Ako vyčistiť batožinu na pizzu

List na pečenie pre pizzu je kamenná doska malých veľkostí, čo umožňuje doma získať chrumkavejšiu pizzu a iné výrobky. Všeobecne platí, že kameň nepotrebuje pravidelné čistenie, pretože v procese varenia sa to automaticky deje. V prípade skutočne silnej kontaminácie však tento postup musí vykonať špecifická metodika. Niektoré metódy, ako napríklad namáčanie alebo použitie mydla a vody, môžu viesť k zničeniu kameňa. Pri čistení kameňa pre pizzu by sa mala použiť jedna z niekoľkých techník, ktorá k nemu nebude viesť.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Manuálne čistenie kameňa

jeden. Umožniť kameň plne stupeň. Pred začatím, nechajte ju vychladnúť v rúre hodinu, inak sa môže vyskytnúť trhlina, najmä ak ste okamžite dali kameň v studenej vode alebo vzduchom, bude to príliš cool. Pred čistením sa uistite, že je kameň ochladzovaný na teplotu miestnosti.

Ak je potreba čistenia vo vyhrievanom stave, použite rukavice odolné voči tepla, aby ste nespálili. Skontrolujte povrch, na ktorom bude čistenie kameňa tepelne odolné.
Kameň pre pizzu môže tiež dať trhlinu, ak je studený, aby sa vložil do vyhrievanej rúry.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 2

2. Použitie tupého nástroja s opatrnými pohybmi, zoznamami alebo škrímami. Môžete použiť kefu na čistenie kameňa alebo plastovej špachtle na odstránenie všetkých častíc spálených potravín, ktoré na to uviazli. Jemne vyčistite povrch, na ktorom je potraviny pripravené.

Použitie kovovej špachtle môže zanechať škrabance na kameni.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 3

Nikdy Nepoužívajte mydlo na povrchu kameňa pizzu. Aj keď sa to zdá intuitívne správne, ale čistenie mydlom v skutočnosti povedie k nenahraditeľnej zlomenine kameňa. Po takomto konaní nebude jeho povrch nikdy rovnaký.

Obrázok s názvom Čistiť Pizza Stone Krok 4

4. V prípade potreby utrite kameň na pizzu vlhkou handričkou. Vlhkosť v teplej vode a utrite kameň. Odstráňte všetky potravinárske častice, ktoré môžu byť odstránené bez škrabky.

päť. V extrémnom prípade potrebujete namočiť kameň vo vode. Pečené alebo spálené potraviny môžu potrebovať namáčanie, čo uľahčí proces ďalšieho odstránenia. Namočte kameň na pizzu v čistej vode cez noc a skúste znova čistiť. Majte na pamäti, že v rovnakom čase kameň absorbuje veľké množstvo vlhkosti, takže ho nechajte úplne suchý počas týždňa alebo tak. Potom bude v ňom stále veľké množstvo vlhkosti, aj keď kameň vyzerá absolútne suché.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 5

6. Stone musí pred použitím úplne vyschnúť. Jedným z dôvodov vzhľadu trhlín je, že bol umiestnený v rúre bez predbežného sušenia. Nezabudnite nejaký čas na uloženie kameňa pri izbovej teplote pred ďalším cyklom varenia. Voda sa koná v pórov kameňa a zhoršuje jednotnosť rozvodu teploty pri zahrievaní.

Dajte kameň na vysušenie na 1-2 hodiny pred použitím re.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 6

7. Vyhnite sa získaniu oleja na ktoromkoľvek z typov kameňa. Olivový olej alebo akýkoľvek iný typ tuku môže vyvolať vzhľad dymu, keď varíte jedlo. Hoci niektoré zvažujú proces čistenia kameňa, aby bol podobný čistiacim železným potiahnutým, póry kameňa skutočne absorbujú olej, a nevytvárajú nelepový povrch.

Ak chcete vytvoriť nelepový náter, použite kukuričnú múku na povrchu kameňa.

Tukové jedlo prirodzene prejdite do štruktúry kameňa a nespôsobuje žiadne škody, ale dokonca ho robí vhodnejší na použitie v procese varenia. Ako už bolo spomenuté vyššie, nepoužívajte olej, ako by ste to urobili s povrchom liatiny.

Kameň je prirodzene purifikovaný po varení pizze alebo iného jedla na ňom.

osem. Skontrolujte, či sfarbené oblasti kameňa. Na povrchu často používaných kameňov je často možné detekovať tmavé, sfarbené škvrny. Po tom, povrch dosky už nevyzerá ako nový, kto práve dostal z nákupných obalov. V priebehu času sa však vlastnosti kameňa pre pizzu skutočne zlepšujú. Nesnažte sa to písať, že čaká na výskyt nového produktu, alebo s myšlienkou ako: "Vyzerá príliš starý, je čas aktualizovať".

Metóda 2 z 3:

Vyčistite kameň s jedlom sodou

jeden. Zmiešajte v rovnakých častiach potravinovej sódy a teplej vody v malej nádobe. Miešajte, kým sa zmes nezatratí do homogénnej hmotnosti. Podľa konzistencie sa musí podobať zubnej pasty. Táto možnosť pomôže odstrániť škvrny, ktoré vstúpili do kameňa, ktorý sa nedá vyčistiť počas pravidelného stierania.

