Ako variť pečené v Mednenovarke (CrockPot)

Pomalé varenie pečené robí mäso zdarma ako pri varení mäsa s rýchlymi metódami. Nižšie nájdete jeden jednoduchý spôsob, ako variť hotely v lokalite MedNenovarka.

Prísady

Na 4-6 porciach

jeden.5 kg. Hovädzie mäso
1/4 šálka (60 ml.) zeleninový olej
4 stredné mrkvy
1 stredná Lukovitsa
2 st. L. (30 ml.) Worcesterská omáčka
2 šálky (500 ml.) Hovädzí vývar
1 umenie. L. (15 ml.) Kukuričný škrob
Soľ a korenie podľa chuti

Kroky

Metóda 1 z 3:

Pripraviť prísady

jeden. Umývanie mrkvy. Opláchnite mrkvu pod tečúcou vodou, strácajú ju rukami alebo kefy, aby ste odstránili akékoľvek nečistoty.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrnci pot kroku 2

2. Rezané mrkvy a luku. Použite ostrý nôž na nakrájanie mrkvy v plátkach veľkosti 2.5 cm., a rezané cibuľky s tenkými krúžkami.

Aby ste ušetrili čas, môžete použiť mini mrkvy, už nakrájané kruhmi. Vymeňte celú mrkvu na 5-8 mini mrkvovej alebo 1/2 šálky (125 g.) Mrkva nakrájané kruhmi.

Cibuľa môže byť narezaná na štvrťrokoch alebo jemne nahá. Chuť a aróma Podlivy nie je oveľa závislá od toho, ako ste rezali cibuľu, takže spôsob rezania cibule závisí od estetickej chuti.

Ak je to žiaduce, vymeňte čerstvú cibuľu vysušené cibuľové krúžky alebo cibuľový prášok. Tento krok šetrí čas a tiež dáva cibuľovú vôňu, pri skrytí kibuli sa od náročných spotrebiteľov. Použite 1/4 šálky (60 ml.) Sušené krúžky alebo 1 st. L. (5 ml.) Lukový prášok.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrot hrnci krok 3

3. MIX BROK A WORSTSHIRE SAUCE. Zmiešajte dve zložky spolu v malej miske pomocou whin alebo vidlice.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrnci pot krok 4

4. Predhrievanie oleja vo veľkej panvici. Zapnite oheň na napájanie nad priemerom a zahrejte olej je asi minútu.

Obrázok s názvom Cook a pečené v hrncovi krok 5

päť. Posypeme soľou a mäsovým mäsom. Hlavná vec nie je preháňať. Ak si nie ste istí množstvom, začnite s 1/2. L. (2.5 ml.) Každý a postupne pridávajte. Uistite sa, že sezóna všetkých strán mäsa.

Obrázok s názvom Cook pečie v hrncovi krok 6

6. Posuňte mäso na panvici. Vložte mäso do panvice a pečiete každú stranu 30-60 sekúnd, otočte mäso s kliešťami, kým sa všetky strany stanú ruddy.

Tento krok nie je povinný. Nemusíte pre-twister mäso, aby ste ho varili v pomalšom, ale opasok pridá chuť a aromatické mäso a sublifting.

Metóda 2 z 3:

Pečienka

jeden. Dajte na dno lekárskej mrkvy a luku. Najprv dajte mrkvu a potom luku.

Použite aspoň 4 litrové lekárske. Bude to ešte lepšie, ak je pomalší objem 5-6 litrov. Potrebujete dostatok priestoru, takže veko je pevne uzavreté a pomalšia bola naplnená aspoň polovicou.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrnci pot kroku 8

2. Miesto mäsa do MedNennovarku. Použite kliešte na prenos mäsa z panvicu v Mednenovarke. Dajte to priamo na zeleninu.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 9

3. Nalejte zložky Brothon. Nalejte mäso so zmesou vývaru a štrkovej omáčky. Uistite sa, že dobre pokazilo mäso, a tiež prešiel cez mrkvu a cibuľu.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 10

4. Zatvorte pomalšie a varí. Mäso by malo byť pripravené 8 hodín pri nízkom výkone.

Ak nemáte čas, pripravte mäso 4-5 hodín pri vysokom výkone.

Obrázok s názvom Cook a pečené v hrncovi krok 11

päť. Skontrolujte vnútornú teplotu mäsa. Akonáhle je čas varenia nad, zdvih teplomer pre mäso do najhrubnej časti kusu. Teplota musí byť aspoň 75 ° C.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 12

6. Odstráňte pečené a zeleninu z mednenovarky. Použite ostrý ozubený nôž a veľkú vidlicu na sekanie mäsa.

Podávajte s cibuľou a mrkvou okolo.

Udržujte teplý až do konania.

Metóda 3 z 3:

Oznámenie Podlivy

jeden. Vezmite 1 1/2 sklo (375 ml.) Vývar z mednenovarky. Po prvé, odstráňte mäso a zeleninu a potom použite lopatku na vytočenie vývaru do malého hrnca.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 14

2. Dajte hrniec na sporák. Zapnite oheň na strednej energii.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrot hrniec krok 15

3. Urobte 2 článok. L. (30 ml.) Boujonda z panvice. Myseľ a nalejte vývar do malej misky.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 16

4. Pridajte kukuričný škrob do misky a mix. Použite kňučanie alebo vidličku na zmiešanie vývaru a škrobu v miske. Mix, kým zmes nebude homogénna.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi hrnci krok 17

päť. Pridajte zmes do zostávajúcej vývary. Dobre premiešajte na vidličku alebo lyžičku, aby sa škrob šíril rovnomerne.

Obrázok s názvom Urobiť hovädzie mäso guláš v kroku crokk krok 13

6. Doska, kým nehusiaže. Akonáhle sa zmes zmení po 1-2 minútach, znížte oheň a pokračujte v miešaní niekoľko minút, kým zmes zahusťuje.

Obrázok s názvom Cook pečené v hrncovi krok 18

7. Podávajte s mäsom. Nalejte mäso z plnenia pred podávaním, buď nalejte do taniera, takže každý je politicky nezávislý.

Čo potrebuješ

Pomalé 4-6 litrov
Ťahový nôž
Vreckový
Veľká vidlica
Veľká lyžica na kŕmenie
Naberať
Výbor
Veľký skovorod
Malá misa
Malá panstvo