Ako rozpoznať jedlé huby (s ilustráciami)

Huby sa stanú lahodným doplnkom pizze, pasty, šalátov a iných jedál. Mnohí veria, že len skúsené huby môžu zbierať jedlé huby v ich prírodnom prostredí "tichý lov". Ak máte túžbu ísť do lesa, aby ste zbierali huby, ale nie sú známe, ktorí majú skúsenosti v tejto veci, konať veľmi opatrne. Preskúmajte vonkajšie príznaky jedlých húb vášho regiónu a čerpať informácie zo spoľahlivých zdrojov. Ak ste jedli neznáme huby, sledujte svoju dobre zmýšľavosť a v prípade akýchkoľvek rušných príznakov okamžite kontaktujte lekársku starostlivosť.

Kroky

Časť 1 z 4:

Skontrolujte, či sa našiel hundu a show obozretnosť

jeden. Vyberte si huby bez bielych dosiek. Pozrite sa na huby s hnedými alebo žltohnedými doskami (hrubá huba tkanina na dne klobúka). Aj keď niektoré huby s bielymi doskami patria k jedlom, je lepšie netrvábať - väčšina smrtiacich a jedovatá rodina amancov dosiek sú takmer vždy biele.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 2

2. Príďte ísť huby s červenými čiapkami alebo nohami. Vyberte si huby s bielymi, žltohnedými alebo hnedými čiapkami a nohami. Mnoho červených húb jedovatých.

Červená huba používa jediný prirodzený výstražný systém - farba na objasnenie predátorov (v čísle, ktoré zadáte, a vy), že by mali zostať preč.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 3

3. Pozrite sa na huby bez váh na klobúkoch. Dajte si pozor na huby s miestami a šupinami svetla alebo tmavých odtieňov na klobúku, ktorý vyzerá ako škvrny. Takéto šupinaté škvrny sa často nachádzajú v jedovatých hubách.

Napríklad v bielych húb môžu byť žlté-hnedé alebo hnedé šupiny.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 4

4. Pozrite sa na huby bez prstenca na nohe. Skontrolujte, či je tu druhá huba s húbkovým klobúkom, tkaniny krúžky závoj, ktorý sa podobá druhému mini-klobúku pod hlavným. Príďte okolo húb, ak si všimnete taký prsteň. Zvyčajne huby s takýmitom veľmi jedovatým.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 5

päť. Keď idete na huby, chytiť dva koše. V jednom zložení tie huby, ktoré sú úplne istí, a s najmenšími pochybnosťami, pošlite hubu do druhého koša. Externý kontakt s jedovatými hubami vás nepoškodí. Obráťte sa na svojho špecialistu na pomoc pri triedení húb z kontroverzného koša.

Môžete nájsť odborníka na huby cez lokálnu mikrologickú skupinu.

Neexistuje žiadne také miesto, kde rastú výlučne jedlé húb. Môžu byť nájdené na stromoch, logoch, na Zemi v lese alebo mach.

Počas zbierky húb nie je potrebné nosiť rukavice.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 6

6. Nejedzte huby, ak nie ste 100% istí. Buďte opatrní pri zbere húb, pretože mnoho jedlých a jedovatých druhov vyzerajú rovnako. Niektoré druhy húb menia svoj vzhľad v závislosti od podmienok, v ktorých rastú, čo sťažuje identifikáciu.

Napríklad, jeden druhový huby sa môžu líšiť vo farbe v závislosti od intenzity slnečného svetla.

Odborníci odporúčajú, aby nikdy nepoužívali rôzne huby, ktoré ste nemohli správne rozpoznať aspoň 3 krát. Potvrďte správnosť vášho rozhodnutia o každom z týchto 3 prípadoch by mala skúsená huba.

