Ako urobiť fotoaparát na kávu: 9 krokov

Poose pre kávu alebo ručne vyrobený kávovar je staromódna technika, pomocou lievika-Jerryho, ktorý je nezvyčajný lievik. Fanúšikovia zákrutov tvrdia, že robí najlepšiu kávu. V kávovarom sa voda prechádza plastovými časťami, ktoré môžu zanechať nepríjemnú chuť, a spadne na elektrické zariadenie, ktoré vytvára horkú chuť.

Preskúmanie manuálneho kávovaru, vy, ako barista, môžete venovať pozornosť menším detailom procesu varenia a nielen stlačte tlačidlá. Spomalenie vody nalievanie manuálne bude mať za následok extrahovanie viac vône. Dričovače tiež trvať menej miesta v skrini alebo na pult ako kávovar, a sú veľmi výhodné na to, aby sa plnili plnú šálku kávy, hoci môžu byť tiež použité na prípravu celej kanvice. Takže ak chcete vedieť, ako používať lievik-jerry, prečítajte si!

Prísady

Kávové zrná alebo mletá káva
Vodu
Cukor a smotana

Kroky

jeden. Nalejte vodu do kanvice a dajte ju na topánku. Budete potrebovať asi dva šálky alebo dvanásť uncí (340 g), ak chcete, aby sa kávu pre jeden hrnček, hoci je vždy dobré mať trochu viac. Akonáhle sa voda varí, vyberte kanvicu a necháte ho na krátku dobu, pretože voda používaná na kávu by sa nedávno vynechala. Alternatívne môžete varnú kanvicu odstrániť priamo pred varu. Ak ste Tech, 195 ° F (90 ° С) je dobrý indikátor.

Záleží na typ použitej vody. Mal by byť vždy čerstvý a studený, a nikdy destilovaný alebo chemicky uvoľnený. Ak nemáte radi piť vodu z kohútika, ide bez toho, aby ste pravdepodobne uprednostňovali kávu varenú s filtrovanou vodou namiesto toho. Treba však pripomenúť, že mäkká voda nie je ideálna ako základňa na kávu, pretože chýba zlepšenie chuti minerálov a sodíka, ktoré sú v tuhej vode.

2. Umiestnite ripper zhora nad šálku a papierový filter vnútri. Typicky je keramický alebo sklenený ripper je lepšie vhodný na extrahovanie najväčšej chuti kávy.

3. Navlhčite filter a hrnček, zalievanie vriacej vody na filtri. Umyje si všetku rezistentnú chuť papiera. (Prepláchnite vodu, ktorá je momentálne vo vašom hrnčeku.)

4. Sledujte mlieko a cukor do hrnčeka alebo termosky, ktoré budú používať na výrobu kávy. Takže môžete variť kávu priamo do šálky a akýkoľvek cukor môže dobre rozpustiť.

päť. Zmerajte správne množstvo mletej kávy. Dostanete tú najlepšiu chuť z čerstvo mletej kávy vo vašej kuchyni, ale môžete tiež použiť pred-mletú kávu. Najlepšie je najlepšie použiť jednu polievkovú lyžicu zŕn pre každú šálku vody (alebo približne šesť oz / 170 g), ale podiel sa môže líšiť v závislosti od typu kávy a vašej chuti. Pamätajte, že väčšina misky je približne dva hrnčeky.

Majte na pamäti, že je veľkorysý s kávou je vždy lepšia ako búrka. Po varení môžete vždy zriediť kávu, ale nemôžete to urobiť tvrdo.

6. Naliať trochu takmer vriacej vody na filtri. Káva začne penenie a vytvoriť "chute". Počkajte 30-45 sekúnd tak, že sklz mierne klesá, a potom opakujte tento proces, teraz môžete nalejte všetku vodu do lievika. Počas naliaty, uistite sa, že supper zostáva na vrchole misky - niekedy môže prejdením! Keď sa nalejete, sledujte misku neopustí.

7. Dajte vodu na odtok do hrnčeka v celej ceste, a premeniť sa na kávu.

osem. Zrná a filter zlikvidujte a opláchnite lievik.

deväť. Zmiešajte kávu s lyžičkou. Ak sa cukor nebudú miešať, znamená to, že sa rozpustil. Nájdite si pohodlné miesto na sedenie a skúste poctený, domáce kávu.

Tipy

Použitie čerstvých kávových zŕn a brúsiť sa pred výrobou kávy, výrazne zlepšuje jeho chuť.
Takáto káva nie je vhodná na vykurovanie.

Ak chcete zmeniť kávu, zapamätajte si takúto radu:
Ak chcete ľahkú kávu, použite slabšie hranolky. Dostanete ľahkú chuť a viac kofeínu.
Ak chcete silnú kávu, použite silnejší zdvih. Dostanete silnú chuť, ale menej kofeín.

Ak chcete použiť svoju obvyklú kávu, ale potrebujete silnú vôňu, vezmite 2 filtre. Nebude to ovplyvniť kofeín.

Odporúča sa použiť keramický lievik pre lepšiu chuť. Sklo funguje takmer rovnako, ale neizoluje teplotu v ňom, ako sa to deje v keramike. Na trhu sú dobré plastové modely, ale je lepšie ich použiť na cestovanie. Existuje možnosť, že môžete cítiť "gumu" chuť z plastu, ak ste na to celkom citlivý. Pre domáce podmienky si vyberte Keramiku.

Noisy kávové mlyny sa používajú na získanie identických kávových strojov. Na trhu sú niektoré dobré, vysoko kvalitné brúsky kávy.

Swan`s Krk Plavidlo vám poskytne najväčšiu kontrolu, keď manévrovanie vriacej vody.

Použitie filtrovanej vody, namiesto vody z vodovodu, môže pomôcť zlepšiť chuť. Nepoužívajte zmäkčenú alebo destilovanú vodu.

Ak chcete presne zmerať množstvo potrebné na vyplnenie misky, najprv nalejte vriacou vodou z kanvice, druhý hrnček rovnakej veľkosti ako ten, z ktorého plánujete piť. Potom nalejte to, teraz trochu chladenej vody v kvapke.

Ako urobiť fotoaparát na kávu

Prísady

Kroky

Tipy

Upozornenia

Čo potrebuješ