Ako variť pikantný tekvica latte

Len pár milovníkov kávy v našej krajine vie o takom nádherný nápoj, ako je pikantný tekvica latte. Ak chcete vyskúšať túto kávu, môžete ho ľahko urobiť doma. Pikantná tekvica Latte môže byť pripravená na kachle, v mikrovlnnej rúre a dokonca aj v quireku. Bez ohľadu na to, ako si vyberiete, dostanete nádherný nápoj!

Prísady

Jednoduchý tekvica latte

2 okuliare (480 mililitrov) mlieko
2 polievkové lyžice (30 gramov) tekvica pyré
1-3 polievkové lyžice (15-45 gramov) cukru piesku
½ lyžičky pre tekvicový koláč
1 polievková lyžica (15 mililitrov) Vanilkový extrakt
½ šálky (120 mililitrov) pevne varila kávu
Šľahačka (voliteľné, na servírovanie)

Na 2 porcie

Exquisite tekvica latte

2 polievkové lyžice (30 gramov) tekvica pyré
½ lyžičky pre tekvicový koláč
Čerstvo mleté čierne korenie (voliteľné)
2 polievkové lyžice (30 gramov) cukru piesku
2 polievkové lyžice (30 mililitrov) Vanilkový extrakt
2 okuliare (480 mililitrov) mlieko
¼ šálka (60 mililitrov) espresso
¼ šálka (60 mililitrov) mastného krému

Na 2 porcie

Použite mikrovlnnú rúru

1 šálka (240 mililitrov) mlieko
2 polievkové lyžice (30 gramov) tekvica pyré
1 polievková lyžica (15 gramov) cukru piesku
¼ čajová lyžica pre tekvicový koláč
¼ lyžičku čistého vanilkového extraktu
¼ šálky (30-60 mililitrov) espresso
Šľahačka (voliteľné, na servírovanie)

Na 1 časť

Použitie Tikhovarka

5 okuliarov (1,2 litre) pevne variť kávu
4 šálky (950 mililitrov) mlieko
½ šálky (120 mililitrov) mastného krému
¼ šálka (60 gramov) tekvica pyré
Okuliare (80 gramov) cukru piesku
1 lyžičku (5 mililitrov) Vanilkový extrakt
1 Čaj Spice Spice pre tekvicový koláč
Šľahačka (voliteľné, na servírovanie)

Do 10 porcií

Kroky

Metóda 1 z 4:

Jednoduchý tekvica latte

jeden. Mix mlieko, tekvicové pyré a cukor. Nalejte mlieko do dvojitého hrnca. Pridať tekvicové pyré a cukor a poraziť klin. Beat, kým sa tekvica pyré úplne zmieša s mliekom.

Uistite sa, že používate čistý Tekvica pyré bez akýchkoľvek aditív.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 2

2. Predhrejte zmes mlieka na strednom ohni. Dajte hrniec na sporák a zapnite stredný oheň. Vykurovacie mlieko, kým nezačne zvýrazniť Steam. Neustále sa miešali a neprinášajte do varu.

3. Pridať korenie pre tekvicový koláč (môžete si objednať zmes korenia na internete alebo Priprav sa), Vanilkový extrakt a kávu. Káva by mal Byť silný, inak v latte prevláda chuť mlieka. Môžete použiť čerstvý kávovar kávy alebo okamžitú kávu. Pre tradičnejší latte užívajte namiesto kávy 1-2 porcií (30-60 mililitrov) espresso.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 4

4. Zložte prísady znova. Ak je to potrebné, môžete použiť manuálny mixér na odraziť mlieko.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu korenie latte krok 5

päť. Spustite latte pozdĺž dvoch šálky. Pridajte šľahačku a štipku korenia pre tekvicový koláč. Namiesto korenia pre tortu môžete použiť škoricu alebo muškátový oriešok.

Metóda 2 z 4:

Exquisite tekvica latte

jeden. Predhrejte tekvicové pyré a korenie pre tekvicový koláč v malej panvici. Zmiešajte pyré pyré a korenie pre tekvicový koláč v malej panvici. Vykurovanie na strednom ohni na 2 minúty, nepretržite sa miešali. Keď zmes začne emitovať chuť, bude pripravený.

