Ako vysušiť marhule (s ilustráciami)

Marhuľa je malé ovocie so sladkou buničkou a kosťou vo vnútri. Suchý marhuľa doma môže byť použitý s rúrou alebo elektrickým autom. Tiež zo sušených marhuľov môžete variť nádherné občerstvenie alebo použitie pri príprave iných jedál.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Sušenie marhúľ v rúre

jeden. Kúpiť ovocie zrelé.Non-ceny marhule sa môžu okysliť počas sušenia. Ak v okolí rastú v blízkosti, potom musíte čakať na koniec sezóny. Potom môžu byť použité ihneď po montáži.

2. Odporúča sa, aby sa predaj preskočil v miestnom supermarkete. Zvyčajne zrelé ovocie začínajú predať medzi júlom a septembrom.

3. Aby ste priniesli marhule, aby ste mohli dať, môžete ich umiestniť mimo okna v balíku. Aby sa ovocie neprekročili, keď sušenie môžu byť udržiavané v chladničke, ale nie viac ako týždeň.

4. Ďalej, marhule musia byť petise a zbaviť sa rozmaznaného. Niekoľko minút namočte do vody, takže nečistoty je prane a potom točiaca voda.

päť. Pre ďalšie kroky musíte odstrániť kosť. Aby to bolo jednoduché, stačí rezať marhuľa na polovicu, vpravo "podľa švu".

6. Odstrániť ovocie na vnútri. Dajte do centra tak, aby väčšina buničiny. Takže marhuľa bude ľahšie vysušená.

7. Zastavte pergamenový papier na pečenie. Ak je tu veľká mriežka, potom je lepšie ho dať naopak, takže môžete znížiť čas schnutia.

osem. Rovnomerne rozkladajú polovice marhúľ naopak. Uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú.

deväť. Predhriate rúru. Marhule sa sušia pri teplote 79s, nezohrejte ho nad 93c.

10. Intervaly musia byť významné medzi úrovňami v rúre.

jedenásť. Počkajte 10-12 hodín. Otáčajte polovicu. Keď budú marhule pripravené, budú sa stať trochu ťažké.

Čas varenia sa môže líšiť. Všetko závisí od veľkosti ovocia a teploty v rúre. Samozrejme, sušenie menej času bude trvať, ak vysušíte na 79С ako 64c.

Metóda 2 z 2:

Sušenie marhúľ v elektrickom rade

jeden. Vyberte si zrelé marhule. Umyte ich v čistej vode, rovnako ako prvý spôsob.

2. Odstráňte kosti rezaním ovocia na poloviciach, ako je opísané vyššie.

3. Samostatné polovičky a odstrániť ich narušiť, ale opustenie pokožky. Kliknite na stred, kým buničina odchádza.

4. Odstráňte zásobník na pečenie z elektrickej sušičky. Umiestnite marhule s krútenou buničinou. Uistite sa, že je dostatok miesta medzi polovice.

päť. List na pečenie v elektrickej doske a nastavíte teplotu 57 ° C. Prečítajte si pokyny v pokynoch, ktoré režim zodpovedá tejto teplote.

6. Počkajte asi 12 hodín alebo pred časovačom sa vypne. Veľké marhule sa sušia oveľa dlhšie.

7. Rezervovať sušené marhulácie na sklenených nádobách. Umiestnite ich na chladné, tmavé miesto, napríklad v skladovacej miestnosti. V tomto formulári môžete uložiť sušené marhule niekoľko mesiacov.

Tipy

Oddeľte veľké marhule z malých a strávte sušenie. Vzhľadom k tomu, niektoré môžu byť ohromení, zatiaľ čo iné sa hromadia príliš veľa vlhkosti a otáčajú sa.
Môžete re-dehydratovať ovocie, držte ich v ovocnej šťave 2-4 hodiny. Sú dobre používané v receptoch, kde sú potrebné čerstvé ovocie.
Dajte suché marhule sladkú chuť. Rozpustiť vo vode (1 šálka) citrónovej šťavy a medu (4 h / l). Pred sušením, nasaďte plody do výslednej kvapaliny niekoľko minút.

Čo potrebuješ

Rúra
Bastard
Pergamenový papier
Sušenie
Nôž
Mriežka
Časovač
Med
Citrónová šťava