Ako variť ázijské Coconut Sago: 9 krokov

SAGO, varené z kokosového práva z Malajzie (Gula Malacca), ale ľahké a osviežujúce zjednodušenú verziu, často predávané v japonských sushi reštaurácie v Austrálii. Toto je japonská interpretácia, ktorá obnovuje tento recept.

Prísady

1 šálka suchej perly ságo
2 poháre vody
1 1/2 LUNG COCONUT MILKOVÉ BANKY
2 polievkové lyžice palmového cukru / cukru

Kroky

jeden. Opláchnite Sago pod žeriavom a zbavte sa všetkých odpadkov, ktoré pláva na povrchu.

2. Namočte SAGO v studenej vode po dobu 1 hodiny alebo dlhšie, ak máte čas. Ak je voda absorbovaná (nepravdepodobné) pridajte dodatočne.

3. SAW SAGO V SIZE. To je životne dôležité pre chladené dezert ságo! Ak ste to predtým opláchli - opláchnite.

4. Dajte SAGO vo veľkej miske a pridajte kokosové mlieko. Kokosové mlieko musí byť takmer dvakrát toľko ságo. Pomer tekutiny na SAGO by mal byť 2: 1 alebo podobne ako pri príprave ryže. V prípade potreby môžete pridať vodu.

päť. Cover SAGO a varte v mikrovlnnej rúre 5 až 10 minút v závislosti od mikrovlnnej rúry. Miešajte každých 3 -4 minúty. Ak SAGO absorboval všetky kokosové mlieko, ale nie celkom transparentné, pridajte viac (alebo vody, ale nepridávajte veľa vody, pretože hladkosť tohto dezertu pochádza z kokosu). Ďalšia tekutina môže byť zlúčená, ale príliš malá kvapalina povedie k viskóznym (ale stále veľmi chutným!) Dezert. Obrázok ukazuje, ako bude váš SAGO vyzerať pri varení - transparentné s malými bielymi jadrami. Ak si nie ste istý, skúste SAGO!

Varenie ságo v mikrovlnnej rúre nielen rýchlejšie - to znamená, že nemôžete spáliť dezert. Nič obťažuje spôsob, akým spáli SAGO po 30 minútach varenia na sporáku!

6. Skúste SAGO - vo väčšine mikrovlnných rúr, varenie trvá asi 5 minút. Stále musíte zostať tekutín, keď je Sago pripravený.

7. Miešajte SAGO a pridajte cukor alebo požadované sladidlo. Dlaň cukru je tradičná odroda, ale aj akýkoľvek cukor alebo dokonca umelé sladidlo. Budete potrebovať menej, ako si myslíte, pretože hladkosť kokosového mlieka pridá nejakú sladkosť. Z tohto dôvodu, na tomto recepte, môžete pripraviť naozaj chutný prítomný s nízkym obsahom tuku / kalórií.

osem. Pour Sago lyžice v časti Formy / okuliare a vložte do chladničky po dobu 2 hodín pred podávaním na stole.

deväť. Pripravený.

Tipy

Tento recept môže byť podávaný ako želé alebo puding, odstraňovanie z foriem skla / časti.
Coconut Sago bude sladší, ak ho dáte zahriať trochu pred jedlom, a potom jesť priamo od chladničky.
Umiestnenie plodov v spodnej časti skla / časti foriem môže vytvoriť lahodný letný dezert.
Pridanie škorica, muškátového mäsa, voňavé korenie, kardamóm a karafiáty vám poskytnú aromatizovaný puding čaj s mliekom a korením. Škorica alebo samotný muškát sú tiež chutné s týmto dezertom.
To je najjednoduchší `náhodný` vegánsky dezert, varený bez toho, aby boli dotknuté chuť.
Tento recept môžete ľahko opraviť na teplý puding ságo, nahradenie kokosového mlieka s normálnym mliekom a pridaním 2 polievkových lyžíc práškového pudingu pred varením v mikrovlnnej rúre. Dávajte pozor, pretože je pravdepodobnejšie, že bežné mlieko "Spustiť", Kým kokosový č.