Ako variť mrkvu

Mrkva z času nepamätá používané v kuchyni rôznych národov. Tento koreň je iná farba: oranžová, fialová, biela alebo žltá. Mrkva Richavitamín A, ale všimnite si, že niektoré z nich sa môžu zrútiť do procesu varenia.Na varenie riadu môžete použiť ako malé, tak ikonické mrkvy za predpokladu, že sa snažíte zachrániť svoje prírodné sladkosti čo najviac. V tomto článku objavíte rôzne metódy na výrobu mrkvy.

Kroky

Metóda 1 z 15:
Pripraviť mrkvu
  1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 1
jeden. Čisté mrkvy. Pred varením je potrebné pripraviť trochu.
  • Malé mladé mrkvy. Nemusí odstrániť šupku alebo rezať. Len vyčistite jej tuhú kefu pre zeleninu. Pripraviť celý.
  • Veľká stará mrkva. To môže byť poplávaný v studenej vode, ale ak je kôra veľmi zlá, alebo ho vyžaduje recept, potom sa kôra môže znížiť alebo škrabať. Larbousse gastronomique kulinársky slovník radí, že nie je čisté mrkvy, aby v ňom udržali čo najviac živín. Takže len vyčistite kefou, ak je to mrkva z vašej záhrady alebo obchodu s potravinami, však, ak máte podozrenie, že je spracovaný pesticídmi, potom sme odvážne odstrániť šupku.Táto mrkva môže byť narezaná na kruhy, kocky alebo slamky.
  • Pre niektoré jedlá musia byť mrkva rošt. Sealed Carrots sa často používajú na polievky, dusené mäso, koláče, plnené palacinky a tak ďalej.
Metóda 2 z 15:
Blanšírované mrkvy
  1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 2
jeden. Zistite, kedy a ako Blanch Carrots. Mladá čerstvá mrkva nemusia Blanch. Stará mrkva je niekedy blanšízna, aby sa znížila jej horkosť - najprv vyskúšajte kúsok surovej mrkvy, aby ste zistili, či je to potrebné.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 3
    2. Rezané mrkvy. Vystrihnite ho, pretože to vyžaduje recept.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 4
    3. Dajte ho do panvice so studenou vodou. Prineste vodu do varu.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 5
    4. Varte 5-6 minút.Staré, väčšie koreňové kôry môžu potrebovať 10-12 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 6
    päť. Vodná voda. Mrkva je pripravená na jedenie.
    • Metóda 3 z 15:
    Mrkva pre pár

    Rôzne korene, vrátane mrkvy, veľmi pohodlné variť pre pár.Zachová si čerstvosť zeleniny a mnoho vitamínov, ktoré sú v nich obsiahnuté.Pre pár je lepšie variť mladé mrkvy.

    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 7
    jeden. Vyčistite mrkvu. Znížiť tipy. Rozhodnite sa, či budete variť CREART CELL ALEBO SLUŽE.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 8
    2. Vložte parný kôš v hrnci s vodou alebo použite panvicu. Skontrolujte, či voda nedosiahne mrkvu. Prineste vodu do varu.
  • Ak ste majiteľom parníka, potom postupujte podľa pokynov.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 9
    3. Dajte mrkvu do dvojitého kotla alebo v koši.Kryt veka.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 10
    4. Variť mrkvu, kým sa nestane mäkkým. Bude to trvať približne 10-15 minút, v závislosti od veľkosti mrkvy. Skontrolujte stupeň svojej pripravenosti približne každých 8 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 11
    päť. Podávajte mrkvu na stôl s horúcim alebo teplým.Mrkva pre pár sa dobre kombinuje s mnohými riadmi a môže byť podávaný samostatne aj pri servírovaní jedál.Ak sa s ním zaobchádzate s veľkou spoločnosťou, potom držte mrkvu v teple, umiestnením do kontajnera s vekom.
    • Metóda 4 z 15:
    Varené mrkvy

    Varenie je vhodné pre zrelé mrkvy.Na varenie môžete použiť kurča alebo zeleninový vývar, aby ste dali mrkvu viac chuti.

