Ako používať kameň pre pizzu

Kamenné pečenie pre pizzu pomáha variť nádhernú pizzu a oveľa viac! Toto nie je len vynikajúci varenie povrchu, ale aj prostriedok, ktorý umožňuje, aby sa vaše jedlo udržiavalo v rúre rovnomernejšie. Tu je stručný a jednoduchý sprievodca, ako získať maximum výhodu z tohto nádherného kuchynského nástroja.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Použitie kameňa pizzu

jeden. Dajte kameň na pizzu na obvyklú rúru. Na prípravu pizze a cookies je horná centrálna polica dokonalá. Na varenie chleba, buchty a iné výrobky sú stredné police v centre najlepšou voľbou.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 2

2. Začnite s chladnou rúrou. Nikdy neumiestňujte studený kameň na pizzu v horúcej rúre, pretože sa môže zrútiť kvôli tepelnému úderu.

V skutočnosti sa uistite, že kameň na pizzu nie je nikdy vystavený zmenám prudkej teplote. Umiestnenie zmrazenej pizze na kameni pre pizzu je takmer rovnaká pravdepodobnosť praskania kameňa, ako je miestnosť chladného kameňa v horúcej rúre. Frozen Pizza je lepšie variť priamo na stojane.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 3

3. Predhrejte rúru (v prípade potreby) s kameňom pizze vo vnútri.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 4

4. Umiestnite produkt na kameň pomocou pizza. Nemažte tukom alebo olejom. Pre chlieb a ostrý pizzu môžete pridať nejakú kukuričnú múku na lepšie odstránenie.

Možno to bude mať trochu agility, aby sa použil, ale pizza ramenná čepeľ - riadok nástroj na kladenie pizzu cesto na kameni. Existujú tri rôzne typy pekárenských čepelí: drevené s krátkou rukoväťou, dreveným s dlhou rukoväťou a kovmi. Pre obyčajného človeka, ktorý varí doma, je pravdepodobné, že to najlepšie vyhovuje drevenej lopaty s krátkou rukoväťou.

Ak nechcete používať kukuričnú múku v teste, môžete tiež použiť ryžu. Rice múka - vynikajúci spôsob, ako nechať cesto.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 5

päť. Nechajte kameň pre pizzu v rúre, až kým úplne ochladzuje. Nemali by ste to dostať, ako to môže pridať "Účinok tehlovej rúry", Čo v skutočnosti pomáha vašej rúre uložiť a distribuovať teplo. Môžete dať riad, hrnce, panvice, zásobníky s cookies a tak ďalej na kameň.

Metóda 2 z 4:

Čistenie kameňa pre pizzu

jeden. Použite kovovú špachtľu na odstránenie akéhokoľvek jedla, ktoré uviazli na povrchu kameňa. Samozrejme, je potrebné, aby bolo potrebné, aby bol potrebný ako kameň pre pizzu sa stane celkom cool na spracovanie.

Obrázok s názvom Použite Pizza Stone Krok 7

2. Nikdy nepoužívajte umývačku riadu. Kameň pre pizzu možno čistiť a len vodu. Čistila špongia Odstráňte pozostatky jedla alebo nečistoty pomocou iba vody. Nesnažte sa odstrániť oleje, nie je potrebné. Zostávajúci olej na kameni, v skutočnosti pomáha udržiavať kameň a vytvoriť ochranný film.

Obrázok snímka Použiť Pizza Stone Krok 8

3. Nedovoľte, aby pizza kameň vodu príliš dlho. Jednoduchá voda dosť. Ak kameň na pizzu, keď sa namáčanie, absorbuje príliš veľa vlhkosti, potom s ďalším vykurovaním v rúre, môže prasknúť.

Obrázok s názvom Použite Pizza Stone Krok 9

4. Nebojte sa, ak sa škvrny objavujú na kameni. Škvrny na kameň pre pizzu sú celkom normálne a takmer nevyhnutné. Okrem toho je to ako znamenie kurzov alebo skúseností, to znamená, že dôkaz o vašich zručnostiach pri varení.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 10

päť. Pri čistení umiestnite kameň späť do rúry a udržujte ho na bezpečnom mieste s vzácnym spôsobom. Môžete dať kameň na pizzu v rúre, aj keď varíte iné jedlá. Len pečieme na vrchole kameňa. Pre ťažšie riady, ako je pečienka, presuňte kameň na pizzu do spodného regálu pred varením.

Metóda 3 z 4:

Nákup improvizovaného kameňa pre pizzu

jeden. Opatrne merajte vnútornú časť jeho rúry. Musíte vedieť, koľko miesta musíte pracovať skôr, ako si vyberiete kameň. Prepáčte, ak si kúpite kameň, a potom pochopíte, že vaša rúra nie je dosť veľká pre neho.

Obrázok s názvom Použiť Pizza Stone Krok 12

2. Pozrite sa na kameň s nešťastným povrchom.Reklamy pre pizzu môžu byť dosť drahé. Ak ste od tých ľudí, ktorí sú dôležité pre chuť pizze, a nie vzhľad kameňa, môžete si ho kúpiť za cenu od 200 do 400 rubľov. Môžete spustiť vyhľadávanie v ľubovoľnom domova domov, ako je domáce depot alebo lowe`s.

Určite pre jeho kameň, pozrite sa na ílu alebo bridlice dlaždice. Keramické dlaždice funguje veľmi dobre ako väčšina kameňov s nápisom "Prírodná hlina a bridlica."

3. Vyberte si nešťastnú kariéru. Glazované kariérne kamene obsahujú olovo, čo je jedovaté. Treba sa vyhnúť varením riadu.

4. Rozhodnite sa, či si chcete kúpiť jeden veľký kameň alebo niekoľko menších kameňov. Hoci jeden veľký kameň môže byť estetický, ale niekoľko malých kameňov je univerzálnejší. Môžete uverejniť niekoľko malých kameňov na rôznych policiach v rúre - budú absorbovať teplo, čo znamená, že môžete vypnúť rúru, a pôjdete v teple, vychádzajúcom z kameňa bez toho, aby ste spaľovali nadbytočnú energiu. Niekoľko malých kameňov prispieva k rovnomernejšej distribúcii tepla.

Obrázok s názvom Použite Pizza Stone Krok 15

päť. Použite remeslo pre pizzu, ako akýkoľvek iný obchodný kameň. Užite si pizzu, francúzsky chlieb, cookies, rohy a mnoho ďalších.

Metóda 4 zo 4:

Ak sa pizza posúva z povrchu

jeden. Formujte pizzu, ako sa vám páči.

2. Uistite sa, že si cesto pre vidlice tak, že nie je bublina v rúre.

3. Nevkladajte na to plnenie.

4. Tvoria len jednu vrstvu cesta na kameň. Nech je pripravený na päť minút.

päť. Vytiahnite rúru pomocou lopatky.

6. Zložte prísady na polootvorné cesto. Poloprieproduktívna kôra by sa mala ľahko posunúť späť do pece, napriek extra hmotnosti.

Tipy

Ak sa rozhodnete držať kameň pre pizzu mimo rúry, viem, že je krehký. Udržujte ho na mieste v byte, kde nebude klesať.

Upozornenia

Nepoužívajte nôž alebo rezač pre pizzu na kameni. Pred rezaním vždy chladné povrchy nástrojov. Rezací nástroj bude poškodený, aj keď nepoškodzuje pňa pre pizzu.