandle, pšenicu alebo inú náhradu mlieka, namiesto mlieka odvodeného zo zvieraťa.
Čo potrebuješ
- Čajové sáčky.
- Kanvica alebo kotol.
- Pohár alebo kruh.
- Kanvica (voliteľné).
- Elektrický alebo priamy zdroj tepla, ako je požiar, plyn alebo elektrický sporák.
- Vodu.
- Čajová lyžica.
- Mlieko / cukor (voliteľné).