Ako variť mrkvu šťavy: 14 krokov

Mrkvová šťava - lahodný a živný nápoj, bohatý na beta-karotén, vitamíny A, B, C, D, E a K, minerály, ako je vápnik, fosfor a draslík. Mrkva zlepšuje stav pokožky, vlasov, nechtov, reguluje pečeňovú aktivitu, takže mrkvová šťava varená doma vám umožní udržať vaše telo v tóne. Používate mixér alebo potravinársky procesor alebo použite novým spôsobom, ktorý používame nového odšťavovača, v tomto článku vám povieme o tom, ako variť chutné a užitočné piť sami.

Čas na varenie: 20 minút
Doba varenia: 15-30 minút
Celkový čas: 35-50 minút

Kroky

Metóda 1 z 2:

S pomocou mixéra alebo kuchyne

jeden. Čisté mrkvy. Umyte 1 kg mrkvy (približne 8 kusov) v studenej tečúcej vode. Sledovať koreň s kefou. Nižovať nôž na hustú špičku bez ohľadu na to, či sú na konci zelené listy alebo nie.

Ak sa obávate o pesticídy na povrchu mrkvy, vyčistite ju zeleninou. Nebude mať vplyv na nutričné vlastnosti šťavy.
Môžete si kúpiť organicky pestované mrkvy - je drahšie, ale pestované bez použitia pesticídov.

Obrázok s názvom Môžu carrot šťava krok 1

2. Rezané mrkvu na malé kúsky. Aj keď máte high-tech a mocný mixér alebo kuchynský procesor, môže sa zlomiť, ak ste tam umiestnili 4 celé mrkvy. Rezané mrkvy s veľkými ťahmi pred stlačením z neho. Akýkoľvek potravinársky procesor alebo mixér sa môže vyrovnať s carrotovými plátkami 2.5-5 cm.

3. Urobte mrkvu pyré. Dajte purifikované a nakrájané mrkvy v mixéri alebo kuchynskom procesore. Brúsiť mrkvu, kým sa nezmení na pyré.

Ak mrkva nie sú veľmi šťavnaté, pridajte vodu, uľahčí proces brúsenia.

Majte na pamäti, že v kuchynskom procese, pyré nebude fungovať tak jemný ako v mixéri.Nehovoriac, že je to problém, ale ak máte mixér, pripraviť mrkvovú šťavu takto, použite ho.

4. Zmiešajte s vodou. Ak sa vám páči viac tekutej šťavy, pridajte v mojom pyré. Takže chuť bude lepšia a šťava je viac.

Varte 2 okuliare (500 ml) vody.

Zmiešajte mrkvu pyré s teplou vodou vo veľkej sklenenej nádobe.

Dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénny nápoj.

päť. Dajte svoj nápoj. Jedným z nádherných vlastností vody je schopnosť absorbovať živiny a príchute v horúcom. Ako pri varení čaju, tým dlhšie je nápoj, tým viac, bude to užitočnejšie a podávač sa stane. Dajte svoj nápoj 15-30 minút.

6. Odstráňte mäso. Použitie SITA, nakresli šťavu do 2-litrovej nádoby.

Pomocou dna skla alebo iného hlúpeho objektu, napríklad lyžičky, vytlačiť toľko džús, ako je to možné, stlačte ho do sito.

Ak chcete odstrániť aj tie najdôležitejšie telo, zaťažujte výslednú šťavu cez ešte menšie sito.

7. Pridajte pomarančový džús. Toto nie je nevyhnutne, ale výsledok bude ešte viac chutný nápoj.

osem. Ak je to žiaduce, zmeňte konzistenciu. Ak sa vám páči tekutá šťava, pridajte viac vody.

deväť. Okamžite. Šťava je veľmi rýchlo oxidovaná a stráca jej nutričné vlastnosti. Snažte sa piť varenú šťavu okamžite - chladená alebo izbová teplota, ako sa vám páči viac.Uchovávajte šťavu v chladničke, nemôžete viac ako 24 hodín.

Metóda 2 z 2:

S odšťavovača

Ak sa obávate o pesticídy na povrchu mrkvy, vyčistite ju zeleninou. Nebude mať vplyv na nutričné vlastnosti šťavy.
Môžete si kúpiť organicky pestované mrkvy - je drahšie, ale pestované bez použitia pesticídov.

2. Rezané mrkvy. Ak máte priemyselný výkonný odšťavovač, rezané mrkvy nepotrebujete. Pre odšťavovače pre domácnosť odrežte mrkvu s kusmi 5-7,5 cm.

Obrázok s názvom Urobiť mrkvu šťavu Krok 11

3. Pripravte si kapacitu. Dajte vysoké sklo pod výtokom odšťavovača. Uistite sa, že je neustále stojí a nebude sa obrátiť. Sklo by malo byť dostatočne veľké, aby sa do neho zmestili všetka stlačená šťava.

Z 500 gramov mrkvy sa získa 1 šálka (200-250 ml) šťavy v závislosti od kombinácie mrkvy.

4. Dajte mrkvu do príslušného odšťavovača. Dajte mrkvu alebo mrkvu kúsky do priehradky a stlačte ich pomocou tlačidla.

Sledovať sklo. Ak sú mrkva veľmi šťavnaté, možno budete potrebovať extra okuliare. A naopak, ak sú mrkva príliš suché, budete musieť pridať viac koreňa.

Širší priestor pre výrobky na vašom odšťavovači, tým rýchlejšie varte šťavu.

päť. Zmeniť šťavu okamžite. Šťava je veľmi rýchlo oxidovaná a stráca jeho nutričné vlastnosti, najmä ak ste použili vysokorýchlostné šťavy s odstredivom.Snažte sa piť varenú šťavu naraz - buď ochladzovanú alebo izbovú teplotu, ako sa vám páči viac.Uchovávajte šťavu v chladničke, nemôžete viac ako 24 hodín.

Tipy

Mrkva šťava sa rýchlo usadí na dne, pretrepte šťavu v džbácii pred podávaním.
V mrkve obsahujú prírodné cukry. Ak obmedzíte spotrebu cukru, viete, že 1 časť mrkvovej šťavy môže obsahovať dennú rýchlosť cukru. V tomto prípade nepoužívajte zmrzlinu na dezert.
Pre odrodu pridávajú ovocie alebo bobule do šťavy, napríklad jahody alebo citróna.
Neriedená čistá mrkva šťava (ak ste vynechali voliteľné kroky) na konzistencii a textúre pripomínajú celé mlieko.
Pridať MinT Twig pre sofistikovanú chuť a slávnostný typ.

Čo potrebuješ

1 kg mrkvy (približne 8 kusov)
Mixér alebo kuchyňa
Odšťavovač (voliteľné)
2 litrový džbán
Sito
2 oranžové (voliteľné)