Ako variť kukuričná krémová polievka

Kukuričná krémová polievka je považovaná za jedlo južných tradícií, ale koľko kuchárov - koľko a receptov pre toto jedlo. Väčšina nižšie uvedených receptov naznačuje pridanie smotany alebo mlieka na výrobu konzistencie krému, hoci slanina sa používa v jednom. Samozrejme, kukuričná krémová polievka nemôže byť nazývaná zdravé jedlo, avšak slúži ako vynikajúci ozdobu na vyprážanie kurča alebo na rúry vyprážané bravčové kotlety.

Prísady

Južná kukuričná krémová polievka

Pravidlá: 4

8 kukuričné cobs, bez šupky
2 polievkové lyžice cukru
1 polievková lyžica múky
1 Sklo tučného krému
1/2 šálky vody
2 polievkové lyžice bravčového tuku
1 polievková lyžica krémového oleja
Soľ a korenie podľa chuti

Jednoduchý kukuričný krémová polievka so slaninou

Pravidlá: 6

6 kukuričné klasy, bez šupky
2 plátok slaniny
Soľ a korenie podľa chuti

Kukuričná krémová polievka v pomalom sporáku

Pravidlá: 8

900 g mrazenej kukurice
230 g smotanového syra
1 šálka 2%

mlieko

1/2 šálka mastného krému
1/4 šálky masla
3 polievkové lyžice cukru
Soli na chuť

Kukurská krémová polievka so zelenou cibuľkou

Pravidlá: 8

12 kukuričné cobs, bez šupky
2 poháre vody
2 polievkové lyžice nesoleného masla
1 Sklo tučného krému
2 st. Čerstvé zelené lukové lyžice

Kroky

Metóda 1 z 4:

Príprava južnej Krémová polievka

jeden. Rezaná kukurica s Kochanov. Môžete použiť nôž na čistenie zeleniny alebo kruhového noža navrhnutý špeciálne pre kukuricu. Chorý Kochan vidieť kukuričné mlieko v miske. Môžete použiť nôž na stlačiť šťavu.

2. Zmiešajte suché ingrediencie. Zmiešajte cukor a múku v malej miske. V tomto štádiu môžete pridať soľ a korenie. Prejsť kukuricu a mix.

3. Prejdite na kvapalné ingrediencie. Pridávať krém a vodu do kukurice a znova mixovať.

4. Dajte bravčový tuk do panvy. Dajte tuk na panvicu a zahrejte na strednom ohni. Nalejte kukuricu a znížte oheň na stredne nízku.

Pre tento recept je ťažké vybrať alternatívu k bravčovému tuku, pretože má jedinečnú vôňu. Môžete získať bravčový tuk, len tvarovací tuk alebo pár slaninových kúskov. Tuk vyniká počas varenia bravčového mäsa.

Namiesto tuku môžete pridať viac oleja. V tomto prípade pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice parmezánu a malý tekutý dym. Takže budete mať dymovú vôňu a chuť slaniny slaniny. Namiesto tekutého dymu môžete použiť aj údenú papriku.

päť. Varte 30 minút. Zmes sa zahreje, kým nehusiaže. Pridajte krémový olej pred podávaním na stôl.

Metóda 2 z 4:

Príprava jednoduchej kukuričná krémová polievka so slaninou

jeden. Samostatné kukuričné jadrá z Kochan. Použite nôž na čistenie zeleniny alebo špeciálneho čistenia kukurice na oddelenie kukurice od Kochan.

2. Rezané Bacon Cubes. Pre tenkú rezanú slaninu použite ostrý nôž. S tým istým úspechom môžete použiť ostré kuchynské nožnice.

3. Predhrievať slaninu na veľkej panvici. Nastavte stredný oheň a pridajte slaninu.

4. Pripraviť slaninu. Nechajte slaninu, aby ste napodobrali, kým sa nestane svetlohnedým.

päť. Pridajte kukuricu, soľ a korenie. Uhasiť jedlo asi 15 minút, kým sa kukurica nestane mäkkým.

Metóda 3 z 4:

Príprava kukuričná krémová polievka v pomalom sporáku

jeden. Rezaný krémový syr. Rezaný krémový syr s veľkými kockami. Dajte ho do multotičeho.

2. Zostávajúce zložky umiestnite do pomalého sporáky. Nie je potrebné pred-rozmrazovanie kukurica.

3. Zmiešajte zložky. Zmiešajte prísady. Nemali by byť dokonale zmiešané, pretože budú nedostatočné ako varenie.

4. Varu v jednoduchom režime. Varte 4 hodiny v svetelnom režime, rušenie.

Ak je krémová polievka príliš hrubá, nalejte viac mlieka.

Metóda 4 zo 4:

Varenie kukuričná krémová polievka so zelenou cibuľkou

jeden. Rezaná kukurica s Kochanov. Použite nôž na čistenie zeleniny alebo špeciálneho noža na čistenie kukurice. Neodhadzujte Cochanicu.

2. Dajte kukuricu do hrnca. Pridajte vodu a maslo. Sezónna soľ a korenie.

3. Predhrejte panvicu na strednom ohni. Varte 5-7 minút, niekedy miešanie.

4. Spievajte cobweb mlieko na panvicu. Nájdite tvár noža. Snažte sa z nich vytlačiť čo najviac kvapaliny.

päť. Pridávať krém a múku. Miešajte kyslú smotanu a múku s kukuricou v mlieku podľa klinu. Priveďte do varu do 1 minúty.

6. Beat 2 šálky zmesí z kukurice a smotany. V mixéri si vezmite 2 šálky kukurice s horúcim krémom a múkou v pyré. Buďte opatrní pri horúcich tekutinách, pretože môžu vytvoriť paru v mixéri.

7. Nalejte zemiaky na kaše späť do hrnca s kukuricou. Premiešať. Varte po dobu 5 minút.

osem. Jemne rezané zelené cibuľky. Zmiešajte ho s kukuričnou zmesou. Pridajte soľ a korenie na chuť.

deväť. Pripravený.

Tipy

Ak chcete prilákať deti, aby im pomohli, nechajte im čistiť kukuricu z šupky.
Rezanie kukuričných jadier z Kochan, vždy narezané v smere seba. Odporúča sa tiež najprv znížiť vrcholy Kachun, pretože s plochými hranami je vhodnejšie udržať ho.