Ako variť PIBIMPP: 5 krokov (s ilustráciami)

PIBIPIPP (비빔밥, tiež PiBIMPAB, PIBIMPTPPAP, BIBIMBAB, BIBIMBAP ALEBO PIBIMBAMP) prekladá "Ryža zmiešaná s inými zložkami". Toto kórejské jedlo sa skladá z bielej ryže, surových vajec, vyprážanej zeleniny, kúskov mäsa, chili pasty a sójovej omáčky alebo slanej fazule. Pihimpip je veľmi ľahko variť a hotové jedlo vyzerá veľmi krásne - pravdepodobne si to chcete vyfotiť!

Prísady

3 polievkové lyžice kórejskej cestoviny z červenej papriky
4 polievkové lyžice sezamového oleja
1 lyžička sójovej omáčky
3 klinčeky cesnaku (rozdrvené)
1 lyžička rozdrveného zázvoru
1 lyžička pražených semien sezamových semien
1 lyžička rastlinného oleja
Korenie
Soli
5 šampiňónov (jemne nakrájané)
1/2 stredného cuketa (nakrájané tenkými kúskami)
1/2 strednej bielej žiarovky (tenké plátky)
1/2 strednej mrkvy (nakrájané pruhy)
4 šálky (760 g) stabilnej krátkosrstovej bielej ryže
5 listov rumunského šalátu (tenké strih)
4 vyprážané vajcia
1/2 šálka (70-100 g) SOYBEANKE PRÍPRAVA (s štipkou soli)
6 kusov pulzovcov (nakladané mäso varené v ohni)

Kroky

jeden. Pripravte si Kurhujan Sauce. Zmiešajte kórejskú pasty z červenej papriky so sezamovým olejom, sójovou omáčkou, drveným cesnakom, zázvorom a sezamom v malej miske alebo tanierike. Omáčka je pripravená, môžete ho na chvíľu odstrániť na stranu.

2. Zahrejte malé množstvo rastlinného oleja. Nalejte nejaký rastlinný olej do panvicu s hustým dnom a zahreje ho na stredné teplo. Keď je panvica je teplá, na ňom namažte zeleninu. Zelenina nalačno Odstráňte ich stranou.

3. Pripravte 4 misy. Dajte 1 šálku Ryža V každom z pohárov. Pridať zeleninu na vrchole, šalátové listy a sójové klíčky. Snažte sa ležať, aby jedlo vyzerá krásne. Pridajte pulzky (doslova to znamená "Oheň"). Zhora volské oko alebo rozptýliť RAO, ak chcete tradičnejšiu chuť.

4. Nalejte jedlo na vrchole Kurhujanovej omáčky. Nepridávajte príliš veľa omáčky, pretože je dosť ostrá!

päť. dobrú chuť! Pred jedlom PiBIMPP, zmiešajte ryžu s inými zložkami, takže ryža sa stala červenou vďaka omáčke.

Tipy

Ak nemáte radi zeleninu ponúkanú v tomto recepte, môžete použiť akúkoľvek inú zeleninu.
Pilipimp je tradične konzumovaný so surovým vajcom a so surovým mäsom, ale ak sa bojíte jesť surové mäso a vajcia, je to absolútne nie je potrebné, môžete použiť napríklad vyprážané vajce a tepelne spracované mäso.
V PIBIMPP nie je potrebné pridať surové vajcia alebo pulžíky, ak sa vám nepáči tieto produkty.
Vajcia môže byť pripravená akýmkoľvek spôsobom, že sa vám páči, ale zvyčajne je pečené na panvici a dať žĺtok hore alebo jednoducho pridať surové vajcia na vrchole horúcej ryže.
Ak neviete, ako používať paličky, jesť pibemppa s lyžičkou alebo vidličkou.
Urobte si obrázok svojho Pibempt pred Jedáň, pretože toto jedlo vyzerá veľmi krásne!