Ako zmraziť čučoriedky

Čučoriedky sú obzvlášť šťavnaté a chutné na krátku dobu medzi júnom a augustom. Zmrazenie zrelých bobúľ vám umožní vychutnať si čerstvú letnú arómu. Ak chcete zmraziť čučoriedky, položte ho na zásobník, vložte ho do mrazničky a potom perepay v balíkoch, takže skladovanie je kompaktnejšie. Ak chcete vedieť, ako zmraziť čučoriedky, ale držať ju vôňa a textúrou, čítať ďalej.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Výcvik

jeden. Zbierajte zrelé čučoriedky. Aby boli výsledky čo najlepšie možné, zmraziť maximálne šťavnaté, jemné a lahodné bobule. Mrazenie mierne TART alebo mäkké bobule, budete sklamaní v ich textúre a chuti, keď rozmrazte.

Zbierať čučoriedky skoro ráno, - to je potom, že jeho vôňa sa javí ako najsilnejšia.
Ak zamrznete bobule nie okamžite po ich zbierke, dajte ich do chladničky.

Obrázok s názvom Zmluvné čučoriedky Krok 2

2. Rozhodnite sa, či si umývate bobule. Pokiaľ ide o umývanie čučoriedok pred zmrazením, sú vytvorené dva tábory. Existuje štúdia, ktorá ukazuje, že umývanie čučoriedok pred zmrazením môže viesť k malej tuhosti kôry, akonáhle budú bobule spadnuté. Iní hovoria, že rozdiel je neviditeľný - a nechcú chovať špinu v mrazničke.

Ak ste si najprv umyli bobule, môžete následne tešiť, nie deficitujte.

Ak plánujete používať bobule v recepte tortu alebo iné pripravené dezert, pred umývaním by nemalo byť problémom.

Ak sa rozhodnete umyť bobule pred zmrazením, urobte to opatrne a dajte im úplne suché pred zmrazením.

Obrázok s názvom Zmluvné čučoriedky Krok 3

3. Dajte bobule na plech na pečenie s jednou vrstvou. Môžete si vziať veľký barbell alebo zásobník. Položiť bobule tak, aby neprišli do kontaktu.

Metóda 2 z 3:

Mrazenie

jeden. Dajte barbell v mrazničke. Čučoriedky sú zmrazené 2-3 hodiny. Nenechávajte bobule na opatrovateľke príliš dlho, pretože môžu byť pokryté.

Obrázok s názvom Zmrazené čučoriedky Krok 5

2. Dajte mrazené bobule do vákua alebo zatvárania. SUPOROVAŤ NAJVYŠŠÍM AKUMENTU Z BALÍKU. Čím menší je to, čím menej bude v bobule. Napíšte na dátum balenia mráz.

Obrázok s názvom Zmluvné čučoriedky Krok 6

3. Uchovávajte balíky v mrazničke. Môžete zmraziť bobule až jeden rok. Užite si kedykoľvek.

Metóda 3 z 3:

Použite mrazené čučoriedky

jeden. Pomaly rozdeliť bobule. Najlepšie ich dať do chladničky alebo rozmrazovanie pri teplote miestnosti. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru na rozmrazovanie, ak neplánujete pripraviť čučoriedky.

Ak používate bobule v pečení, nie je potrebné ich rozmraziť. Stačí ich v madfin alebo iné PBC a piecť ako obvykle. Takže bobule sa nezmenia na kašu a zostanú šťavnaté a chutné. Čučoriedka v pečení bude horúca.
Ak nie ste mylne do bobule pred zmrazením, nezabudnite to urobiť, akonáhle ich rozmrazte.

Obrázok s názvom Freeze Blueberries Intro

2. Pripravený.

Tipy

Uveďte na obale zamrznutia dátumu, aby ste mohli sledovať trvanie skladovania čučoriedkov.
Pozrite sa na ďalšie informácie o skladovaní mraziacich čučoriedok na internete.