Ako si vyrobiť marshmallows (s ilustráciami)

Ak ste nikdy urobili Marshmallow, skúste to urobiť. Je to oveľa chutnejší, ako kúpil v obchode, a je to veľmi zábavné. Domov Mall Party - skvelý darček a chutné ozdoby pre pečené sladké zemiaky.

Prísady

½ šálky studenej vody
3 balíčky želatín bez vône
2/3 šálka kukuričného sirupu
2 šálka cukru-piesok
¼ poháre vody
¼ C. L. Sololi
1-3 umenie. L. Vanilkový extrakt alebo iné príchute (mandový extrakt, mincovňa a t. D.)
1/3 šálka kukuričnej múky (kukuričný škrob)
1/3 šálky sušidla cukru
FOOD DYE (voliteľné)

Kroky

jeden. Pred začatím práce, zostaviť prísady a kuchynské spotrebiče. Budú ich potrebovať počas procesu varenia.

Obrázok s názvom Make Marshmallows krok 2

2. Pripravte zmes rovnakých častí cukru prášok a kukuričný škrob alebo kukuričná múka. Zmiešajte v miske jeden pohár alebo viac z každej zložky a túto zmes udržujte v ruke.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Krok 3

3. Pripraviť sestry. Marshmallow je veľmi lepkavý.

Bude Eton s polyetylénovou fóliou, voskovaným papierom alebo pergamenom, aby bolo ľahšie odstrániť marshmallow.

Opatrne rozprašovacie tyče alebo polyetylén fólia s kulinárnym sprejom alebo úplne roztiahnite plechu s rastlinným olejom. Uistite sa, že celý povrch je dobre mazaný.

Okrem toho je možné použiť silikónový formulár, pretože je to nelepiť.

Posypte povrch tvarovej zmesi kukuričného škrobu a sušeného cukru. Zbierajte extra mix späť do misky a nechať ho neskôr.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Krok 4

4. Nalejte v miske 3 balenie želatíny.

Obrázok s názvom Make Marshmallows krok 5

päť. Pridajte do želatíny ½ šálky studenej vody.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 6

6. Nechajte želatínu a vodu 10 minút, kým pripravíte zmes cukru a kukuričného sirupu.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 7

7. Zmiešajte v malej panvici 2 okuliarov cukru piesku, ¼ hromadu vody a 2/3 šálky kukuričného sirupu.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 8

osem. Prineste zmes do hrnca do varu.

Obrázok s názvom Make Marshmallows krok 9

deväť. Vložte teplomer pre cukrovinky v zmesi a zistite, kým teplota nedosiahne presne 117 ° ºС (stupeň mäkkej gule).

Obrázok s názvom Make Marshmallows krok 10

10. Pridajte varnú zmes cukru v zmesi želatíny a použite miešač, ktorý sa má miešať pri vysokej rýchlosti. Pri miešaní pridajte ¼ch. L. Soli a poraziť aspoň 15 minút.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 11

jedenásť. Na konci šľahania pridajte vanilkový extrakt alebo iné ochutenie. Aj v tomto štádiu, ak si želáte, môžete pridať potravinárske farbivo.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Krok 12

12. Rovnomerne distribuovať zmes na pripravený plech na pečenie. Predtým, ako začnete, namažte ruky, lyžicu a lopatku rastlinným olejom.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Krok 13

13. Posypte kukuričným škrobom a ak chcete, zakryte druhý kus polyetylénovej fólie alebo voskového papiera a potom zmesi zmesi.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 14

štrnásť. Nechajte Marshmallow pri izbovej teplote približne štyri hodiny.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 15

pätnásť. Odstráňte veľkú vrstvu marshmallow z panvice a položte na stravu, potom ho posypeme zmesou kukuričného škrobu. Posypeme strany, ktoré sú teraz otvorené.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Krok 16

šestnásť. Rezané marshmallow na námestiach s kuchynskými nožnicami alebo pizza nožom. Môžete tiež použiť cookies formy, aby ste dali marshmallow rôznych foriem. Zdieľať kusy, aby sa spoločne nelepili.

Obrázok s názvom Make Marshmallows krok 17

17. Posypeme cukrovým práškom, aby sa navzájom nepriľnú na bočných stranách.

Obrázok s názvom Make Marshmallows Krok 18

18. Preložte nádobu na nádobu, uveďte list voskovaného papiera medzi každou vrstvou. Ak to neurobíte, Marshmallow sa bude držať a tvorí loptu.

Aj keď má kapacita pomerne priamku, môžete merať spodnú časť kontajnera pomocou voskovaného papiera a naraz odrezať niekoľko vrstiev naraz.

Obrázok s názvom Make MarshMallows Final

devätnásť.

Tipy

Marshmallow bude mať tvar. Ak chcete, namiesto boja, môžete naplniť Marshmallow v určitej forme. Uistite sa, že bol dobre prilepený olejom a zakryl ho zmesou kukuričného škrobu.
Stroj pripravený Marshmallow v roztavenej čokoláde, a to bude dokonca tastrier!
Ak chcete, aby sa váš marshmallow, sledujte teplotu opatrne.
Na čistenie misiek a iných jedál, namočte všetko do horúcej mydlovej vody.
Namažte rastlinný olej a zakryte škrobové ruky a nejaké jedlá, ktoré sa dotknú s Marshmallow. Je veľmi lepkavý.
Požiarne difúzory pomôžu zmesi cukru a kukuričného sirupu rovnomerne zahriať.