Ako marinovať vajcia

Poľnohospodárske manželky pre mnoho storočí marinované vajcia, aby ich dlhšie zachránili. Toto tradičné jedlo je stále populárne. Vajcia môžu byť podávané ako občerstvenie na párty alebo pikniku, a sú celkom ľahko variť. Na to potrebujete hlavne časové a základné kulinárske zručnosti.

Prísady

Marinované vajcia pani BITONON:

16 Yiits
1 liter octu
15 g čerstvého čierneho korenia
15 g zeminy voňavé korenie
15 g pozemného zázvoru

Marinované vajcia s cesnakom:

1 tucet yaitz
1/2 l korenistého octu
Niekoľko klinčekov cesnaku

Fialové marinované vajcia:

1 tucet veľké vajcia
4 poháre Apple octu
1 stredná repa
1/2 šálky cukru
2 polievkové lyžice koriander semien
1 čajová lyžička Ground Cinnamon
1 lyžička mletej nutmeg
Štipka zeme nutmetika
4-8 kvapiek akútnej omáčky (voliteľné)
Morská soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti

Kroky

Metóda 1 z 3:

Marinované vajcia pani BITONON

Pani Bathon je jednou z prvých známych kuchárov a jej recepty sú datovania 1800s. Vedela sa dobre v marinioni, a tento recept je jej verzia nakladaných vajec.

jeden. Variť vajec 20 minút. Musia byť silne zaskrutkované.

2. Dostať sa z teplej vody a dať cool. Potom vyčistite škrupinu z vajec.

Ak chcete vyčistiť, opatrne zaklopať vajcia o okraji misky alebo niečo podobné. Urobte si malú dieru prstov a potom sa plátky odstránia škrupinu. Obrázok s názvom Pickle vajcia krok 2bullet1

Obrázok s názvom Pickle vajcia krok 2bullet1

3. Umiestnite purifikované vajcia do veľkej sterilizovanej nádoby.

4. Nalejte približne polovicu octu v hrnci. Pridať korenie, voňavé korenie a zázvor. Prineste do varu 10 minút.

päť. Vyplňte vajcia horúcim ocotom. Úplne ich zakryte.

6. Nechajte stáť, kým vajcia vychladnúť. Potom zakryte veko. Uchovávajte v chladničke najmenej jeden týždeň pred použitím.

Uchovávajte v chladničke na jeden mesiac. Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 6bullet1

Metóda 2 z 3:

Marinované vajcia s cesnakom

Pridajte arómy vajcia. Toto je dokonalý recept, ak sa vám páči cesnak.

jeden. Variť vajec 20 minút. Musia byť silne zaskrutkované.

2. Dostať sa z teplej vody a dať cool. Potom vyčistite škrupinu z vajec.

Ak chcete vyčistiť, opatrne zaklopať vajcia o okraji misky alebo niečo podobné. Urobte si malú dieru prstov a potom sa plátky odstránia škrupinu. Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 8Bullet1

Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 8Bullet1

3. Umiestnite purifikované vajcia do veľkej sterilizovanej nádoby.

4. Nalejte korenistý ocot do hrnca. Pridajte cesnak a teplo na pomalé teplo po dobu 10 minút. Vedľa prináša do varu.

päť. Varné ocot na vajciach. Dajte úplne cool.

Ocot musí úplne zakryť vajcia. Je to on, kto ich zachováva a zabraňuje reprodukcii baktérií, takže nie náškársky ocot. Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 11Bullet1

Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 11Bullet1

6. Pokrývajú plechovku s vekom. Dajte do chladničky. Dovoľte mi, aby som sa čudoval aspoň do jedného týždňa pred použitím.

Uchovávajte v chladničke na jeden mesiac. Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 12Bullet1

Metóda 3 z 3:

Fialové marinované vajcia

Vajcia dokonale absorbujú iné farby. Túto funkciu môžete použiť vo vašom prospech počas marinovania. Fialové vajcia si zaslúžia pozornosť!

jeden. Prineste vajcia do varu v hrnci. Variť 20 minút.

2. Odstrániť z ohňa. Zakrývajte veko a nechajte stáť 10 minút.

3. Odtok z vajíčok vody. Naplňte studenou vodou a potom znova vypustite vodu. Vyčistite škrupinu. Dajte vajcia do sklenenej alebo keramickej misky.

4. Strávil niekoľko čistených vajíčok na vidličku niekoľkokrát. Pomôže vám Marinada ľahšie preniknúť do vajec.

päť. Pridajte zostávajúce zložky na rovnaký hrniec. Priniesť do varu na silnom ohni.

6. Znížte oheň na médium a variť na pomalom ohni. Varte na pomalý oheň na ďalšie 10-15 minút, zatiaľ čo kúsky repy nestanú mäkkou.

7. Nalejte vajcia horúcim ocotom a beetrálnou tekutinou. Nechajte vychladnúť a potom pokryť veko. Dajte do chladničky.

osem. Pred použitím dávajte vajcia na zázračenie 1-2 dní a lepší týždeň. To je dosť, takže vajcia sú impregnované arómou.

Uchovávajte v chladničke na jeden mesiac. Obrázok s názvom Pickle vajcia Krok 20Bullet1

Tipy

Uchovávajte purifikované vajcia v sklenených alebo keramických nádobách, pretože kovové nádoby môžu reagovať s vajecmi.
Marinované vajcia môžu byť podávané v miske ako občerstvenie na párty pri sledovaní filmov alebo počas oprávného obeda. Môžu byť tiež nasekané a používané v šalátoch a sendviče. Toto je perfektné piknik.

Upozornenia

Odporúča sa, kým používanie skladovania vajíčok v chladničke alebo iné chladné miesto. Akonáhle otvoríte banku, uchovávajte ho v chladničke spomaliť rast baktérií a zabezpečiť svoju bezpečnosť. Vyhodiť zostatky vajec za mesiac.