Ako pripraviť húb shiitake: 8 krokov

Huba Shiitaka je obľúbená huba tých, ktorí uprednostňujú mäsitú bohatú chuť. Príchod do ázijských krajín, spočiatku v Japonsku a Kórei, sa zhromaždil hlavne vo voľnej prírode, ale v súčasnosti je špecificky rastie. Toto sú veľké huby, ktoré majú kuraciu chuť, ktorá je charakteristická pre divoké huby. Používajú sa na mäsové jedlá, polievky, omáčky, omáčky, ako aj bočný disk. Keďže tieto huby majú bohatú a úžasnú chuť z nich môže byť podávaná ako náhrada za mäso. Existujú rôzne metódy ich prípravy. Školenia Správne kuchynské huby Shiitake vám poskytne základy na vytvorenie súboru nádherných jedál.

Kroky

jeden. Nájsť Shiitak huby vo vašom miestnom obchode s potravinami.

2. Opatrne, ale opatrne ich umyte.

3. Pri príprave húb, odstráňte všetky tvrdé škvrny na nohe alebo ho úplne odstráňte.

Ak sú nohy mäkké, potom ich nemusíte rezať. Môžu byť použité s hubami klobúky pre ďalšiu vôňu.

4. Pite huby s papierom alebo čistý kuchynský uterák.

päť. Používanie kuchynského noža grind huby.

V závislosti od receptu a spôsobu varenia, môžete ich rezať s plátkami, drvenie alebo použitím úplne. Nakrájané plátky sú vhodné na prípravu odtieňov a malých kúskov - pre polievky, výplne alebo omáčky.

6. Zbierajte ďalšie zložky, ktoré môžu byť potrebné na výrobu hubov, vrátane olejov, masla, bylín a korenia.

7. Vyberte si vhodný spôsob výroby hubí.

Môžete ich vymazať na olivovom oleji a dať na grile 5-10 minút. Vymazať ich s olejom, soľou a korením asi 5 minút na horúcom panvici. Snažte sa nakrájať nakrájané alebo celé húb v peci počas 15 minút po ich miešaní s olejom.

Ak plánujete dať huby alebo ich použiť na prípravu húb plnenie alebo omáčku, pozorne sledujte svoj recept.

osem. Odoslať hotové húb shiitake.

Tipy

Pri príprave húb, uistite sa, že ich vysušte, pretože ich pomôže udržať ich pevnou pri varení.
Pri varení, použite soľ, korenie, byliny a koreniny. Bohatá aróma týchto húb bude elegantná a bez pridania rôznych korenín.
Sušené huby musia byť zapamätané niekoľko hodín, pretože potom majú jemnejšiu chuť.
Pri tréningu húb, skúste ich vysušiť. Niektorí milenci hovoria, že suché huby majú ešte bohatšiu chuť ako surové. Namočte sušené huby vo vode približne 30 minút, aby boli šťavnaté. Pre dodatočnú vôňu môžete použiť túto vodu pri varení.
Výber húb, pozrite sa tak, že sú hustá, pretože naznačuje, že sú čerstvé.
Vyskúšajte rôzne spôsoby, ako pripraviť hubu, vrátane grilu, praženia a varenia v mikrovlnnej rúre. Navyše, skúste ich používať v rôznych receptoch, v ktorých húb potrebujú, pretože ich bohatá vôňa zlepší akékoľvek hubové jedlo.

Upozornenia

NEPOUŽÍVAJTE ČERVENÉ HUBY, pretože sú porézne, po namáčaní budú surové.
Nekupujte huby, ktoré majú hnedé škvrny, pretože nemôžu byť čerstvé. Nekupujte huby, ktoré majú sliznicu.

Čo potrebuješ

Huby shiitaka
Papier alebo kuchynský uterák
Nôž
Byliny a korenia na chuť
Soľ a korenie
Olej alebo maslo