    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 12
    jeden. Čisté a rezané mrkvu.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 13
    2. Nalejte 3 cm slanej vody do hrnca a priviednite ho do varu.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 14
    3. Dajte mrkvu do hrnca. Dajte vodu, aby sa znovu varil, potom redukujte oheň a zakryte hrniec s vekom.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 15
    4. Variť mrkvu, kým sa nestane trochu mäkkým. Bude to trvať asi 10-15 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 16
    päť. Podávať horúce. MZHEU posypeme mrkvu nakrájané zeleňou petržlenu.
    • Metóda 5 z 15:
    Mikrovlnná mrkva
    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 17
    jeden. Dajte 450 g ošúpaných mrkva v mikrovlnnej nádobe.Pridajte 2 polievkové lyžice vody.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 18
    2. Kontajner.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 19
    3. Variť mrkvu na vysokej (100% moc), kým sa nestane mäkkým. Odporúča sa ho raz zmiešať v procese varenia. Priemerný čas varenia bude nasledovný:
  • Tenké hrnčeky - 6-9 minút.
  • Straw - 5-7 minút.
  • Celú malú mrkvu - 7-9 minút.
    • Metóda 6 z 15:
    Guláš mrkva

    Guláš mrkva sa ukáže veľmi chutné a sladké.

