Ako pripraviť Saffron: 5 krokov -

Pred použitím Saffronu musí byť pripravený predpraviť na to, aby sa čo najviac zvýšil chuť a farbu. Tento článok vysvetľuje, čo má robiť.

Poznámka: Tento článok je venovaný prípravu šafranových vlákien. Prášok safrón je pripravený na použitie.

Kroky

jeden. Kúpiť Saffron. Ak neviete, kde začať, prečítajte si článok o tom, ako si vybrať šafran.

Obrázok s názvom Pripravte sa Saffron Krok 2

2. Vyberte vhodnú šafranovú časť. Na prípravu jedného sekania, budete potrebovať asi 12 -20 vlákna, čo by malo stačiť na jedlo na 4-6 ľudí.

Čím viac safrons budete pridať, tmavší, že sa vykazuje farbu. Buďte opatrní, pretože pridávanie príliš veľa šafran dostanete veľmi silnú vôňu.

Obrázok s názvom Pripravte sa Saffron Krok 3

3. Dajte vlákno šafran do malty. Perebit silne stlačil.

Obrázok s názvom Pripraviť Saffron Krok 4

4. Pred použitím, nasaďte nakrájaný šafran do teplej vody čo najdlhšie. Voda, pravdepodobne musí vychladnúť 20 minút. V tomto čase môžete použiť "Čaj so šafranom".

Obrázok s názvom Pripravte sa Saffron Krok 5

päť. Použite šafran, ako je opísané vo vašom recepte. Vždy najprv si prečítajte recept a potom sa rozhodnite, ako ho aplikovať. Môže opísať špecifické možnosti, ktoré pomôžu zlepšiť jedlo.

Tipy

Kvapalná zmes saffron môže byť pripravená nasledovne: nalejte štipku šafranu do malej misky. Nalejte 4- 6 polievkových lyžíc horúcej vody. Dajte zmes spustiť do 2 hodín a potom ju môžete použiť.
Turmeric môže zmeniť farbu šafranu, ale neovplyvní jeho chuť.
V tradičných receptoch sa pred použitím často odporúča na Fry Saffron.

Dva vlákna pre štyroch ľudí budú dosť dosť.

Čo potrebuješ

Malta a palička
Chlapec na namáčanie