Potravinová sóda je hydrogenuhličitan sodný, ktorý je vynikajúci na čistenie nečistôt a tuku.
Food Soda je najlepší čistejší pre kameň, pretože má priemernú abrazivosť a nemení chuť potravín.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 8

2. Odstráňte veľké spálovacie potravinové častice s plastovou špachtľou. Skôr ako budete pokračovať v čistení kameňa s použitím potravinovej sódy, musíte sa uistiť, že všetky dobre viditeľné plátky sú odstránené.

Čistý kameň pre pizzu je veľmi opatrný, pretože každý nasledujúci postup zvyšuje šancu na prasknutie.

Obrázok s názvom Čistý Pizza Stone Krok 9

3. Aplikujte zmes na povrch kameňa s kefou. Zubná kefka alebo špeciálna kefka na kameň, aby kruhové pohyby s malou amplitúdou a najprv vyčistite problémové oblasti. Spočiatku, postupy venujú osobitnú pozornosť príslušným a tmavým miestam na kameni, a potom spracovať zvyšok svojich sekcií.

Môže byť potrebné chodiť opäť cez problémové oblasti s hlbokými, spálenými škvrnami, ak niekto iný zostal po tom, čo zabudol celý povrch.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 10

4. Utrite povrch mokrou tkaninou. Po WIP, musíte na povrchu dosky aplikovať vrstvu zmesi sódy. Aplikujte ho s mokrou tkaninou, keď máte pocit, že obvyklé opláchnutie už neposkytuje výsledok.

Opakujte na problémových oblastiach kameňa po čistení, ak nie ste spokojní s jeho vzhľadom. Opakujte proces, kým sa problémová zóna nestane ľahším alebo úplne nezmizne.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 11

päť. Dajte kameň suchý. Takže kameň bude absorbovať viac vlhkosti, ako keby ste to urobili, ale počkajte asi jeden deň predtým, než ho znova použijete. Zvyšky vlhkosti môžu poškodiť kameň.

Môžete si uložiť kameň priamo v rúre, ktorý vám umožní neustále udržiavať svoju teplotu na úrovni miestnosti. Potrebujete ho odstrániť počas prípravy iných potravín.

Metóda 3 z 3:

Použite funkciu samočistiaceho pece

jeden. Dve použitie tejto metódy. Existuje možnosť, že kameň pizzu je poškodený, aj keď budete postupovať podľa uvedených pokynov. Použite túto metódu len raz a pokúste sa urobiť všetku prácu, aby ste ju nemuseli znovu.

Ak kameň už absorboval príliš veľa tuku, môže viesť k jeho horiacemu alebo dokonca zapaľovaniu, ktoré je neuveriteľne nebezpečné.
Niektoré pece so samočistiacim funkciou automaticky blokujú dvere počas tohto postupu. Takže keď sa vo vnútri pece vyskytne oheň, nemôžete ho otvoriť.

Obrázok s názvom Čistiť Pizza Stone Krok 13

2. Vyčistite rúru, kým sa úplne neodstránite tuk a zvyšky sušených potravín. Olejové zvyšky alebo akýkoľvek iný tuk tvoria veľa dymu v procese používania samočistiacej funkcie. Vyberte mriežku s handrovými a čistiacimi prostriedkami.

Uistite sa, že pec je pred použitím funkcie samočistiaceho.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 14

3. Utrite kameň handričkou na umývanie riadu. Spočiatku odstráňte tukovú vrstvu a akumuláciu znečistenia z povrchu kameňa. Aj keď budete používať samočistiacu funkciu, predbežné odstránenie rezíduí potravín zabráni vzhľadu dymu.

Je potrebné odstrániť všetky hlavné častice jedla, ktoré boli tiché na kameň.

Obrázok s názvom Clean a Pizza Stone Krok 15

4. Umiestnite kameň v rúre a zahreje sa na 500 stupňov. Je potrebné postupne ohrievať sporák, aby sa zabránilo vzhľadu trhlín v kameni v dôsledku prudkého rozdielu teploty. Využite funkciu predhrievania tak, aby sa teplota postupne zvyšovala. Nechajte kameň v peci aspoň hodinu po dosiahnutí teploty 500 stupňov.

Rovnaká metóda by sa mala aplikovať a pri varení pizze.

Obrázok s názvom Clean A Pizza Stone Krok 16

päť. Zapnite funkciu samočistiaceho. Samostatná funkcia zabezpečí silné vykurovanie pece, je určená na spaľovanie tukov a kontaminačných zvyškov.

Stráviť plný cyklus. Neprerušujte ho, ak nie je hrozba pre vznik požiaru.

Obrázok s názvom Čistiť Pizza Stone Krok 17

6. Sledujte sporák pre pizzu cez okno. Neustále ovládať stav a vykurovanie pece. Musíte si všimnúť vzhľad tukových bublín na povrchu kameňa. Neotvárajte rúru počas procesu samočistenia v dôsledku vytvoreného dymu.

Ak vznikne oheň, okamžite odpojte samočistenie a zavolajte na požiarnu službu.

Prítok kyslíka prispieva k zvýšeniu intenzity požiaru a môže vytvoriť reverzný ťahový účinok. Z tohto dôvodu vždy uchovávajte dvere sporák v uzavretej polohe.