    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 20
    jeden. Tepelná rúra na 140 ° C.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 21
    2. Znížiť 450 g veľkej mrkvy s kruhmi alebo používať mini mrkvy.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 22
    3. Dajte mrkvu do teplom odolných riadu pre rúru. Mrkva by mala ležať hladko.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 23
    4. Pridajte 1/3 šálku nakrájanej cibuľovej shallot, 2 lyžičky strúhané oranžové oest, 1 1/4 šálka pomarančovej šťavy a 1/3 šálky vysoko kvalitného olivového oleja. Sezóna s čerstvo mletým čiernym korením, morská soľ, a ak chcete, čerstvý tymián. Malý červený pepper nebude tiež zranený.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 24
    päť. Dajte na stredný oheň. Prineste do varu, potom vypnite oheň a pokrývajte riad vekom.
  • Ak nemáte veko, zakryte riad fólie.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 25
    6. Umiestnite riad do rúry. Pripravte sa do 1,5 hodiny alebo pred pripravenosťou.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 26
    7. Odstráňte riad z rúry. Slúžiť mrkvu horúce. Posypte jemne nasekanou zeleňou petržlenu.
    • Metóda 7 z 15:
    Glazované mrkvy
    1. Obrázok s názvom Coporty Krok 27
    jeden. Rez mrkvu na kusy. Používať tukové mladé mrkvy.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 28
    2. Držte mrkvu na niekoľko krát 5-8 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 29
    3. Roztaviť sa v panvici 25 g masla s 1/2 šálkou hnedého cukru.Pridajte 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 30
    4. Dajte mrkvu do panvy. Zamažete jednu minútu, potom vyberte z ohňa.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 31
    päť. Slúžiť mrkvu horúce. To môže byť podávané s nasekaným petržlenovou Čínou alebo maticami, ako sú orechy alebo pekan.
    • Metóda 8 z 15:
    Pečené mrkvy
    1. Obrázok s názvom Coporty Krok 32
    jeden. Nakrájajte mrkvu na polovicu. Potom ju opäť nakrájame na polovicu, alebo podľa štvrťroka.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 33
    2. Namažte ju zeleninovým alebo roztaveným krémovým olejom.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 34
    3. Dajte mrkvu do riadu na rúru, strúhanú zeleninu alebo maslo. Alebo dajte mrkvu na bastard.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 35
    4. Umiestnite riad do peci, predhrel na 200 ° C. Pečieme do pripravenosti asi 20-40 minút, v závislosti od veľkosti mrkvových kúskov: mala by byť mäkká a karamelová.Odporúča sa otočiť mrkvu raz alebo dva, takže to môže byť kúsok uniformy.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 36
    päť. Podávajte mrkvu horúce s inou pečenou zeleninou.
    • Metóda 9 z 15:
    Pečené mrkvy
    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 37
    jeden. Znížte tenkú slamu mrkvu. Tenká slama sa pripraví rýchlejšie.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 38
    2. Nalejte do veľkej panvice alebo woku.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 39
    3. Zatlačte mrkvu slamy do panvice. Fry, miešanie v procese, kým sa nestane mierne mäkkým.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 40
    4. Odstráňte mrkvu z ohňa. Podávajte horúce, posypané s rozdrveným čerstvým mäsom.
    • Metóda 10 z 15:
    Mrkva s hroziacimi
    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 41
    jeden. Rezané mladej mrkvy plátky. Znížiť dosť mrkvy o 4-6 ľudí (zvážiť aspoň jednu mrkvu).
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 42
    2. Fry Carrots v roztavenom krémovom oleji. Posypte mierne múku a nalejte s vodou, takže je to trochu kryté mrkvy.Pridať 1 polievkovú lyžicu koňaku.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 43
    3. Zakryte kryt veka.Variť asi 15 minút na pomalý oheň, potom pridajte hrsť hrozienok.Pokračujte až do pripravenosti.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 44
    4. Podávať horúce.
    • Metóda 11 z 15:
    Grilované mrkvy
    1. Obrázok s názvom Coor Carrots Krok 45
    jeden. Rezané mrkvy pozdĺž.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 46
    2. Namažte rastlinný olej alebo roztavený krém.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 47
    3. Dať na grile. Pripraviť sa, zatiaľ čo mrkva nie sú karamelizuje.
    • Metóda 12 z 15:
    Zemné zemiaky
    1. Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 48
    jeden. Cook 500 g mladých mrkvov v solenej vode. Pridajte 1 lyžičku cukru a 15 g masla alebo rastlinného oleja do vody.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 49
    2. Vodná voda. Uložte si vodu na pridanie do zemiakov na kaše.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 50
    3. Utrite mrkvu cez jemné sito alebo purióza v mixéri.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 51
    4. Dajte oheň odpadu na oheň. Ak je pyré príliš hrubý, pridajte niekoľko lyžičiek z varnej vody a mix.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 52
    päť. Pred odstránením pyré z ohňa k nemu pridajte 50 g masla alebo rastlinného oleja.Pekný mix.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 53
    6. Slúžiť na tabuľku. Takéto mrkvy je dobrý doplnok k vyprážanej zelenine a mäse.
  • Môžete tiež pridať 4 polievkové lyžice viac ako 30% v pyré 4 polievkové lyžice. Miešajte pred podávaním na stole.
    • Metóda 13 z 15:
    Mrkvová polievka
    1. Obrázok s názvom Coports Krok 54
    jeden. Urobte mrkvu polievku.Existuje mnoho rôznych variácií mrkvovej polievky, z jednoduchého nábytku. Tu sú niektoré z nich:
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 55
    2. Urobte polievku s mrkva a zázvor.
  • SATTAIL 4 CARROTY.
  • Fry 1 žiarovka s strúhaným čerstvým zázvorom (vezmite si kus 2 cm vo veľkosti) a 2-3 drvené utierky cesnaku. Na vyprážanie používajte malé množstvo krémovo alebo rastlinného oleja.
  • Pridajte leštenú mrkvu do panvicu. Pripravte sa 10 minút miešaním mrkvy z času na čas.
  • Pridajte 1 liter horúcej zeleniny alebo kuracieho vývaru. Varte na pomalé teplo po dobu 30 minút.
  • Dajte polievku trochu cool. Potom ho zmiešajte mixérou do homogénnej hmotnosti.
  • Podávať horúce. Posypte čerstvým nakrájaným petržlenom. Policajti Môžete pridať malý krém.
    • Metóda 14 z 15:
    Mrkva s nohavicami alebo odpor

    Sladkosť mrkvy je dobre kombinovaná s chuťou Turnpsov alebo nohavíc.