Časť 2 zo 4:

Naučte sa určiť bežné typy jedlých húb

jeden. Ak chcete nájsť biele huby, pozrite sa na tmavý alebo hnedý stredne veľký klobúk. Pozrite sa na biele huby vedľa jedlu a borovíc. Tento druh húb je spravidla nájdený v najnižšej jeseň (na kopcoch av jasných, solárnych lesoch, tieto huby sa objavujú v auguste). Nohy bielych húb hustých a valcovitých v základni, bližšie k klobúku, ktorý sa stáva trochu tenší.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 8

2. Na detekciu chanterelles, pozrite sa na malé klobúky s konkávnou centrálnou časťou. Pozrite sa na žlté alebo zlaté žlté huby s vlnitými ohnutými hranami. Noha má tvar rúry, ktorý zahustí pri spájaní klobúka. Chanterelles možno často nájsť pod listnatých a ihličnatých stromov od začiatku smrtiaceho stredu jesene.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 9

3. Nájsť pláštenky, pozrite sa na sférický klobúk bielej alebo žlto-hnedej. Pozrite sa v blízkosti jedinečných zhutňovaných hrotov na veku, ktoré sú ľahko povedať. Sa nachádzajú na chodníku a na okraji lesa, a môžete ich zbierať z júna a na mrazy.

Okamžite rezané pláštenky na polovicu a skontrolujte ich na vhodnosti. Vnútri musia byť absolútne biele. Huby so žltým alebo hnedým jadrom už nemôžete jesť.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 10

4. Ak chcete nájsť poisťovne, hľadáte huby s vysokým stĺpcovým uzáverom so šupinatými doskami. Početné dosky v tvare čepele HangingPover Dutie nohy. Tieto huby perfektne rastú na mestských vonku v chladnom mokrom počasí.

Nezdieľajte Merronts v blízkosti rušných ciest, kde sú kontaminované výfukovým plynom z automobilov. V Rusku sa táto huba používa na jedenie veľmi zriedka, takže skúsení huby je nepravdepodobné, že vám pomôžu odlíšiť trápenie z iných húb. Okrem toho, majte na pamäti, že aj správne varené hnoja môže spôsobiť otravu, ak ju jete v jedle súčasne s alkoholickými nápojmi.

Časť 3 zo 4:

Získajte viac informácií o jedlých hubách

jeden. Pridajte sa k miestnej skupine húb. Hľadať príslušnú komunitu na internete. V takýchto skupinách správate triedy alebo stretnutia, o ktorých ľudia dostávajú ďalšie vedomosti a rozpoznať viac o huby.

Mnohé komunity dokonca vykonáva triedy vo voľne žijúcich živočíchov pre tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o spôsobe riadneho zbierky húb.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 12

2. Kúpte si Encyklopédia hubárskeho balíka, aby ste sa dozvedeli viac o hundachoch rastúcich vo vašej oblasti. Obráťte sa na miestne kníhkupectvo alebo hľadajte referenčnú literatúru na internete o typoch húb vo vašej oblasti. Urobte si knihu s vami, keď sa vrátite späť do lesa a praxe určiť typy húb. Aj v takejto literatúre je podrobne napísaný o tom, ako rozlišovať jedlé huby z jedovatých.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 13

3. Opýtajte sa mojich mikrogovných seminárov na miestnej univerzite. Ďalšie informácie o možnosti návštevy aktivít mykológie. Takže si môžete rozvíjať zručnosti v identifikácii a dozviete sa viac o jedlých typoch húb.

Ak sa nič takéto na univerzite vynaloží, požiadajte skupinu miestnych miikológov o tom, aké triedy môžu odporučiť.

Časť 4 zo 4:

Kontakt Lekárska starostlivosť po použití neznámych húb

jeden. Dajte si pozor na príznaky gastrointestinálnej poruchy počas dňa po použití húb. Prosím, kontaktujte lekársku starostlivosť, ak máte príznaky otravy jedlom, ako je hnačka, vracanie, prítomnosť krvi vo zvracaní / stoličke alebo črevných kŕčoch, po prijatí do potravín neznámych húb. S podozrením na otravy huby, ste s najväčšou pravdepodobnosťou hospitalizovaný. V nemocnici predpíšete liečbu, ktorá pomôže obnoviť vodnú bilanciu a eliminovať toxické účinky húb, čo spôsobuje tieto príznaky.

