Ako urobiť chrumkavé buchty

Ideálne buchty pre hamburger, horúci pes alebo sendvič by mali mať chrumkavé kôry a byť mäkké vo vnútri. To možno dosiahnuť niekoľkými spôsobmi: na smaženie, suché v rúre alebo jednoducho využiť hriankovač. Vyberte si pre seba najvhodnejší spôsob, alebo experiment s každým z nich, aby ste sa naučili, ako variť najviac lahodné buchty ruddy.

Prísady

1 buchta pre hamburger, hot doga alebo sendvič
1 polievková lyžica (14,2 g) krémový olej (voliteľné)
1 polievková lyžica (15 ml) olivového oleja (voliteľné)

Pre varenie 1 chrumkavé buchty

Kroky

Metóda 1 z 4:

Ovocné buchty v rúre alebo elektrickej peci

jeden. Zapnite rúru režim vyprážania a nechajte ho zahriať 5-10 minút. Preložte rúru do režimu vypínača pomocou ovládača Switch. Nastavte najvyššiu teplotu v prítomnosti takejto funkcie. Predhrejte pec na 5-10 minút, po ktorej môžete pofrazovať buchty.

Ak používate konvenčnú rúru, dajte mriežku na samé vrchol, čo je čo najbližšie k horáku rúry. Ak používate elektrický nábytok, v ktorom je tiež niekoľko úrovní pre mriežku, rovnakým spôsobom, vložte mriežku bližšie k vykurovaciemu prvku.

2. Dajte Buns Flat Side hore. Rezať alebo rozdeliť buchty do dvoch častí a umiestniť ich vnútornú stranu hore, aby boli skrútené zvnútra.

Ak musia byť buchty narezané nezávisle, pokúste sa, aby polovice polovice tak, aby boli rovnomerne potešení.

Ak by polovice buchilov nemali byť úplne oddelené, (napríklad na prípravu hotových psov), šíriť ich čo najširšie, bez toho, aby sa od seba roztrhli.

Poradenstvo: Aby sa buchty dostali ešte viac chutnejšie, namažte ich 1 polievkovou lyžicou (14 g) masla alebo 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja pred uvedením do rúry.

3. Fry Buns 30 sekúnd alebo pred vzhľadom na zlatú kôru. Umiestnite plech na pečenie alebo elektrickú pec a zatvorte dvere. Po 30 sekundách alebo keď sú buchty skrútené, môžu byť odstránené z rúry.

Uistite sa, že buchty nie sú spálené, pretože sú tak horúce.

Metóda 2 z 4:

Ovocie grilované buchty

jeden. Rezať alebo rozdeliť buchty do dvoch častí. Ak boli buchty predrezané, navzájom oddeľovali polovice. Ak sú buchty pevné, opatrne ich strihajú na polovicu.

Buchty môžu byť vyprážané na grile spolu s ďalšími zložkami pre sendvič. Je to vhodné, pretože nebude potrebné zahriať gril na buchty samostatne.
Ak by polovice buchilov nemali byť úplne oddelené (napríklad, ak si varíte psov), šíri ich čo najviac, bez toho, aby sa od seba roztrhli.
Na buchty boli tastrier, namažte ich 1 polievkovou lyžicou (14 g) maslom alebo 1 polievkovou lyžicou (15 ml) olivového oleja.

2. Dajte buchty plochú tvár na grile. Jemne umiestnite buchty vo vnútri grilu tak, aby boli preč od silného ohňa, inak môžu horieť.

Ak používate uhoľný gril, počkajte, kým sa uhlie nezatratí do žiariaceho popola a potom položte buchty. Ak používate elektrický gril, nechajte ho zahrievať na 5-10 minút.

Takže buchty nie sú spálené, umiestnite ich pozdĺž okrajov grilu, pretože teplota v tejto zóne je zvyčajne nižšia.

Poradenstvo: Buchty môžu byť tiež vyprážané na panvici na pravidelnej doske.

3. Fry Buns 10-60 sekúnd alebo kým nefungujú mierne. Každých 10 sekúnd zdvíhacie buchty s kliešťami skontrolovať stupeň pražení. Keď sa objavia čierne koše, odstráňte buchty z grilu.

