Ako variť Airbank BOLTUNYA: 7 krokov

Schopnosť pripraviť perfektnú Airbank-Chatter je znak dobrého šéfkuchára. Tajomstvo airbagov skrutkov vo vysoko kvalitných vajciach, starostlivom bičovaní a konštantnom miešaní počas varenia. Urobte dojem na svojich priateľov a blízkych tým, že sa vzduch kódované vajcia v meste - všetko, čo musíte urobiť, je nasledovať nasledujúci recept!

Prísady

8 vajec
1/2 šálka pevného mlieka
2 polievkové lyžice masla
Soli a čierne korenie na chuť

Kroky

jeden. Rozptyľovať vajcia. Posuňte všetkých 8 vajíčok v strednej veľkosti misky a odhodiť mušle. Z organických vajec si môžete pripraviť najviac vzduchu a žlté miešané vajcia.

2. Nosiť vajcia. Poraziť vajcia rázne s vidličkou, zajačikom alebo elektrickým.

Pred beat obohacuje zmes vzduchom, takže miešané vajcia sa ukážu ešte viac vzduchu.

Po šľahaní bude vajcia bledožltá.

3. Tavený krémový olej. Roztaviť sa vo veľkej panvici s nelepivým povlakom dve polievkové lyžice krémovo oleja stredného tepla.

Nakloňte panvicu tak, aby olejová vrstva pokryla celé dno panvicu.

Pánna panvica je pripravená na použitie, ak sa olej začal bubliny, alebo kvapka vody pridaná na panvicu, hity.

4. Variť vajcia. Nalejte vajcia do panvice a okamžite začnite miešať tepelne odolnú gumovú čepeľ. Pridajte 1/2 šálky mlieka.

V mnohých receptoch je ukázané, že je potrebné namazať vajcia za 1 minútu, než ich spustíte, aby ste mixovali, ale ak naozaj chcete skrutku Airbank, začnite pracovať okamžite.

Stále opatrne, ale neustále, škrabanie vajíčok zo spodnej časti panvice, inak si ich pamätáte.

päť. Odstrániť z ohňa. Odstráňte panvicu z ohňa priamo pred vajecmi budú pripravené. V skutočnosti musia byť trochu tekutá.

Pokračujte v miešaní vajec po odstránení panvicu z ohňa. Budú sa naďalej pripraviť z tepelného panvica.

Teraz môžete soľnú a korenie. Ak vajcia soľ pred varením, soľ zničí vajcia a miešané vajcia sú tekuté, a nie vzduch.

6. Zostávajúce zložky dajte a podávajte na stole. Akonáhle sú dokonalé miešané vajcia pripravené, môžete zlepšiť jej príchute s rôznymi prídavnými látkami. Šíriť miešané vajcia na dosky a podávať horúce. S týmto receptom pripravujete 4 porcie.

Pridajte nejakú uvoľnenú zelenú cibuľu a údený losos pre rafinovanú chuť.

Pridajte jednu polievkovú lyžicu javorového sirupu pre sladkovitú chuť.

Pridajte polievkovú lyžicu krému do miešaných vajec bola krémová.

Pridajte pečenú, nakrájanú slaninu a strúhaný syr.

7. Pripravený.