Pre ďalšiu vôňu pridajte nejaké čerstvo uzemnené čierne korenie.
Uistite sa, že používate tekvicové pyré bez aditív.

2. Pridať cukor. Pokračujte v miešaní zložiek, kým sa tekutina zahusťuje a stane sa ako sirup. Ak chcete variť menej sladký latte, použite menej cukru.

3. Pridajte mlieko a vanilkový extrakt. Zmes sa opäť zahriať, ale neprinášajte ho do varu.

Výsledkom je, že to bude celkom sladký latte ako ten, ktorý je pripravený v kaviarni. Ak chcete, aby bol latte menej sladký, pridajte iba jednu polievkovú lyžicu (15 mililitrov) vanilkového extraktu.

Neustále premiešajte zložky tak, aby mlieko nie je spálené.

Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka. Jednodielne mlieko urobí chuť bohatšie a dá viac peny, zatiaľ čo odstredené mlieko tiež vytvára penu a umožňuje vám získať užitočnejší nápoj.

4. Zložte ingrediencie pomocou manuálneho mixéra. Miešajte, kým sa nezobrazí pena. Bude to trvať približne 15-30 sekúnd. Môžete tiež použiť stacionárny mixér alebo kuchynský procesor, ale v tomto prípade zabaľte kryt uterákmi a držte ho pevne, inak sa zmes môže vyliať.

Ak nemáte žiadny mixér, porazte zmes s klinom. Aj keď v tomto prípade sa objaví, že nie je tak homogénny, v hotovom nápoji rovnako nejaký druh tekvica pyré.

Zmes by mala dať veľa peny. Pena bude viac, ak používate celé, a nie odstredené mlieko.

päť. Rozdeľte espresso na dva hrnčeky. Ak nemáte espresso prístroj, môžete použiť rozpustný espresso prášok. Môžete tiež variť ½ šálky (120 mililitrov) silnej čiernej kávy a použiť ho namiesto espressa.

Ak používate kávu, mala by to byť silný, V opačnom prípade prevláda chuť mlieka v latte.

Obrázok s názvom Urobiť tekvica korenie latte krok 11

6. Spustite zmes mlieka v pohároch. Mlieko a espresso by sa mali zamiešať sami. Ak sa to nestane, mierne ich premiešajte. Ak je na mliečnej zmesi príliš veľa buničiny, môže byť preskočená cez tú straúciu mriežku.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu korenie latte krok 12

7. Pripravte šľahačku. Nalejte pohár skla (60 mililitrov) hrubý krém v mixéri alebo kuchynský procesor s šľahaním na bičovanie. Poraziť krém, kým sa vytvárajú tesné vrcholy z peny.

Môžete si kúpiť šľahačku a preskočiť tento krok.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 13

osem. Ozdobte latte šľahačku. S širokou lyžičkou alebo gumovými lopatkami úhľadne dajte krém do každého pohára s latte. Môžete tiež ozdobiť latte s štipkou škorice, muškátového orieška alebo korenia pre tekvicový koláč.

Metóda 3 z 4:

Použite mikrovlnnú rúru

jeden. Zmiešajte všetky ingrediencie s výnimkou kávy a smotany. Nalejte mlieko do misky vhodnej na mikrovlnnú rúru. Pridajte tekvicové pyré, cukor, korenie pre tekvicový koláč a vanilku a premiešajte všetok kľúč.

Takže chuť tekvice sa ukázala byť slabšia, pridajte iba jednu polievkovú lyžicu (15 miligramov) pyré.
Uistite sa, že používajte čisté tekvicové pyré bez aditív.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 15

2. Pokrývajú misku potravinárskeho filmu. Prejdite filmom uprostred pre vidlice alebo vlásenku, takže paru môže vyjsť z misky.

3. Predhrejte zmes v mikrovlnnej rúre, až kým sa nestane horúcim. Presný čas závisí od výkonu mikrovlnnej rúry. Pre väčšinu pečiatok musí byť mikrovlnná rúra potrebná 1-2 minúty.

