Ako zapáliť silný oheň z uhlia

Kroky

2. Dajte 2-4 pokrčený listy novín v spodnej časti štartéra. Môžete jednoducho skryť papier v guľách, ale nie príliš tesný, inak plameň nebude mať dostatok kyslíka. Pri spaľovaní oheň má papier rovnakú akciu pre uhlie, ako sú zápasy.

3. Dajte uhoľné brikety alebo drevené hranolky nad štartérom. Vyplňte celý štartér akýmkoľvek druhom uhlia k vášmu vkusu alebo zmesi uhlia brikiet a drevných chipov. Použite dostatočné množstvo uhlia na vyplnenie celého grilu, zatiaľ čo oheň musí byť rovnomerne distribuovaný. Ak je to obyčajný gril 55 cm vo veľkosti, 40 brikiet je dosť, hoci hlavná vec je len naplnenie štartéra na vrchol.

4. Google Paper v dolnej časti 2-3 miest. Na ochranu rúk pred popáleninami používajte dlhý zápas alebo gril. Papier spaľuje rýchlo, ale koncentrovaný plameň a horúci vzduch nastaviť oheň na rohy z nižšie, čo pomôže rozsvietiť všetko uhlie na štartéri.

Počas ohrieva sa štartér na grile gril alebo tepelne odolný povrch. Rozhreje to veľmi veľa, čo môže spôsobiť požiar, ak ho necháte bez dozoru.

päť. Dajte uhlie na gril tak, aby boli horné brikety pokryté sivým / bielym popolom. Keď je oheň rýchlo v štartére, horné uhlie budú tiež rozsvietiť a zakryť bielym / sivý popol. Trvá asi 10-15 minút, kým sa rozsvieti štartér, po ktorom môžete začať variť. Nalejte uhlie do stredu grilu, ak chcete jeho celý povrch oklamať. Inak, nalejte uhlie na polovicu grilu, ak chcete rozdeliť povrch na varenie na priamym a nepriamym ohňom.

Ak plánujete pripraviť viac ako pol hodiny, pridajte niekoľko sťažností uhoľnej uhoľnosti, aby sa im podarilo vzplanúť, keď iní začínajú vyblednúť.

6. Otvorte stojany pre väčšie plamene. Prostredníctvom otvorených výnosov, viac vzduchu a kyslíka ide do plameňa, ktorý prispieva k jeho rastúcim. Nechajte kryt otvorený, keď je uhlie položiť a nájsť jedlo, potom ho zatvorte, aby zomreli mäso alebo ho pripravili na pomalé teplo.

