Ako variť grécku kávu: 9 krokov

Grécka káva je tiež známa ako turecká káva. Môže byť pripravený s iným množstvom cukru alebo bez cukru v závislosti od vašich preferencií. Takáto káva sa používa na vytvorenie peny na jeho povrchu, ktorá môže byť riadená nastavením požiarneho plameňa na doske.Sledujte tieto kroky na výrobu gréckej kávy.

Kroky

jeden. Mail čerstvo zmrazené kávové zrná. To môže byť vykonané s kávovým brúskou pre grécku kávu alebo kužeľovitú kávovú brúsku. Textúra mletej kávy by mala byť ako prášok.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 2

2. Vyplňte jednu malú šálku kávy studenou vodou.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 3

3. Nalejte vodu do Turku. Turka je malý hrnček používaný na prípravu gréckej kávy. Je vyrobený z medi alebo mosadze a má zúžený krk a dlhá rukoväť.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 4

4. Nalejte 1 lyžičku. Lyžica (5 g) mletá káva v Turku. Ak chcete získať silnejší nápoj, pridajte viac kávy. Mal by však menej ako 2 lyžičky (10 g).

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 5

päť. Pridajte také množstvo cukru, ktorý je pre vás prijateľný. Konvenčná káva sa pripravuje s polovicou alebo 1 lyžičkou cukru."Sladký" Káva sa pripravuje s 1,5 alebo 2 lyžičkami cukru.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 6

6. Káva a cukor v Turecku premiešajte pomocou meracej lyžičky. Dajte kávu, aby sa usadili na dne Turkov a cukor sa rozpustí vo vode. Získajte lyžicu z Turk.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 7

7. Dajte Turku na plynové sporák. Na prípravu takejto kávy je plynový sporák najvhodnejší.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 8

osem. Variť kávu na pomalý oheň predtým, než voda začne hodiť. Na povrchu kávy by mala byť pena vo forme nekompletného kruhu.

Obrázok s názvom Urobiť grécku kávu krok 9

deväť. Odstráňte Turk so sporákom, keď pena tvorí holistický krúžok. Nalejte do šálky a slúži.

Tipy

Môžete ponúknuť grécku kávu na základe svojej sladkosti. "Sketo" alebo "Skety" variť bez cukru, je silný a horký. "Metrio" alebo "Mettrios" Stredná pevnosť a obsahuje až 1 hodinu. lyžice (5 g) cukru. "Glykys," "Glyco," alebo "Vari Glykos" Sladké a obsahujú až 2 hodiny. lyžice (10 g) cukru. "Glykys Vrastos" - Je to sladká káva, ktorá niekoľkokrát vyberá varné varenie.
Ak nemáte turečtinu, použite malý shill.
Môžete variť kávu a na elektrický sporák namiesto plynu.
Snažte sa slúžiť gréckej káve s ľadovou vodou alebo gréckymi cookies.
Dobre varená je káv, ktorá má silnú penu bez viditeľných kávových zŕn alebo varenej kávy.
Na prípravu gréckej kávy skúste brúsiť dobre vyprážané kávové zrná.
Dajte penu, aby sa pripojil do kruhu a stúpal, potom len odstrániť zo sporáku, inak dostanete slabý nápoj.