Ako urobiť vajcia v hlbokom hlboké: 9 krokov

Vyprážané vajcia môžu byť vaše obľúbené jedlo, kým nevyskúšate vajcia vo fritére, pred ktorým nebudete môcť odolať. Okrem toho, vajcia v fritéze vyzerá skvele. Niečo sa podobá chrumkavému vajcovi Pashote, ktoré okamžite zvádzate, pokúsite sa vyskúšať kus.

Prísady

750 ml zeleninového alebo olivového oleja (nie všetky schvaľuje použitie fritézu olivového oleja)
Vajcia (rovnako ako chcete). Je lepšie používať studené vajcia, pretože majú husté proteíny

Kroky

jeden. Pripravte všetko, čo potrebujete. Niektoré položky, ktoré potrebujete, sú uvedené v "veci, ktoré potrebujete". Je dôležité pripraviť všetko vopred, pretože proces varenia prebieha veľmi rýchlo.

Pripravte si miesto a hluk.

Obrázok s názvom robiť hlboké vyprážané vajcia krok 2

2. Tepelný olej na panvici alebo hrnci. Teplý na veľký oheň. Teplota by mala byť okolo 190 ° C.

Obrázok s názvom Urobiť hlboko vyprážané vajcia krok 3

3. Šíriť vajcia do šálky alebo misky. Nepoškodzujte žĺtok.

Obrázok s názvom robiť hlboké vyprážané vajcia krok 4

4. Opatrne zlomiť vajcia uprostred.

Obrázok s názvom Urobiť hlboko vyprážané vajcia krok 5

päť. Nakloňte panvicu s jednou rukou a druhý nalejte vajíčko do varu. Buďte veľmi opatrní a nepokúšajte horúci olej na seba.

Obrázok s názvom robiť hlboké vyprážané vajcia krok 6

6. Drevené spoon splash vajecké maslo. Vajcia musí mať formu oválu. Uvidíte yolk spoľahlivo obklopený proteínom. Pokračujte v ďalšej 1 minúte.

Môžete jednoduchšie používať dve drevené lyžice na otáčanie vajíčka.

Obrázok s názvom robiť hlboké vyprážané vajcia krok 7

7. Shivovka dostať vajcia. Fryer`s Egg je pripravený, keď to vyzerá hustá a pečená. Akonáhle ste videli, že proteín sa stáva hnedým, vajcia je pripravená.

Obrázok s názvom Urobiť hlboko vyprážané vajcia krok 8

osem. Vzdať rozšírenia. Použite kuchynský uterák alebo papierové obrúsky. Urob to rýchlo, kým vajcia nestratí svoju vzdušnosť.

Obrázok s názvom Make Deep Fried Eggs Intro

deväť. Sezóna. Pridávať soli, korenie alebo iné korenie. Slúžiť čo najskôr a vychutnať luxusné jedlo.

Vajcia vo fritéze lahodne kŕmenie toasty. Dajte to na tanier, ako je žĺtok môže trochu zdvihnúť.

Skúste toast s vaječným a údeným syrom. Veľmi originálny!

Podávajte vajíčko na krutóny s kúskami paradajok.

Tipy

Uistite sa, že drevená lyžica, ktorú používate, je absolútne suchý. Ak je mokrý, drží sa na veveričku. Aby ste to urobili, môžete najprv ponoriť úplne lyžicu vo vriacom oleji, ktorý pomôže zbaviť sa najmenšej vlhkosti.
Opýtajte sa niekoho, aby vám pomohol pripraviť vám toasty a dodatky. To vám pomôže byť rozptyľovaní prípravou vajec. Naozaj sa veľmi rýchlo pripravujú.
Nebuďte prekvapení, ak nedostanete prvýkrát. Na prípravu vajec správneho tvaru a textúry potrebujete prax.
Toto je jedlo francúzštiny a má hlboké korene. Vajcia vo fritéze nemožno pripísať rýchlemu jedlu.

Upozornenia

Môžete ľutovať, že ste začali variť toto jedlo. Ale akonáhle skúsm vajcia v hlbokom fritore, nebudete schopní zabudnúť na túto chuť.
Keď sa zaoberáte horúcim olejom, nikdy nenechávajte bez dozoru a nenechajte ho nechať deťmi a zvieratami. Dajte si pozor na horúci sprej.
S takým spôsobom varené vajcia môžete zabudnúť na problémy s polevou.

Čo potrebuješ

Panvica alebo panvica s hustou dnom
Kuchynský teplomer
Pohár alebo misa
Polovica
Vareška
Skromný
Doska na kŕmenie