Použitie tekutej tekutiny

1. 
   jeden. Otvorte spodnú časť grilu a vyberte mriežku. Vyberte mriežku, uchovávajte veko a otvorte spodnú časť grilu. V uhlí by mali preniknúť toľko vzduchu pre jednotný silný plameň.
2. Spánok popol, pretože oneskorí kyslík vstupuje do uhlia, a pokúsiť sa udržať jednotný plameň.
3. 
   2. Tvoria "pyramídu" z uhlia brikiet, zatiaľ čo horná časť uhlia pyramídy by mala mať stredný gril. Udržujte uhlíkové vrecko cez stred grilu, potom si prirodzene vytvára pyramídu. Potom s pomocou rúk alebo pár klieští s dlhou rukoväťou, vyložte zostávajúce uhlie brikety pozdĺž stenách pyramídy. Začnite budovať pyramídu z polovičných brikiet, ktoré potrebujete položiť dno na varenie. Akonáhle sa gril zahrieva, pridajte uhlie, 5-7 brikety dodávajúce gril na plnú silu.
4. Ak máte malý prenosný gril, stačí použiť 25-30 brikety alebo uhlie, aby ste mohli spustiť varenie.
5. 40 Brikety, ak je váš gril normálny alebo stredný.
6. Ak máte veľký alebo priemyselný gril, potrebujete 1 tašku uhlia alebo ešte viac.
7. 
   3. Nalejte malé množstvo kvapaliny pre extrakty uprostred pyramídy. Nevyžiadajte uhlie s kvapalinou vo veľkých množstvách, pretože bude trvať veľa času na jeho cvičení, a okrem hustého a nie na všetky chutné dym. Nalejte tekutinu pyramídy okolo stredu nie viac ako na úkor "dvoch", snaží sa dostať kvapalinu, aby bola vo vnútri.
8. Môžete tiež ísť nasledovne: Začnite budovať pyramídu, nalejte tekutinu umiestnenú vo vnútri brikiet, potom na "top" impregnovaný s tekutými brikiet tak, aby bola celá hromada posilnená dobre.
9. Najčastejšou chybou je použitie prílišnej hornej tekutiny, z ktorej potravina získava chuť benzínu. Tekutiny nemusia viac, než je potrebné, aby oheň niekoľko uhoľných brikiet. Následne na týchto brikiet sa plameň šíri v celej uhlí.
10. 
    4. Počkajte, kým sa brikety naliavajú do extraktov s tekutinou, budú trvať 2-3 minúty. Nespájajte gril okamžite. Ak budete čakať, horľavá kvapalina na hornej uhlíku a potom, čo plameň horí horí rovnomerne.
11. 
    päť. Naneste tenkú vrstvu horľavej kvapaliny. Jemne stlačte horľavú kvapalinu na pyramídu na niekoľkých miestach, čím sa na niekoľko sekúnd. Toto je "zdvihnutie" plameň, takže nepotrebujete utopiť uhlie v tekutine, inak sa uhlia budú príliš nahnevaní. Na spálenie ohňa, stačí naliať tekutinu do niekoľkých častí uhlia.
12. 
    6. Bezpečný oheň s dlhou zhodou alebo elektrickým zapaľovačom. Aj keď je je nepravdepodobné, že plameň vyrastať z horľavej kvapaliny, musí sa starostlivo používať. Napáliť uhlie hromady na 2-3 miestach, leštená horľavá kvapalina, ktorá sa snaží zapáliť oheň bližšie k stredu hromady, pokiaľ je to možné. Oheň pravdepodobne pôjde spolu, a tam sú veľké jazyky plameňa okolo uhlia, ale to znamená len to, čo horľavé kvapalné popáleniny.
13. Akonáhle je oheň ustúpi, uprostred hromady uhlia začne fajčiť a stať sa bielym / sivým. To znamená, že uhlia sa roztiahli.
14. 
    7. Distribuovať brikety po celom povrchu hneď, ako skončia so sivým / bielym popolom. Oheň bude pripravený na varenie hneď, ako sú rohy ľahko zafarbené. Uhlíky vo vnútri pyramídy by mali horieť s červeným žiarením plameňom. Ryžové uhlia cez povrch pridaním gramu paliva, ak plánujete pripraviť sa na dlhú dobu. Spravidla stačí pridať jednu alebo dve hrsti uhlia každých 30 minút, ak budete pokračovať v varení na grile.
15. Pokrývajú celý povrch grilov 1-2 vrstiev uhlia a nie oddeliť brikety. Uhlie Oneskorenia tepla Keď sa brikety nachádzajú blízko seba ako obaly s ľadom namiesto jednotlivých kusov.
16. Po pridaní prídavnej časti uhlia počkajte 5-6 minút, kým sa oheň neukáže s novou silou. Netrvá to veľa času, pretože väčšina uhlia už je dosť lámanie.
17. 
    osem. Balenie nepoužité brikety až do ďalšieho času. Zatvorte hornú časť svorky, ak máte stále uhlie. Ak sa to nerobí, prídavné prvky sa odparia v rohu a bude pre vás ťažšie zapáliť nabudúce, a to tak s tekutinou a bez neho.

2. Neustále pridávajte uhlie, takže gril je horúci. Nečakajte, až vyčerpá uhlie. Namiesto toho pridajte 5-10 uhlia okamžite, keď zostanete o niečo menej ako polovicu, ktorá sa zvyčajne vykonáva každých 30 minút. Počkajte 5-10 minút, zatiaľ čo len substrátové uhlie nie sú pokazené a nepokrývajú bielym / sivým popolom zvonku. Potom môžete naďalej variť.

3. Udržujte horné a dolné výnosy otvorené na teplotu zostávajú na maximálnej úrovni. Čím viac vzduchu ide do ohňa, tým silnejšie bude horieť, takže otvorené outstands sú kľúčom k silne horiacemu požiaru z uhlia. Čím viac kyslíka ide do plameňa, teplejšie bude gril. Zatvorte jednu alebo obývanú polovicu, ak chcete kontrolovať teplotu. Ak zavriete oba zásoby, kyslík prestane vstúpiť do ohňa a dostane sa von.

4. Časť popola častejšie. Gril je vybavený malou pákou, čo vám umožní otvárať a zatvoriť spodnú časť výstupu, a tá istá páka môže byť vyčistená popolom z neostatok. Ashes narúša prietok kyslíka, ktorý bude viesť k zoslabeniu horiacich uhlíkov.

päť. Pridajte uhlie z masívneho dreva, potom jedlo získa špeciálnu chuť a plameň bude horieť jasnejší. Drevo horí lepšie ako brikety, takže potraviny získava dymový vkus, a smažiť to jednoduchšie. Okrem toho, drevo horí rýchlejšie ako brikety, takže mnoho kuchárov sa používa drevo aj uhlie. To vám umožní udržiavať oheň dlhší čas, zatiaľ čo plameň stále zostáva jasný, takže môžete smažiť bipfshtex alebo veľké kúsky mäsa.

• Podporte oheň čo najdlhšie pravidelným pridaním uhlia. Pri pridávaní čerstvého uhlia alebo čiastočného uzavretia venujte pozornosť zmene teploty.
• Kúpte si gril teplomer na sledovanie ohňa.

• Nikdy nenechávajte tekutinu na extrahovanie na horiace uhlia. To môže viesť k vážnym popáleninám. Podľa vyššie uvedených pokynov, nebudete znova zapáliť alebo pridať tekutinu.
• Nikdy nepoužívajte benzín do suchého ohňa. Distribučná tekutina je špeciálne navrhnutá na chov pomalého kontrolovaného ohňa.