V niektorých prípadoch, ak okamžite nezodpovedáte na lekársku starostlivosť, gastrointestinálne symptómy môžu rásť do porušenia funkcie obličiek.
Neváhajte sa obrátiť na lekára, aj keď sa cítite v rozpakoch o tom, že jedli potenciálne nebezpečné huby. Lekárski profesionáli majú záujem len vo vašom zdraví.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 15

2. Venujte pozornosť silným slinením, slzám, laktácii alebo poteniu. Okamžite zavolajte ambulanciu, ak si všimnete reakciu z vegetatívneho nervového systému, ako je bohatý a nekontrolovaný potenie alebo fiškálnosť. Tieto príznaky sa vedujú 15-30 minút po obdržaní potravín potenciálne nebezpečné huby. Konať rýchlo, ako to môže rásť do poškodenia zraku, zníženého krvného tlaku alebo ťažkosti s dýchaním.

Kvôli pravdepodobnosti rýchlej exacerbácie symptómov porážky autonómneho nervového systému je lepšie volať ambulantnú brigádu a nesnažte sa dosiahnuť naliehavú lekársku starostlivosť.

V ambulancii vám lekári predstaviť atropínu - antidotum, ktorý eliminuje väčšinu týchto príznakov. Väčšina ľudí je plne obnovená do 24 hodín, ale bez vhodnej liečby existujú riziká respiračného zlyhania.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 16

3. Neberú do úvahy žiadne prejavy znehodnotenia, halucinácií a nadmernej ospalosti. Kontaktujte lekársku pomoc, hneď ako všimnite akékoľvek porušenie v práci centrálneho nervového systému, ako je ospalosť alebo halucinácie. Recepcia v potravinách niektorých húb spôsobuje akútne reakcie centrálneho nervového systému, ako sú kŕče alebo dokonca.

Zamestnanci strávia podporu terapiu v prípade akýchkoľvek prejavov indispozície alebo dehydratácie.

Tieto príznaky sa spravidla prechádzajú a nespôsobujú vážne poškodenie zdravia.

Obrázok s názvom Identifikovať jedlé huby Krok 17

4. Udržujte ostražitosť, keď opätovne prejavuje príznaky po lekárskej liečbe. Venujte pozornosť akékoľvek rušivé príznaky, fyzické aj duševné, ktoré sa prejavujú po viditeľnom "obnovenie" Po otravnej epizóde spojenej s používaním húb. Pri jedle niektorých smrteľných nebezpečných húb (napríklad určité druhy agarovov), po prvých príznakoch otravy, človek prichádza obdobie imaginárneho zlepšovania blahobytu, čo pokračuje asi jeden deň. Potom sa stav osoby opäť zhoršuje, porušenie vnútorných orgánov sa rýchlo rozvíja, po ktorom sa kóma môže rozvíjať a dokonca príde smrť.

Ak existuje najmenšia pravdepodobnosť, že ste jedli Amanita alebo Bledo Cheagle, nečakajte na prejavy príznakov a okamžite sa poraďte so zdravotnou starostlivosťou. Informujte personál o tom, aký druh Mumorov ste jedli, v akom množstve a ako dávno.

Ak máte kúsok huby, dajte svojim zamestnancom analyzovať.

Upozornenia

Nikdy nezbierajte huby, spoliehať sa len na informácie, ktoré dostali na internete, vrátane tohto článku. Aj keď sa získa zo spoľahlivého zdroja, nevylučuje možnosť vážnej chyby počas identifikácie húb.
Použitie potenciálne jedovatých húb môže mať veľmi vážne následky, ktoré zahŕňajú ťažkú otravu, zlyhanie v práci vnútorných orgánov a dokonca aj smrteľného výsledku. Najlepšie majú huby kúpené v miestnom obchode s potravinami.