Ako uchovávať slivky

S voňavé, šťavnaté slivky by mali starostlivo zvládnuť, aby ich udržali dlhú dobu po zbere alebo nakupovaní. Nesprávne uloženie sliviek môže viesť k tomu, že rýchlo zničia alebo strácajú sladkosť a stanú sa miernejšími. Prečítajte si náš článok, aby ste sa naučili, ako ukladať nezrelé a úplne zrelé slivky.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Skladovanie nesprávnych sliviek

jeden. Kúpiť alebo zostaviť dobré slivka. Vyberte si slivky, na ktorých nie sú žiadne škvrny, zmeny farieb a dents. Môžete priniesť slib na zrelý štát doma, takže najdôležitejšie je vybrať si dobré slivky, aj keď sú trochu pevné.

2. Umiestnite slivka do papierového vrecka. Ak vaše slivky ešte nestali voňavé a len mierne mäkké na dotyk, mali by sa držať niekoľko dní mimo chladničky, kým darujú. Keď slivky a iné ovocie dozvedia, zdvihnú etylénu. Umiestnenie slibís do papierového vrecka, budete ich obklopovať týmto plynom, ktorý prispeje k ich rýchlemu dozrievaniu.

Neumiestňujte neporovnateľné slivky v chladničke. Proces dozrievania nebude schopný pokračovať v chladnom prostredí a slivky budú trpieť len v dôsledku chladu, stávajú bez chuti a trápenia.

Ak nie ste v zhone, namiesto papierového balíka môžete vložiť slivky do misky na stole. Bude potrebný jeden deň viac na zrelé v miske.

3. Dajte slibom na zrelé pri izbovej teplote. Najlepšie zo všetkého, darujú pri teplote 20-25 ° C. Neodstraňujte slivky v chladničke, kým úplne zrelé.

Uistite sa, že slivky nie sú príliš vyhrievané. Ak ich umiestnite na parapet na pravých lúčoch slnka, môžu sa prehrievať a začať hnilobiť.

4. Skontrolovať slivky na splatnosť. Dymové slivky. Cítite sa nasýtený, sladká, čerstvá vôňa? Sledovať slivky. Sú mäkké na dotyk? Ak áno, to znamená, že vaše slivky sú zrelé. Môžu byť konzumované alebo odstránené na dlhšie skladovanie.

Keď slivky začínajú dozrievať, ich kôra nadobúda ako v prašnom.

Nepodávajte slibom, aby ste sa stali príliš mäkkou alebo šťavou, aby ste začali vystupovať z pod kožou - to znamená, že oni.

Metóda 2 z 3:

Skladovanie dozrievaných sliviek

jeden. Store slivky v chladničke. Bude ich udržať čo najlepším možným spôsobom a zabránia hnilobe. Dajte ich do vonkajšieho plastového vrecka - neužívajte vrecko na zips. Slivky môžu byť uložené v chladničke dva až štyri týždne.

Uistite sa, že vaša chladnička je čistá a žiadne ťažké zápachy. V priebehu niekoľkých dní, slivky zvyčajne absorbujú vôňu chladničky.
Uchovávajte slivky v tzv. "Zóna čerstvosti" chladničky určenej na skladovanie zeleniny a ovocia.

2. Zabráňte poškodeniu slibís, udržať ich v starom Box z Yaitz. Dajte na jednu slivku v každej pobočke pre vajcia. Nedávajte ťažšiu zeleninu a ovocie nad odtokom.

3. Jedzte slivky čoskoro po nákupe alebo zbere. Slivky môžu byť udpané niekoľko týždňov, ale sú chutné všetko, keď je čerstvé. Čím rýchlejšie jete zrelé slivky, tým lepšie. Ak máte veľa sliviek, pokúste sa z nich niečo chutné:

PLUM PIE - Veľký dezert vo výške sezóny.

Slivky zvetrané vo vodke sa stanú lahodnou prísadou na zmrzlinu.

Ak máte malé deti, pripravte si lahodnú a zdravú letnú liečbu - Plum Pure.

Perevanove slivky by nemali byť odhodené - uvítajte z nich.

Metóda 3 z 3:

Spracovanie odtoku na dlhodobé skladovanie

jeden

Zmraziť slivky. Mrazené slivky môžu byť uložené niekoľko mesiacov, až do roku. Vyberte si slivky na vrchole zrelosti a chuti - bezkonkurenčný bude lahodný, keď ich rozmrazíte.

Umyte si slivky a nechajte ich vyschnúť.
Rezané slivky na kusy a odstrániť kosti.
Šíriť slivky na zásobníku alebo trochu škaredé.
Zmraziť kusy sliviek.
Dajte mrazené slivky do balenia alebo kontajnera.
Značkujte na balení alebo dátumu kontajnera a odstráňte späť do mrazničky.

Pripravte si plum. To je skvelý spôsob, ako udržať slivky po mnoho mesiacov. Budete potrebovať čisté slivky a potom ich zmiešať s cukrom, pektínom a citrónovou šťavou. Udržujte džem v sterilizovaných bankách a jesť ju s chlebom, palacinkami alebo palacinkami so studenými zimnými mesiacmi.

Čo potrebuješ

Papierový sáčok
Chladnička