Ako variť med horčica: 6 krokov

Medový horčica je lahodná kombinácia sladkosti a ostrosti. Je veľmi ľahké robiť doma. Pripravte si klasickú medovú horčicovú omáčku, ktorú ste sa snažili vo svojej obľúbenej reštaurácii, alebo sa pokúsil urobiť lahodnú čerpaciu stanicu pre šaláty z medu horčice.

Prísady

Medová horčica omáčka

1/4 šálka (60 mililitrov) Zlato
1/4 šálky (60 mililitrov) majonéza
1/4 šálka (60 mililitrov) Dijonho horčice
1 polievková lyžica (15 mililitrov) bieleho octu
1 lyžička (0,5 gramov) Cayenne Pepper

Pre 5 porcií

Medový horčica šalát

1/3 šálka (80 mililitrov) olivový olej
1 šálka (240 mililitrov) Zlato
1/2 šálka (120 mililitrov) horčica s celými zrnami alebo hrubým brúsky
3 lyžičky (15 mililitrov) čerstvej citrónovej šťavy
3 lyžičky (15 gramov) jemne nasekané cesnak

Na 16 porciach

Kroky

Metóda 1 z 2:

Medová horčica omáčka

jeden. Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske. Dajte do misky 1/4 šálky (60 mililitrov) medu, 1/4 šálky (60 mililitrov) majonézy, 1/4 šálky (60 mililitrov) horčice Dijon, 1 polievková lyžica (15 mililitrov) bieleho octu a 1 TeasPoon (0, 5 gramov) Cayenne Pepper. Vezmite si veľkú veľkú misku, aby ste mohli ľahko zmiešať všetky zložky v ňom.

Použite zakúpené majonézu alebo ho pripravte z vajec, olivového oleja a octu.

Možné možnosti

Ak chcete pridať ostrosť, Použitie namiesto ostrého horčice Dijon. Môžete tiež pridať trochu akútnej omáčky.

Získať silnejšiu omáčku, Pridajte viac majonézy.

Ak sa vám páči indická kuchyňa, Pridajte štipku nosného prášku do medového horčice.

Získať viac užitočnejších medových horčica, Použite grécky jogurt namiesto majonézy. V dôsledku toho budete mať trochu akútnejšiu a menej mastnú omáčku s množstvom bielkovín.

2. Zmiešajte zložky s kňučaním. Jedna ruka otáča misu a v druhom držte kňučanie a premiešajte omáčku s kruhovým pohybom. Poraziť obsah misky, kým sa zložky nezmiešajú.

Ak nemáte, premiešajte omáčku pre vidličku. Zároveň bičujte tekutinu s kruhovými pohybmi.

Môžete tiež použiť mixér.

3. Nalejte omáčku do hermetickej nádoby a uložte do chladničky nie viac ako dva týždne. Tesne zatvorte nádobu tak, že medový horčík sa vopred nezhorší. Hodiť horčica, ak sa objaví na miestach foriem, alebo to začne cítiť.

Pred použitím možno budete musieť premiešať omáčku, ak je rozdelená na samostatné frakcie.

Ako používať medovú horčicu omáčku

Marinovať mäso v medovom horčite pred piecť alebo grilovať na grile.

Použite medový horčík ako korenie Kuracie tyčinky, zemiaky, hranolky, klobásy v cesto a iné jedlá.

Rozdeľte omáčku s malým množstvom vody a Sezóna jej zelených.

Chytiť omáčku s vami a Obed.

Makayte V omáčky a pracky.

Šíri med horčica v krásnych nádobách a Rozdávať Niekto.

Metóda 2 z 2:

Medový horčica šalát

jeden. Zmiešajte všetky ingrediencie v poltličkovej sklenenej nádobe. Dajte 1/3 sklo (80 mililitrov) olivového oleja, 1 šálky (240 mililitrov) medu, 1/2 šálky (120 mililitrov) horčica s celými zrnami alebo hrubým brúsky, 3 lyžičky (15 mililitrov) čerstvej citrónovej šťavy a 3 Čajové lyžičky (15 gramov) jemne nasekané cesnak. Použite banku s objemom najmenej 500 mililitrov.

Vhodné obvyklé podlahové sklenené nádoby so zvlákňovacím vekom. Môžete tiež použiť pevne zatváraciu plastovú nádobu.

HOMEMADE COARSE

Zložky:

6 polievkové lyžice (40 gramov) horčičných semien
1/2 šálka (120 mililitrov) vody
1,5 polievkové lyžice (22 mililita) bieleho octu
1/2 lyžičky (3,5 gramov) solí
1/2 lyžičky (1 gram) kurkuma
2 polievkové lyžice (25 gramov) cukru

Varenie:

Osobných horčičných semien do malty a brúsiť ich palivom, vylievajúcou vodou. Potom pridajte ďalšie zložky a ako ich zmiešajte. Dajte horčicu v hermetickej nádobe a držte až jeden rok v chladničke.

2. Zatvorte nádobu pevne a pretrepte Ťažko premiešajte horčicu. Takže by ste mali byť zmiešané všetky zložky a získať homogénny voňavý šalát. Potriasť bankou, kým sa nezobrazí homogénna zmes.

Ak použijete taký kontajner, ktorý je nepohodlný na otras, premiešajte zložky pomocou whin.

3. Chladnička Chladnička nie je dlhšia ako tri týždne. Nezabudnite zakaždým po použití na zatvorenie nádoby pevne na doplnenie tak dlho, ako je to možné. Nič hrozné, ak je tankovanie rozdelené na samostatné frakcie. Avšak, ak sa na ňom objavila forma, alebo získala nepríjemný zápach, mal by byť vyhodený.

Pred použitím The Turning.

Tento tankovanie sa najlepšie používa pri izbovej teplote, takže ho dostanete z chladničky 15-30 minút pred jedlom.