Ako zahriať mlieko bez prehriatia: 5 krokov

Teplé mlieko sa vyžaduje v mnohých kulinárskych receptoch, je užitočné piť ju pred spaním, aby sa upokojil, používa sa na detskú výživu. Nedovoľte, aby netrpezliví, aby sa celá panvica mlieka nechala správne a starostlivo uzdraviť.

Kroky

jeden. Ak chcete zahriať mlieko na recept, pre mačiatko pre dospelého, použite malú hrniec. Tam sú špeciálne panvice pre mlieko s hustým dnom, môžete si kúpiť taký, ak chcete.

2. Tepelné mlieko na nízkom teple. Ak je mlieko príliš horúce, objaví sa bubliny a mlieko bude bežať skôr, ako budete mať čas pochopiť, čo sa deje. Zahrejte mlieko na slabé teplo a neustále ho sledujte.

3. Pomaly tepelné mlieko. buď trpezlivý. Neuveďte sa pokušenie zvýšiť oheň a variť mlieko rýchlejšie. Neustále premiešajte mlieko tak, aby sa nezhodil a nebol pripojený k spodnej časti panvice.

4. Skontrolujte teplotu. Uistite sa, že mlieko je teplé, a nie horúce, inak budete spáliť ústa. Vezmite si lyžicu a zadajte v ňom trochu mlieko, držte zápästie nad lyžicou. Ak mlieko nie je horúce, môžete si to starostlivo vyskúšať.

päť. Ak chcete zahriať mlieko pre deti, nalejte ho do sterilnej fľaše. Fľašu sa zahrieva do vodnej pančuchy, v mikrovlnnej rúre (ak je fľaša vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre), alebo pri vykurovaní.

Tipy

Ak sa mlieko ochladí, pena sa môže vytvoriť na jeho povrchu. Vyzdvihnúť penu s lyžičkou a odhodte sa do umývadla. Odstráňte penu s tečúcou vodou do vypúšťacieho otvoru umývadla.
Keď sa zahrievate mlieko, nenechávajte ho bez pozornosti a neustále stojte. Mlieko sa varí veľmi rýchlo, čo znamená, že to môže ľahko spáliť a uniknúť vytvorením chaosu na kachle (navyše, mlieko vás môže spáliť alebo kto je blízky).
Ak je mlieko prehriaty, hodte ho preč. Prehriaté mlieko môže byť vyhorené úplne, a nie len v blízkosti spodnej časti panvice. Toto mlieko nemožno použiť na pečenie, pretože ťažký chuť ide do cesta. Umyte hrnček teplou vodou a spustíte najprv.
Najjednoduchšie ohrievače fliaš sú od 750 rubľov, ohrievače s mnohými funkciami sú drahšie, od 3000 rubľov. Pred nákupom, určiť, akú cenu ste pripravení zaplatiť, a aké funkcie budete potrebovať z ohrievačov.
Pred nalievaním mlieka v panvici, aby ste ho zahriali, opláchnite studenou vodou, takže budete znižovať horenie na minimum.

Upozornenia

Ak sa mlieko varené a plodne, nemá hrniec. Vypnite tanier, nechajte ho vychladnúť. Keď sú sporák a mlieko trochu v pohode, zoberte hrniec a nalejte mlieko do umývadla.
Byť extrémne opatrný, ohrievajú detskú fľašu s mliekom v mikrovlnnej rúre.Mikrovlnná rúra zahrieva jedlo nerovnomerné, takže mlieko môže spáliť ústa dieťaťa, ak je príliš horúce. Tiež, nerovnomerné vykurovanie môže dusené kúsok mlieka znížením jeho cenných vlastností, aj keď priemerná teplota mlieka zostane normálne.
Držte sa na doskách s kovovou lyžičkou s dlhou rukoväťou a spustite ho do hrnca. Akonáhle mlieko začne hodiť. Vzhľadom k tomu, že kov má dobrú tepelnú vodivosť, potom kovová lyžica okamžite pomôže znížiť vykurovanie v hrnci.
Dávajte pozor, aby ste neboli zasiahnuté horúcim mliekom alebo nevyjadrite horúcu dosku.