Ako vyčistiť mrkvu: 14 krokov (s ilustráciami)

Čistenie pestované anorganické mrkvy pomáha odstrániť rôzne pesticídy, ktoré majú tendenciu sa hromadiť v šupke. Mnohí ľudia tiež štetcom mrkva pre estetické dôvody - purifikované mrkvy má krásnu jasnú oranžovú farbu a má tiež hladkú farbu a tvar. Bez ohľadu na to, či máte vzhľad zeleniny alebo nie, alebo používate konvenčný nôž, prečítajte si, a budete sa naučiť, ako rýchlo a efektívne čistiť mrkvu.

Kroky

Metóda 1 z 2:

S pomocou zeleniny

jeden. Umyte mrkvu za chladnú tečúcu vodu. Vyčistite ho nylonovou kefou, aby ste odstránili nečistoty z povrchu. Je veľmi dôležité, pretože vám umožní odstrániť všetky pesticídy a nečistoty.

Niekedy mrkva potom, čo ste boli mávali, môže to vyzerať trochu špinavé, ale keď ju čistíte, všetko zmizne.

2. Dajte misku na pracovný povrch. Miska je potrebná na čistenie mrkvy. Môžete čistiť mrkvu nad nádobe na odpadky, ale veľmi často vedie k tomu, že čistenie padá v vedre, čím sa vytvára neporiadok.

Môžete vyčistiť mrkvu nad dosku, a potom jemne zbierať a vyhodiť všetky čistenie v koši.

3. Udržujte mrkvu medzi veľkými a indexovými prstami tejto ruky, ktorý nie je dominantný. To znamená, že ak ste pravák - vezmite si mrkvu do ľavej ruky, a ak je ľavá --sha - vpravo. Potom otočte ruku tak, aby dlaň smerovala k stropu (bude pod mrkvou). Mrkva by mala byť naklonená v uhle 45 stupňov cez vašu misku a nasmerovaná špicatou špičkou dole do misky.

Najťažšie pri čistení mrkvy, najmä ak sa pokúsite urobiť rýchlo - nestrihávajte. Ak je vaša dlaň striktne pod mrkvou, potom pravdepodobnosť zníženia výrazne nižšie.

4. Umiestnite zeleninový ďalekohľad na hustú mrkvu. Ak sa zeleninový vzhľad nedosiahne koniec mrkvy o 2-3 cm, nič hrozné, ako môžete znížiť vrchol neskôr. Väčšina zeleninových ľudí má dvojité čepele, ktoré vám umožňujú čistiť mrkvu v dvoch smeroch. A aký druh zeleniny máte?

Zelenina vám umožní odstrániť veľmi tenkú vrstvu kôry - pre to len na to, aby ste stlačte zeleninu. Odstránenie tenkej hornej vrstvy s mrkvou, necháte súbor fytonutrientov a iných živín, ktoré sú obsiahnuté v horných vrstvách koreňa.

päť. Potiahnite stromy dole, pozdĺž povrchu mrkvu k jej tipu. Odstránite tenkú vrstvu kôry, ktorá príde a padá do misky. Takže začiatok je!

Ak pracujete na doske, môžete zdvojnásobiť mrkvu na jednom konci v reťazovej doske - takže budete mať oveľa pohodlnejšie, aby ste ho udržali.

6. Teraz vyčistite mrkvu v smere nahor. Väčšina ľudí nepoužíva skutočnosť, že obyčajné rastlinné frézy majú dve čepele, vďaka čistej zeleniny môže byť vyčistená v dvoch smeroch - zhora nadol a zdola nahor, robiť pohyby od seba samého. Potom, čo ste vykonali zeleninový pohľad v smere nadol, potiahnite hore. A tak ďalej a späť.

Aký je tento bod? Ak potrebujete čistiť veľa mrkvy, dostanete to oveľa rýchlejšie, ak používate túto metódu. Dobrý kuchár nerozlišuje nielen to, čo je vynikajúce varenie, ale aj to, čo to robí rýchlo.