4. Noste mlieko, kým sa nezobrazí pena. Použite manuálny mixér alebo pravidelnú šľahačku. To by malo trvať približne 30 sekúnd.

päť. Nalejte varnú kávu do veľkého pohára. Môžete použiť ako čerstvo rozpustnú kávu, ak bol len silný, inak bude v latte prevláda chuť mlieka. Namiesto konvenčnej kávy môžete použiť 1-2 porcie (30-60 mililitrov) espresso.

6. Naplňte do šálky mliečnej zmesi. V prípade potreby môžete mierne premiešať celú lyžicu.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 20

7. Ozdobte latte šľahačku. Pre ďalšiu vôňu môžete pridať štipku muškátového muštu, škorice alebo korenia pre tekvicový koláč.

Metóda 4 zo 4:

Použitie Tikhovarka

jeden. Vyplňte veľký Dyrichouse tesne varenú kávu. Tikhovarka by mala byť dosť veľká, takže aspoň 10 okuliarov (2,4 litrov) tekutiny v ňom (2,4 litre). Uistite sa, že kávu je veľmi silná, inak bude chuť mlieka prevláda v latte.

2. Pridajte mlieko a hrubú šľahačku. Je lepšie použiť celé mlieko, aj keď je vhodné dve percentá alebo odstredené mlieko. Takže latte je hrubý a nasýtený, pridajte ½ šálky (120 mililitrov) hustá šľahačka. Ak chcete variť menej nasýtené latte, pridajte ďalší ½ šálky (120 mililitrov) mlieka (rovnaký typ, ktorý sa používa skôr).

3. Pridajte tekvicové pyré, cukor, vanilku a korenie pre tekvicový tortu. Miešajte všetko s klinom, kým sa tekutina nestane homogénnou farbou a konzistenciou a pyré sa rozpustí. Použite tekvicové pyré bez aditív.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu korenie latte krok 24

4. Pripraviť latte pri vysokom výkone 2 hodiny. V tomto okamihu pokrývajú Dikovarku. Po 1 hodine odstráňte kryt, mierne premiešajte latte s klinom a re-pokrývajú Dikovarku.

Obrázok s názvom Urobiť tekvicu Spice Latte Krok 25

päť. Podávajte latte vo veľkých šálkoch. Pridajte šľahačku a štipku korenia pre tekvicový koláč na každý pohár.

Tipy

Variť ľad latte, počkajte, kým sa latte ochladzuje na teplotu miestnosti a potom ho naplňte do vysokého skla naplneného ľadom.
Ak nemáte korenie na tekvicový tortu, mix 1 polievková lyžica škorice, 2 lyžičky zo zázvoru a ½ lyžičky muškátového mäsa.
Namiesto kravského mlieka môžete použiť svoje náhrady. Jemný mandon, kokosový alebo sójový mlieko.
Na Latte sa ukáže, že je menej tuk, použitie namiesto zvyčajného odstredeného mlieka.
Nie je potrebné použiť presne rovnaké množstvo zložiek, ktoré sú uvedené v redukovaných receptoch. Môžete zmeniť množstvo mlieka, kávy, cukru, tekvicového pyré a korenie pre tekvicový koláč v súlade s vašimi preferenciami.
Ak používate odstredené mlieko a chcete získať bohatšiu chuť, pridajte nejaký ľahký krém.
Ak chcete získať bohatšie tekvicové chuť, použite viac tekvica pyré.
Môžete použiť akékoľvek mlieko. Jeden celé mlieko je najlepšie vhodné, aj keď je vhodné dve percentá alebo odstredené mlieko.
Namiesto konzervovaných tekvicov, môžete použiť 1 lyžičku (5 mililitrov) akútneho tekvého sirupu.
Ak nemáte cukor, alebo ho nepoužívate, môžete použiť jeho náhradu.

Upozornenia

Nepoužívajte obyčajnú kávu. Budete potrebovať silnú čiernu kávu alebo espresso. Ak pridáte obyčajnú kávu, v latte prevláda chuť mlieka.
Nepoužívajte konzervované tekvicové pyré na pečenie. Obsahuje príliš veľa aditív, ktoré sú zle kombinované s latte.