Ako uložiť a dispergovať pizzu: 9 krokov

Pizza je vhodná na ľubovoľný denný čas, a niekedy môžete jesť studenú pizzu, ale ak sa pokúsite zahriať, môže sa dostať príliš mokré, "gumené" alebo suché. Bez ohladu na, Pripravili ste si pizzu sami Alebo objednané, správne uskladnenie a otepľovanie Pomoc vám užívajte takmer rovnaký, ako keby to bolo čerstvé!

Kroky

Metóda 1 z 2:

Skladovanie pizze

jeden. Doprava alebo uzatvorená nádoba na potraviny s papierovými uterákmi. Ak strávite nejaký čas na prípravu zostávajúcej pizze, aby zostala zostávajúca pizza, ušetrí novšiu chuť a textúru. Začnite s, uzáver s vrstvou papierových uterákov spodných dosiek alebo potravinového kontajnera, dosť veľké, aby sa zmestili 1 alebo 2 plátky pizze.

Nevkladajte do chladničky Pizza priamo v krabici, ako sa môže zamračiť. Obsiahnuté v paradajkovej omáčke, zelenine a vlhkosti mäsa absorbované v kôre a zmäkčuje to bez ohľadu na to, ako budete zahriať pizza.
Môžete tiež použiť fóliu, pergamen alebo voskovaný papier.
Ak sa chystáte zmraziť pizzu, je lepšie použiť nie je tanier, ale hermetická nádoba na potraviny.

Máte malý čas? Počkajte, kým sa pizza ochladí na teplotu miestnosti a vložte plátky do uzatváracieho plastového balenia. Aj keď v tomto prípade, pizza plátky môžu vyschnúť trochu silnejšie, než keby ste boli preskupení svojimi papierovými uterákmi, budú stále zostať čerstvejšie v porovnaní s časom, keď ste práve dali krabicu s pizzerou v chladničke.

Obrázok s názvom Store a Reheat Pizza Krok 2

2. Šíriť pizzu na tanier a posteľ medzi každou vrstvou viac papierových uterákov. Dajte prvej vrstvy pizzu na dosku a potriasol ho papierovými uterákmi. Ak máte ešte pizzu, dajte druhú vrstvu na vrch, potriasol ho papúcimi uterákmi, a tak ďalej, kým nerozložíte všetky plátky.

V prípade potreby dajte pizzu do niekoľkých dosiek alebo potravinových kontajnerov.

3. Zakryte dosku (kontajner) polyetylénovým filmom (veko). Po rozložení pizze, zabaľte dosku alebo kontajner s polyetylénovou fóliou. Takže budete reťaziť prístup vzduchu a pizza bude udržiavať sviežosť.

Ak používate utesnený potravinový kontajner, môžete ho zakryť vekom.

Obchod s názvom Store a Reheat Pizza Krok 4

4. Dajte pizzu do chladničky, ak budete jesť 3-5 dní. Pizza môže byť udržiavaná v chladničke do 5 dní, zatiaľ čo jeho textúra sa nezmení tak veľa ako po zmrazení v mrazničke. Avšak, v chladničke, pizza sa nakoniec zhoršuje na konci, takže ho tam ponechajte len vtedy, ak budete jesť niekoľko dní, alebo dajte do mrazničky.

Ak nemáte pizzu na tretí deň, hodíte ho alebo ho zmrazte.

päť. Udržujte pizzu v mrazničke na 6 mesiacov, takže zostáva čerstvé. Mrazená pizza môže byť uložená asi 6 mesiacov, takže táto metóda je vhodná, ak máte veľa pizze, že nejete za pár dní.

Ak ste najprv držali pizzu do taniera, položte ho do pevne zatvárania kontajnera potravín. Zároveň nechajte papierové uteráky medzi plátkami pizza.

Rozmrazte pizzu pri izbovej teplote asi jednu hodinu pred ohrevom.

Poradenstvo: Ak ste si kúpili mrazenú pizzu, môže byť uložená v mrazničke asi rok. Takáto pizza je však vystavená šokom (rýchlo) mrazu, takže sa skladuje dlhšie. Netrvábať, jesť mrazené pizzu 6 mesiacov.

Metóda 2 z 2:

Vykurovanie pizza

jeden. Predhrejte pizzu v rúre, aby ste získali chrumkavosť. Pretlačte rúru na 180 ° C (bude trvať 5-10 minút). Keď je požadovaná teplota inštalovaná v rúre, dajte do nej pizzu asi 5 minút. Bez ohľadu na to, či teplá pizza s celým plátkom, v rúre budete mať chrumkavú kôru a syr topí, ako v čerstvej pizze.

Ak máte Kameň pre pizzu, Dajte na to pizzu. Stone pomôže rovnomerne distribuovať teplotu a kôra sa ukáže ešte viac chuti.
Ak chcete uľahčiť čistenie plechu, skontrolujte ho pergamenovým papierom a položte na ňu pizzu.

Poradenstvo: Ak nejaké zložky výplní majú striekajúcej, pokazené alebo sušené, odstrániť ich pred ohriatím pizze.

2. Použite mini-rúru, ak potrebujete zahriať 1-2 plátky pizze. Vopred ohriať mini-pece na 200 ° C a dať pizzu asi 10 minút, alebo kým sa neuskutoční syr, a cesto bude skrútené.

Mini-pece sú malé, takže táto metóda sa najlepšie používa, ak chcete zahriať malú časť pizze.

3. Snažte sa zahriať pizzu v panvici, takže to mierne čelí. Zahrejte liatinu alebo inú panvicu na strednom ohni. Keď je panvica ohrytá, vložte 1 alebo 2 plátky pizze a kryt veka. Predhrejte pizzu pod vekom 6-8 minút. V dôsledku toho sa syr topí na pizze, jeho plnenie sa zahreje a cesto pokryje chutnú chrumkavú kôru.

Pod vekom sa naplnenie zahreje rovnomerne a zároveň je vytvorená kôra. Ak máte panvicu bez veka, zakryte ho fóliou.

Ak po 6-8 minútach sa plnenie zahrieva a cesto zostane vlhký, odstráňte veko z panvou a zahreje pizzu na niekoľko minút.

4. Predhrievanie pizza B Mikrovlnka - Toto je najrýchlejší spôsob. V tomto prípade sa textúra testu zmení, kôra sa zjemňuje a stane sa viskózne, takže táto metóda nie je veľmi milovaná mnohými znalcami pizze. Napriek tomu vás môže použiť, ak ste veľmi ponáhľaní. Ak chcete získať najlepšiu textúru, potriasol dosku s papierovou uterákom, dal na ňu pizzu, nastavte 50% napájania na mikrovlnnej peci a zahrejete pizzu okolo jednej minúty.

Poradenstvo: Takže, že keď sa zahrieva v mikrovlnnej rúre nevytvára, skúste v ňom dať pohár vody. Polovica naplňte sklo vodou a vložte ho do mikrovlnnej rúry s pizzerou. Voda absorbuje niektoré elektromagnetické vlny a pizza sa bude rovnomernejšie zahriať.

Tipy

Myslite na pridanie čerstvých paradajkových plátkov v pizze, bazalka, huby a zelene pred ohrevom. Môžete tiež posypať olivový olej na pizzu alebo pridať čerstvý syr.

Upozornenia

Nevkladajte pizzu do rúry spolu s krabicou. Okrem toho, že pizza je nasiaknutá v vône lepenky, môže to viesť k ohňu. Okrem toho, keď je zahrievaný, kartón a kryt jeho farby môžu zvýrazniť škodlivé látky.