    1. Obrázok s názvom Coporty Krok 56
    jeden. Čisté mrkvy. Ak je starý, odlúpnite.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 57
    2. Nakrájajte na tenké kruhy.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 58
    3. Vyčistite nohavice (alebo TVP). Rez na rovnaké plátky, ako je mrkva.
  • Obrázok s názvom Cook Carrots Krok 59
    4. Variť vo varení solenej vody až do mäkkého. Varenie v rastlinnom vývare tiež dáva príjemnú vôňu.
  • Obrázok s názvom Coports Krok 60
    päť. Vypustiť vodu, z a odtoku šťavy. Pridajte krémový olej a čierne korenie na chuť.
  • Obrázok s názvom Coporty Krok 61
    6. Podávajte horúce jedlo. Toto je vynikajúci rozsah očí.
    • Metóda 15 z 15:
    Sladkosti z mrkvy
    1. Obrázok s názvom Coports Krok 62
    jeden. Prírodná sladkosť mrkvy môže byť použitá na prípravu mnohých sladkých jedál. Tu sú len niektoré z nich, ktoré môžete variť z mrkvy:

    Tipy

    • Najkrajšie mrkva sa zozbierajú od konca jar až do konca leta.
    • Nákup mrkvy, vyberte jasné, pevné, hladké korene. Neužívajte príliš pokrčenú alebo mrkvovú krivku.
    • Mrkva - príbuzný pastliak, petržlen a zeler.
    • Mrkva sú v kombinácii s určitými produktmi a koreninami, najmä s jablkami, shnitt-luk, zila, mäty, pomarančov, petržlenu a hrozienkami.Taktiež sa kombinuje dobre s estragónom.
    • Voda môže zbaviť mrkvy sladkosti. Preto, aby ste ho zachovali čo najviac, použite veľmi malé množstvo tekutiny na varenie.

    Upozornenia

    • Udržujte mrkvu od zemiakov, jabĺk alebo hrušiek. Zvýrazňujú plyn etylén, ktorý môže robiť mrkvu horké.

    Zdroje a citácie

    1. ↑ larousse gastronomique, Mrkva, pp. 188-189, (2009), ISBN 978-0-600-62042-6
    2. ↑ Jedlo: Essential A-Z, P. t. 71, (2001), ISBN 1-74045-031-0
    3. ↑ James Peterson, Zelenina, P. t. 34, (1998), ISBN 0-688-14658-9
    Podobné publikácie
    Ako urobiť osobu povedať `carrot`Ako urobiť osobu povedať `carrot`
    Ako nakrájať mrkvu pre tortuAko nakrájať mrkvu pre tortu
    Ako sekanie mrkvyAko sekanie mrkvy
    Ako vyčistiť mrkvuAko vyčistiť mrkvu
    Ako blanch carrotsAko blanch carrots
    Ako nakrájať mrkvu slamuAko nakrájať mrkvu slamu
    Ako variť pečené v mednenovarke (crockpot)Ako variť pečené v mednenovarke (crockpot)
    Ako pestovať mrkvu v hrnciáchAko pestovať mrkvu v hrnciách
    Ako sa dostať mrkvu v minecraftAko sa dostať mrkvu v minecraft
    Ako variť mrkvu šťavyAko variť mrkvu šťavy
    Ako variť kurča s ryžouAko variť kurča s ryžou
    Ako variť mrkvu pre párAko variť mrkvu pre pár
    Ako variť mrkvého olejaAko variť mrkvého oleja
    Ako si vybrať a uložiť mrkvuAko si vybrať a uložiť mrkvu
    Ako variť mrkvu v mikrovlnnej rúreAko variť mrkvu v mikrovlnnej rúre
    Ako pripraviť jikamuAko pripraviť jikamu
    Ako variť mrkvu tortuAko variť mrkvu tortu
    Ako variť zeleninovú polievkuAko variť zeleninovú polievku
    Ako zmraziť mrkvuAko zmraziť mrkvu
    Ako variť mrkvu polievkuAko variť mrkvu polievku