Ako urobiť brusnice v cukre: 12 krokov

Brusnice v Sahare sú čerstvé brusnice v cukrovej sirupe, roztrhané v cukre (alebo cukor prášok). Tieto sezónne bobule majú sladkú sladkú chuť a lesklý cukor glazúry sa veľmi podobá. Brusnice v cukre je veľmi jednoduchý, pretože pre to potrebujete len tri jednoduché prísady. Treba pripomenúť, že začína robiť túto pochúťku nasleduje deň, ako budete mať v pláne slúžiť, pretože bobule musia namočiť v sirupe na celej noci.

Prísady

2 poháre čerstvých brusníc
1 šálka bieleho cukru
1 pohár vody
Cukor na zabitie - približne 1 šálka

Kroky

Časť 1 z 3:

Varenie Sugar Sirup

jeden. Začnite varenie dessert deň, než plánujete slúžiť. Brusnice budú musieť stáť noc v cukrovej sirupe predtým, ako budete môcť začať pokryť bobule s cukrom "Inem", takže ak chcete variť dezert, aby prišli hostí, pamätajte si to. Môžete si urobiť niekoľko častí dezertu vopred, ak je to vhodnejšie pre vás, pretože brusnice v cukre ušetria svoju sviežosť 2-3 dni, ak ju uložíte do otvorenej nádoby.

Neskladujte hotové bobule v hermeticky uzavretej nádobe, inak sa bobule posmievajú.
S stálo noc v cukrovej sirupe, bobule budú sladšie. Inak budú príliš kyslé.

Obrázok s názvom Make Frostované brusnice Krok 2

2. Opláchnite a poraziť brusnicový. Poskytujte bobule v cedníku a dôkladne ich opláchnite studenou vodou a potom položte v hlbokej miske. Starostlivo uhryznúť bobule a odstrániť všetky mäty, pokazené alebo plesnivé. Iba celé, silné bobule tieto sladkosti.

Po absolvovaní všetkých bobúľ, dočasne subficts misa.

Obrázok s názvom Make Frostované brusnice Krok 3

3. Predhrejte cukor s vodou na doske. Nalejte pohár vody do hrnca, pridajte pohár cukru a položte na stredný oheň. Predhrejte vodu, kým páry nezačnú z panvice. Stále sirup s rozšľahaním všetkým cukrovým kryštálom rozpustené.

Obrázok s názvom Make Frostované brusnice Krok 4

4. Prineste sirup na vytvorenie svetlých bublín. Sledujte sirup: Nemali by sa variť v plnej sile. Bobule môžu prasknúť, ak je sirup príliš horúci. Miešajte sirup s rozšľahaním, zatiaľ čo cukor je úplne rozpustený, potom odstrániť hrnca z ohňa.

Časť 2 z 3:

Strojové brusnice v cukrovej sirupe

jeden. Naplňte bobule s teplým cukrovým sirupom. Jemne nalejte obsah panvice v miske s bobuľou. Bobule sa okamžite vyskočia na povrch. Dajte menší priemer alebo tanier na vrch nádoby tak, aby bobule zostali ponorené do sirupu.

Je možné, než nalievanie sirupu do misky s brusnicovým, pokúste sa ho naliať do niekoľkých bobúľ. Ak je sirup príliš horúci, bobule burst.

Obrázok s názvom Make Frufts Banberries Krok 6

2. Dajte bobule v sirupe úplne cool. Nechajte bobule zostať v sirupe, kým to úplne vychladne. Akonáhle sa misa s sirupom a bobuľou ochladí, pevne utiahnite potravinársky film. Neodstraňujte jedlá pokrývajúce bobule - všetko spolubal. Dajte do chladničky na noc.

Obrázok s názvom Make Frosted Brusnice Krok 7

3. Zvážiť bobule. Nasledujúci deň, získajte bobule z chladničky a poraziť ich na Colard. NEPOUŽÍVAJTE sklo s bobule sirupu: Nebudete ho potrebovať pre tento recept, ale môže sa použiť napríklad na to, aby napríklad Sladiť slávnostné koktaily.

Obrázok s názvom Make Frosted Brusnice Krok 8

4. Majú bobule v plytkej miske. Prepravu širokej plytkej misky s papierovým uterákom a naliať tam investované bobule. V prípade potreby použite ďalší papierový uterák, aby ste získali jednorazové bobule. Naďalej opláchnite bobule, až kým sa všetka tekutina absorbuje do uterákov. Bobule musia byť trochu lepkavé, ale nie mokré.

Ak je tekutý na bobúľ, cukor palice v hrudkách, keď ich dostanete.

Časť 3 z 3:

Vypočítať bobule v cukre

jeden. Mat dva lyžičky cukru v malej miske. Zvyčajný biely cukor je dokonalý, ale premýšľať o hľadaní cukru s veľkými kryštálmi, ako sú prírodné trstiny alebo cukru turbobelo (jeden z typov hnedého cukru). Veľké kryštály budú transfixovať silnejší ako obyčajný cukor.

Prírodný trstinový cukor alebo cukor Turbobelo je možné kúpiť v obchode s potravinami alebo obchodom s ekologickými výrobkami.
Pred nalievaním bobúľ v Sahare skontrolujte, či je pekársky zásobník pergamenovým papierom alebo fóliou.

Obrázok s názvom Make Frostované brusnice Krok 10

2. Dajte 3-4 bobule do misky s cukrom. Aby sa dosiahol čo najlepší výsledok, spracujte bobule s malými časťami - 3 alebo 4 naraz. Pretrepte misku s bobuľou, kým nie sú úplne pokrytie cukru. Akonáhle sa bobule pokrývajú cukor, umiestnite ich na plech na pečenie. Pokračujte v častiach na spracovanie bobule, kým nie sú pokryté cukrom.

Ak bude v pohári príliš veľa bobule v pohári, cukor bude zabitý, a potom sa nemôže použiť viac, aby sa používali na zabitie. Ak sa cukor začal držať spolu v hrudkách, nalejte čerstvé slúžiace cukor a pokračuje v práci s ním.

Pokračujte podľa potreby na pripojenie cukru do šálky.

Obrázok s názvom Urobiť matné brusnice krok 11

3. Dajte bobule vyschnúť 2-3 hodiny. Brusnice v cukre sú pripravené, keď sa vrstva cukru stane pevnou a suché. Umiestnite hotové bobule do plastovej nádoby. Nezadrujte kontajner s vekom, inak sa bobule posmievajú. Kontajner držte na suchom chladnom mieste. Bobule by sa nemali uchovávať viac ako 2-3 dni.

Obrázok s názvom Make Frostované brusnice finále

4. Pripravený!