Trvanie praženia závisí od typu grilu, teploty a umiestnenia buchtov.

Ak sa neriadite grilované prísady pre hamburger alebo hot dog, dajte buchty na poslednú chvíľu. Potom budú všetky produkty pripravené v rovnakom čase, a to bude možné okamžite slúžiť jedlo na stôl.

Metóda 3 z 4:

Piť buchty v rúre alebo elektrickej peci

jeden. Predhrejte rúru alebo elektrickú pec do 180 ° C. Zapnite režim prípravy. Nastavte teplotu asi 180 ° C a získajte rúru, aby sa zahriala 5-10 minút.

Vložte rúru na strednú výšku tak, aby boli buchty rovnomerne sušené zo všetkých strán.

2. Dajte buchty na pečenie panelov. Nakrájajte buchty na polovicu alebo samostatnom polovice, ak sú už rezané. Dajte ich na pečenie plechov.

Môžete pridať buchty 30-60 minút skôr, ako si pripravíte hamburger alebo sendvič, a potom ich umiestnite do koša pokrytého fóliou alebo čistou utierkou, aby boli teplé.

Aby boli buchty chutné, namažte ich 1 polievkovou lyžicou (14 g) krémového oleja alebo 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja pred uvedením do rúry.

Ak by polovice buchtov nemali byť úplne oddelené, (napríklad, ak chcete variť psov), šíriť ich tak široko, ako je to možné, bez toho, aby sa od seba roztrhli.

Poradenstvo: Ak chcete, že buchty byť chrumkavé len vonku, nerozdeľte ich na polovicu. Dajte ich na celok bastard.

3. Suché buchty po dobu 5 minút, alebo kým sa nestanú chrumkavom. Dajte na pečenie alebo elektrickú pec na strednú výšku. Zatvorte dvere a suché buchty asi 5 minút, kým nezakrývajú ostrú kôru.

Po 5 minútach vytiahnite plech na pečenie a stlačte na buchty s kliešťami alebo vidličkou, aby ste skontrolovali, ako dobre boli sušené. Ak sú stále mäkké vonku, dajte ich späť do rúry na ďalšie 1-2 minúty.

Metóda 4 zo 4:

Ovocné buchty v hriankovari

jeden. Rozdeľte buchtu na polovicu. Rozdeľte ruky alebo rezajte nôž na polovicu. Ak ste rezali buchtu s nožom, pokúste sa obidve časti rovnaké, aby sa zmestili do hriankovača.

Táto metóda je vhodná len pre hamburgery a sendviče. Hriankovač musí byť dostatočne veľký, aby dostal polovicu do buchtov v oddeleniach. Pomalé buchty pre horúce psy alebo akékoľvek iné buchty neobvyklého formulára v hriankovači nebude fungovať.
Nezabudnite buchty s krémovým a olivovým olejom, ak ich budete vložiť do hriankovača. Buchty vyhoreli, spia a uviazli sa na hriankovaču.

2. Nainštalujte strednú teplotu na hriankovač. Každá teplota hriankovača je konfigurovaná rôznymi spôsobmi. Na suché buchty si vyberte priemernú rýchlosť varenia, aby ste nespálili buchty.

Po pražení prvých buchtov môžete zvýšiť alebo znížiť teplotu, aby ste v prípade potreby pešili nasledujúce buchty. Na niektorých tostrates môžete nastaviť teplotu počas obkladu.

3. Počkajte až do pečenia buchtu. Položte polovice buchty do hriankovača a spustite páčku, aby ste začali praženie. Po určitom čase, hriankovač automaticky dokončí pečené a vrecká chlieb.

Dajte buchty do hriankovača môže byť akákoľvek strana.

Ak použijete túto metódu, majte na pamäti, že polovice buchty sú vybavené hriankovačom na oboch stranách, čo znamená, že budú suché a rozpadajúce sa.

Poradenstvo: Toasters majú iný výkon. Ak používate hriankovač prvýkrát, uistite sa, že buchta nehorí. Ak sú polovice buchtov veľmi maľované, kliknite na tlačidlo "STOP" alebo zdvihnite páku, aby ste vyskočili z hriankovača.