7. Mrkvo otočte a proces opakujte, kým sa neodstráni celá koža. Práca nad a dole Zeleninové odvolanie, postupne otočte mrkvu v ruke. Potom, čo ste dosiahli stranu, odkiaľ ste začali, zastavte. Hlavná práca je vyrobená - všetko je veľmi jednoduché.

osem. Vezmite si mrkvu na jednom konci a vyčistite vrchol. Nebojte sa o vrchol - to nemusí byť odrezané na samom začiatku, pretože bude pohodlnejšie udržať mrkvu. Takže potom, čo ste vyčistili všetky mrkvy, vezmite si ho na jeden okraj a vymažte tip. Potom sa otočte a urobte to isté s opačným koncom mrkvy.

Samozrejme, toto všetko by malo byť vykonané, ak ste nevymazali špičky mrkvy skôr. Niektorí radšej čistí tipy, a niektoré naopak - na konci.

deväť. Umiestnite mrkvu na stravu a odrežte vrchol a chvost s nožom. Väčšina ľudí uprednostňuje odrezať mrkvu a top a chvost. Potom, čo ste vymazali všetky mrkvy, hodiť čistenie v koši alebo kompostu.

Po vyčistení mrkvy ho dôkladne opláchnite a pokračujte v príprave v súlade s receptom.

Metóda 2 z 2:

S nožom na čistenie zeleniny

jeden. Umyte mrkvu za chladnú tečúcu vodu. Ako už bolo uvedené, všetky ovocie a zelenina musia byť pred čistením dôkladne umývať. Pomocou kefy s nylonovým štetinou rýchlo a ľahko odstrániť všetky nečistoty a pesticídy s mrkvou.

2. Umiestnite špičku mrkvy na dosku. Udržujte hustú hornú časť mrkvu, ktorá je ventepivívna ruka (to znamená, že vľavo, ak máte pravdu, a naopak). Mrkva by mala byť umiestnená v uhle 45 stupňov do rezacej dosky.

Udržujte mrkvu medzi veľkými a indexovými prstami a potom otočte dlaň tak, aby sme ukazovali. To znamená, že dlaň ruky je pod mrkvou, akoby ju podporovala.

3. Nastavte čepeľ svojho noža do hornej časti mrkvu a zatlačte na povrch, odstráňte tenkú vrstvu šupky. Ak nemáte zeleninu, môžete vždy používať nôž. Práca s nožom, buďte opatrní. Snažte sa odstrániť iba tenkú vrchnú vrstvu mrkvy - nerešpektujte príliš veľa. Ak je mrkva mladá, pokúste sa ho roztrhnúť s nožom - odstráni tenkú vrchnú vrstvu.

Dávajte pozor, aby ste nerealizovali! Postupujte podľa nožov nožov, aby ste boli vo vzdialenosti od ruky, a tiež nedostanete prsty pod čepeľou.

4. Otočte mrkvu a opakujte proces čistenia, kým sa neodstráni celá koža. Takže, postupne čistiť mrkvu, otočte ho s touto stránkou, kde ešte nebola vyčistená. Mali by ste to urobiť s jednou rukou (ten, v ktorom uchovávate mrkvu), takže proces nie je prerušený.

Niekedy je veľmi ľahké vynechať vrchol mrkvy, ktorý je v oblasti zápästia. V takýchto prípadoch môžete jednoducho otočiť mrkvu, držať ho na opačný koniec, a vyčistiť vrch. Potom môžete pokračovať v procese.

päť. Umiestnite mrkvu na reťazovú dosku a nôž nakrájame špičku a hornú časť mrkvu. Potom, čo ste vymazali všetky mrkvy, hodiť sa v koši alebo do kompostu.

Dôkladne opláchnite všetky vyčistené mrkvy. Umiestnite ho na samostatnú dosku a pokračujte v prípravách v súlade s receptom.