Ako variť Bacon -

Nič neporovnáva s vôňou slaniny v dopoludňajších hodinách. Ak chcete pripraviť American Bacon, slanina s operadlom (on je kanadská slanina) alebo teniskom, postupujte podľa týchto krokov.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Americká slanina

Slanina v Spojených štátoch je prevzatá z brucha ošípaných a je s živým tukom. V závislosti od toho, čo sa vám páči textúra, môže byť pripravená niekoľkými spôsobmi.

jeden. Pripravte slaninu v mikrovlnnej rúre. Budete mať hrubé, chrumkavé kusy s veľkým množstvom tuku.

2. Tortu slanina v rúre. Väčšina tuku by sa mala roztaviť.

3. Ovocná slanina v panvici. Na to budete potrebovať viac času a pozornosti, ale väčšina tukov sa topí a zostávajúce bude ostré a mäso mierne guma.

4. Karamelizácia slaniny v rúre. Dostanete jedinečnú sladkú pochúťku.

Metóda 2 z 3:

Slanina s chrbtom (je írsky alebo kanadský slanina)

Slanina s chrbtami robí bedrovú časť prasa. Jedná sa o časť FIR-TUT, ktorá je vhodná pre slaninu v roliach.

jeden. Dajte panvicu na stredný oheň. Počkajte, kým sa nechá zahriať.

2. Namažte panvicu s tukom alebo olejom. Vzhľadom k tomu, slanina s operadlom je viac naklonený ako iné druhy, nebude produkovať dostatok tuku na pražené.

3. Dajte slaninu na panvicu a pečené dve minúty. Malo by to stačiť na chytenie slaniny.

4. Otočte sa a varte ďalšie dve minúty.

Metóda 3 z 3:

Prsník

Prsník mramor ako americká slanina, ale pretože nie je fajčená, je trochu mokrá.

jeden. Dajte panvicu na stredný oheň. Počkajte, kým sa nechá zahriať.

2. Rezané prsníka na štvorcov (voliteľné). Prsia je vhodný pre šalát postrekovania, polievky a makaróny.

3. Pripravte si prsia, kým nie je mierne skrútený na jednej strane. Nedovoľte, aby sa stal chrumkavým.

4. Otočte prsia a na druhej strane.

Tipy

Ak je slanina príliš guma, nie je dosť pripravená. Ak sa vám to nepáči len taká konzistencia, pripravte ho, kým sa nestane, ako sa vám páči.
Prax, kým zistíte, aký druh varenia je najvhodnejší.
Prsia a šunka Cerano sú také formy slaniny, ktoré nemusia varené.

Upozornenia

Nevykonávajte slaninu s prstami, môžete horieť!
Nikdy po varení nikdy neumývajte panvicu, pretože to môže deformovať kvôli zmenám teploty a poškodiť nelepivý povrch. Dajte panvicu, aby ste stáli pred umývaním.