Ako brúsiť bielizeňové semeno

Ľanové semená sú veľmi výživné a bohaté na omega-3-nenasýtené mastné kyseliny, vlákniny a antioxidanty. Aby telo mohlo asimilovať všetky živiny z semien, musíte ich pred použitím brúsiť. Ľanové semená môžu ručne brúsiť alebo používať elektrické spotrebiče, ktoré túto úlohu výrazne zjednodušuje. Bez ohľadu na to, ako si vyberiete, za pár minút budete mať ľanové semená čerstvého brúsenia!

Kroky

Metóda 1 z 3:

Manuálne brúsenie

jeden. Ľanové semená ľahšie a rýchlejšie brúsenie s mlynom na bielenie bielizne. Brúsenie ľanového mlyna - Toto je špeciálne zariadenie, podobne ako kávové brúsky, ktorý sa používa na brúsenie ľanových semien. Odstráňte kryt zo zariadenia a nalejte semená do širokého otvoru. Udržujte mlyn cez misku alebo dosku. Štart otočte hornú časť prístroja v smere hodinových ručičiek na brúsenie semien. Jedna polievková lyžica (15 gramov) semená môžu byť mletie menej ako 30 sekúnd.

S pomocou mlyna, brúsiť ľanové semená a použiť ich ako poleva na šalát alebo smoothies.
Ak zriedka používate ľanové semená, potom nákup tohto zariadenia nie je vhodný.

2. Ako lacná alternatíva používajte mlyn na brúsenie alebo brúsenie korenia. Odstráňte veko z brúsneho mlyna a nalejte v ňom asi 1-2 polievkové lyžice (15-30 gramov) ľanových semien. Vráťte veko na miesto a začnite otáčať rukoväť na 1-5 minút, kým sa ľanové semienko na požadovanú konzistenciu.

Brúsenie semien ľanu budú splnené zo spodnej časti mlyna, takže ho udržiavajú nad potravinou alebo skladovacou kapacitou.

Táto metóda je časovo náročná. Ak sa vaša ruka alebo zápästie unaví, vezmite si prestávku na 30-60 sekúnd.

3. Vezmite si maltu a palivu na jemne nakrájajte ľanové semená. S pomocou malty a paličky, môžete brúsiť z 1 polievkovej lyží (15 gramov) do 1 šálky (240 gramov) semien. Dajte ľanové semená do malty, ktoré vyzerá ako misa. Potom otočte pešutina (objekt na brúsenie vo forme rukoväte) vo vnútri malty rozdrviť semená. NEPOUŽÍVAJTE TLAČOVAŤ NA TROKU NA BLIST. Pokračujte v brúsení 3-5 minút, kým semená nedosiahnu požadovanú konzistenciu.

Morty a palička, spravidla, vyrobené z mramoru a kameňa. Hmotnosť kameňa je ideálna pre brúsenie semien.

Metóda 2 z 3:

Pomocou elektrického spotrebiča

jeden. Skúste rýchlo a vysoko kvalitné ľanové semená s brúskou kávy. Zmerajte 1 šálku (240 gramov) semien a nalejte ich do brúsky kávy. Zapnite mlynček na kávu do malého mlecieho režimu a brúsiť ľanové semená do 10-15 sekúnd. To je jednoduchý spôsob, ako pridať živiny do vášho jedla.

Nezabudnite vyčistiť mlynček na kávu.
Neprekračujte maximálny prípustný počet semien. Je indikovaný riadok vo vnútri brúsky kávy. V opačnom prípade sa môže brúska k kávu zlomiť pri práci.

2. Ak nepotrebujete jemné brúsenie semien, použite kuchynský procesor. V kuchynskom procese môžete súčasne zmeniť 1-3 šálky (240-720 gramov) ľanových semien. Vložte semená do kombinácie, dajte na najmenšie brúsenie a zapnite zariadenie po dobu 5-15 minút, kým nedostanete požadovanú konzistenciu. Počas brúsenia z času na čas odstráňte kryt z kombinácie a premiešajte semená lyžičkou tak, aby lepšie fajčili.

Napriek účinnosti tejto metódy trvá výrazne viac času ako iné.

3. Urobte mixér na brúsenie ľanových semien. To je jednoduchý spôsob pre tých, ak nemáte iné kuchynské elektrické spotrebiče. Nalejte mixér okolo 1 šálky (240 gramov) ľanových semien. Urobte to, vezmite si meracie sklo alebo merať očné semená. Zatvorte kryt v hornej časti mixéra a zapnite ho v režime jemného brúsenia. Melite semená po dobu 3-10 minút, kým nedostanete požadovanú konzistenciu.

Keď sú semená skrútené, nalejte ich do misky alebo nádoby.

Metóda 3 z 3:

Skladovanie ľanových semien

jeden. Pevné ľanové semená sa počas roka udržiavajú pri izbovej teplote. Oveľa lacnejšie kúpiť celé ľanové semená vo veľkoobchodnom oddelení zdravotníctva obchodu alebo v obchode s potravinami. V priebehu roka ich udržiavajte pri izbovej teplote a trochu sa rozdrvte v prípade potreby.

Ak chcete jesť čerstvé semená, zmeňte ich každé 2-3 mesiace.

2. Parapet rozdrvené semená do vzduchotesného kontajnera. Nalejte grilované semená do keramických riadov alebo plastovou nádobou. Zatvorte kapacitu s vekom tak, aby semená zmizli vo vzduchu.

3. Počas týždňa udržiavajte drvené ľanové semená v chladničke. Rozdrvené ľanové semená sú lepšie používať okamžite, aby ste získali maximálnu živinu. Ale môžu byť stále uložené v chladničke niekoľko dní.

Ak sú rozdrvené semená hrdí, potom sa zhoršujú a mali by byť vyhodené. Ako pravidlo, semená majú kurča a matice ľan.

Tipy

Ak chcete získať čo najviac živín, okamžite pred použitím brúsiť ľanové semená.
Pri varení alebo pečení sa striedavo používajú biele a hnedé ľanové semená. Chuť sa nelíšia.
Ak nejete vajcia, vymeňte ich s nasekanými ľanovými a vodnými semenami.
Brúsenie ľanových semien je možné zakúpiť v potravinovom obchode, ale oveľa lacnejšie, aby ich vyčistili sami.
Ľanové semená sa často pridávajú do vločiek a smoothies na zvýšenie živín obsiahnutých v nich.

Upozornenia

Nebudete mať všetky živiny ľanových semien, ak ich pred použitím nepoužívate.