Ako zahriať Tamal -

Tamale je mexické jedlo vyrobené z kukuričného mäsa, s hovädzím, chilli, fazuľou a zeleninou náplňou. Predhrievanie extra alebo mrazené časti tamale môžu byť rôznymi spôsobmi. Po správnych krokoch sa môže Tamale zahriať v dvojitom kotle, na sporáku, v rúre, mikrovlnnej rúre alebo fritéza.

Kroky

Metóda 1 z 5:

Na sporáku

jeden. Ak chcete, aby chrumkavý tamal, zahreje ich na sporáku. S pomocou sporák a panvicu, môžete získať chrumkavé tamala, ktorá nebude odvážne a kalórie, ako pri varení vo fritéze. Použite túto metódu, ak máte možnosť starať sa o Tamal, zatiaľ čo tie sa uzdravia.

2. Odstráňte listový obal s TAMAL. Odstráňte listy kukurice s Tamalom a hodíte ich do koša. Variť tamal na sporáku, musia byť oddelené od hárku.

3. Zahrejte lyžičku olivového oleja na panvici. Na natiahnite lyžičku olivového oleja a zahrejte ho na strednom ohni. Keď olej dostane dostatočne zahriať, začne mierne dym.

4. Dajte Tamal do panvice a zakryte ich vekom. Opatrne dajte Tamal do panvice, aby ste nestiahli oleja. Zakryte panvicu s vekom, takže tamal pripravil rýchlejšie.

päť. V procese varenia otočte Tamal každé 2-3 minúty.

6. Variť tamal, kým sa nestanú chrumkavom. Pochopíte, že Tamal je pripravený, keď pokrývajú chrumkavé hnedé kôry. Tamálny čas varenia sa pohybuje od 5 do 10 minút.

Metóda 2 z 5:

Predohrev Tamal v rúre

jeden. Na rovnomerne zahriať Tamal, strčte ich do rúry. Hoci v peci sa taml bude zahrieva oveľa dlhšie ako za iných podmienok, ale budú sa rovnomerne pripravení. Táto metóda tiež pomôže odhaliť chuť TAMAL.

2. Predhrejte rúru na 220 ° C. Nastavte rúru o 220 ° C a počkajte, kým sa nebude zahriať pred tým, než sa na ňu). Takže jedlo sa rovnomerne pripraví. V peci sa taml bude zahrievaná dlhšia ako pri použití iných spôsobov.

3. Otočte Tamal na fóliu. Zabaľte každú Tamálnu fóliu tri až štyrikrát. Stlačte tlačidlo obalu stlačiť prebytočný vzduch.

4. Dajte Tamal do misky na rúru alebo na bastard. Rozložte zabalený tamal v dolnej časti dňa alebo dosiek. Umiestnite tamal na 2,5-5 cm od seba.

päť. Pripravte sa taml na 20 minút. Po 10 minútach sa otočte Tamal.

Metóda 3 z 5:

V mikrovlnnej rúre

jeden. Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako variť Tamale - použite mikrovlnnú rúru. Uchovávajte Tamal v mikrovlnnej rúre rýchlo a jednoducho, ale zároveň nedostanete ostrú hrudnú kôru. Použite túto metódu, ak ste v zhone, a musím sa rýchlo zahrievať.

2. Vypúšťanie tamale. Nechajte mrazené tamal na jeden deň v chladničke, aby ste ich rozmrazili a pripravili sa na zahrievanie v mikrovlnnej rúre. Nesnažte sa zahriať v mikrovlnnej rúre zmrazené taml, pretože vo vnútri zostanú chlad.

3. Otočte Tamal na mokrový papierový uterák. Voda pod žeriavom papiera uterák a obal v nej tamal. Takže nebude vyschnúť v procese varenia.

4. Pripraviť Tamal po dobu 15 sekúnd. Tamal do mikrovlnnej rúry a zahriať ich pri vysokých teplotách po dobu 15 sekúnd. Potom vytiahnite Tamal z mikrovlnnej rúry a roztiahnite uterák.

