Ako variť čínsky Hot Pot: 9 krokov

Čínsky horúci pot, tiež známy ako čínsky fondue alebo čínsky parník, pozostáva z rôznych surových mäsa, zeleniny, rezancov, tofu, morských plodov a knedlíkov, ktoré sú ponorené do spoločného hrnca s horúcim voňavým vývarom, pomocou paličky na varenie výrobkov. Produkty sú potom dostať paličky alebo sive a užívajte si. Čínsky horúci pot zahŕňajú rôzne mäso, zeleninu alebo rezance v závislosti od individuálnych chutí. Tradične boli rôzne zložky použité v závislosti od regiónu Číny, kde jedlo. Napríklad tí, ktorí žili vedľa mora, boli použité morské plody, zatiaľ čo tí, ktorí žili v meste najpravdepodobnejšie používané bravčové, jahňacie mäso alebo Kozdyatin. Pôvod čínskeho horúceho potatu datovali viac ako 1000 rokov. V súčasnosti, jedlo, zvyčajne slúžil na oslavu čínskeho Nového roka, ale aj toto rozšírené zimné jedlo. Tu je niekoľko krokov, aby ste sa naučili, ako variť horúci pot.

Kroky

jeden. Pripravte si vývar do veľkej panvice alebo wok, ktorý sa použije na prípravu zložiek pre hot pot.

Jednoduchá vývar môže byť pripravená pridaním byliniek do vriacej vody, kostí z mäsa, koreniny, ako je soľ a korenie a zelenina. Vytvorte prísady, kým sa tekutina znižuje a neabsorbuje vôňu zložiek.

Obrázok s názvom Urobiť čínsky horúci hrniec krok 2

2. Substene vykopať rôzne druhy mäsa a rýb, ktoré budú varené v horúcom pot. Tenké rezy zabezpečujú, že zložky sa pripravia rýchlo a úplne.

Vyberte si akýkoľvek druh mäsa alebo rýb, ktoré sa vám páčia. Niektoré bežné možnosti pre čínsky horúci pot zahŕňajú hovädzie, bravčové mäso, rybie filé jemne plátky, chobotnice a krevety. Môžete variť horúci hrniec na tradičnejšiu metódu pomocou mäsa a morských plodov, ktoré sú distribuované vo vašej oblasti.

Obrázok s názvom urobiť čínsky horúci hrniec krok 3

3. Vyberte si a pripravte si nejakú zeleninu ako ozdobu.

Môžete zhruba znížiť trochu zelených, ako napríklad čínska kapusta, špenát alebo kapusta. Huby všetkých odrôd sú tiež spoločné pre čínske prípravky na horúce pot.

Obrázok s názvom urobiť čínsky horúci hrniec krok 4

4. Pripravte si dostatok rezancov pre všetkých svojich hostí v horúcom pot na jedenie, aby ste si vybrali ako vedľajšie jedlo, alebo len použiť vývar, v ktorej sa pripravovala na konci jedla. Rezance budú absorbovať chute všetkých zložiek, ktoré sa s ňou pripravovali.

Obrázok s názvom Urobiť čínsky horúci hrniec krok 5

päť. Zvážte otázku začlenenia iných vzoriek pre väčšiu rozmanitosť, ako napríklad tofu a knedle.

Obrázok s názvom urobiť čínsky horúci hrniec krok 6

6. Dajte rôzne koreniace na stôl, kde máte večeru, a povzbudte svojich hostí, vytvorte si vlastnú omáčku pre zložky Maciania. Typické koreniny na prípravu omáčky zahŕňajú sójovú omáčku, ocot, omáčka Hoisin, sezamový olej a sladká chilli omáčka. Každému hosťovi dávajú samostatné malé jedlo na miešanie omáčky.

Obrázok s názvom urobiť čínsky horúci hrniec krok 7

7. Stlačte bruh, bez tuhých zložiek vo WOK, hlinený hrniec alebo panvica je široká a nie hlboká, takže každý môže ľahko urobiť ich zložky v ňom. Dajte dosku s elektrickým ohrevom na stôl, kde budete jesť a dať vývar na to, aby ste ho zachránili horúco.

Obrázok s názvom urobiť čínsky horúci hrniec krok 8

osem. Snažte sa dať hostí v kruhu, aby každý mal ľahký prístup ku všetkým na stole. Stravovanie čínskeho príťažlivého potu spoločenstva. Ľudia sa zhromažďujú okolo hrnca, mapuje svoje jedlo, čaká na jej varenie, miešanie omáčky a vychutnať si svoju spoločnosť. Čínska teplá voda jesť zvyčajne trvá niekoľko hodín, pretože súčasne varíte a užívajte jedlo v malých častiach.

Obrázok s názvom Urobiť čínsky horúci hrniec krok 9

deväť. Pripravený!

Tipy

Experiment s rôznymi zložkami vo vašom horúcom pot. Ďalšie populárne doplnky zahŕňajú mäsiasky, ryby karbonátky, droby, zelené fazule, kurča a tofu.

Upozornenia

Vyhlasujte svojich hostí o plnom kuchynskom mäse. Nejedzte ryby alebo krevety, ktoré je stále transparentné. Uistite sa, že všetky mäso je správne pripravené pred odstránením s horúcim pot.

Čo potrebuješ

Wok, hlinitý hrniec alebo patcher pre Shab - Shab
Bouillon
Mäso tenké plátky
Malé morské plody, ako sú krevety, lastúry alebo nakrájané čerstvé ryby
Ďalšie jedlá, ako napríklad list zelená zelenina, rezance, huby, tofu a knedle
Omáčka pre zložky Macania, ako je sezamový olej, omáčka Hoisin, sójová omáčka a sladká chilli omáčka
Chopticks alebo malé sitá
Elektrická ohrievacia doska
Malé jedlá pre omáčku