Nenechávajte sa v mikrovlnnej rúre viac ako dve tal.

päť. Otočte Tamal na iný mokrý papierový uterák a otočte ho. Keď dostanete Tamal mikrovlnnej rúry, musí byť suchý papierový uterák. Vezmite si ešte jeden papierový uterák, mokrý a zabaliť ho znova okolo Tamal. Otočte tamal a vrátiť ho do mikrovlnnej rúry.

6. Pripravte Tamal na ďalších 15 sekúnd. Potom ich vytiahnite a vyberte externý obal. Surchase Tamal, aby sa ubezpečil, že sa zahrejú rovnomerne. Ak je Tamale dobre rozptýlený, znova ich otočte s vlhkým papierovým uterákom a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšie 15 sekúnd.

Metóda 4 z 5:

V parníku alebo hrnci

jeden. Predhriať tamal v dvojitom kotle alebo panvicu. Táto metóda je dobrá v tom, že TAMALLE sa zahreje, nemôžete ich nasledovať. Použite túto metódu, ak sa neponáhľate nikde, ale sú zaneprázdnení iným.

2. Naplňte parník na štvrtine vody. Ak nemáte dvojitý kotol, vezmite si hrniec a stojte sa na varenie pre pár. Urobte si zvláštny stojan, aby ste zariadili Tamal nad vodou.

3. Pripravte sa na priemernú teplotu. Zapnite dvojitý kotol na priemernú teplotu (alebo dajte hrnca na dosku na strednom ohni). Počkajte desať minút, kým sa voda zahrieva.

4. Uvoľnite Tamal do stojana. Šíriť tamal na stojan, aby sa nedotýkali vody. Tamal umiestnite tak, aby ich okraje smerovali k spodnej časti panvice.

päť. Variť Tamal pre pár. Tamal sa zahreje na 15-20 minút, ak boli ochladené, a 20-30 minút - ak mrazené. Zakryte hrniec alebo parník s vekom a zahrievaním taml. Použite kuchynský teplomer, aby ste zistili, či taml dostatočne vyhrievaný. Vnútorná teplota TAMAL by mala byť 74 ° C.

Metóda 5 z 5:

Použite fritéču, aby ste získali ostrý, ale mastný tamala

jeden. Predhrejte Tamal vo fritéze, ak chcete, aby boli chrumkavé. Vypadávanie Tamal vo frvári nielenže robí kôru viac hrubšie a ostré, ale tiež spĺňa jedlo s dodatočným množstvom tuku a kalórií. Túto metódu použite, ak uprednostňujete chrumkavé tamal a nie proti extra kalóriám.

2. Vypúšťanie tamale. Nechajte mrazené tamal na jeden deň v chladničke, aby ich rozmrazil. Mrazenie mrazených tamala bude vynútiť olej do bubliny a syčania. Vypadne Tamal vo fritére im dá chrumkavé hnedé kôru, rovnako ako veľké množstvo kalórií a tuku.

3. Zapnite fritéču na strednej energii. Zapnite fritézu na priemernú teplotu a nechajte ho zahriať pred prechodom na ďalší krok. Vyprážanie v chladnom oleji urobí tamlnú lojálnu a tuku.

4. Odstráňte obal a vlhčite tamala s papierovým uterákom. Namočte taml, aby sa odstránil nadmerná vlhkosť, vďaka ktorej môže olej začať bublinu a syčať.

päť. Pomaly znižujú Tamal v fritéze. Vezmite taml s kovovými kliešťami a ponorte ich do oleja. NEPOUŽÍVAJTE TAMAL, KTORÉ NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE DOPRAVA. Nedotýkajte sa horúceho fritéza alebo oleja.

6. Pripraviť damal dve alebo tri minúty. Fry Tamal vo Fryer 2-3 minúty. Výsledkom je, že Tamal by mal byť pokrytý zlatými hnedou chrumkavou chrumkavosťou.

7. Vytiahnite Tamal oleja a nechajte ich vychladnúť. Opatrne vytiahnite Tamal Fryer s kovovými kliešťami. Pred použitím TAMAL ich položte na tanier, pokrytý papierovým uterákom a počkajte, kým vychladli.

Čo potrebuješ

Parenie alebo panvicu s parným stojanom
Mikrovlnná rúra
Fryeritsa
Rúra
Kuchynský sporák
Vodu
Olej
Fólia
Papierové uteráky
Doska pre rúru
Výbor
Panvica