Ako zmraziť rezance z cuketa: 14 krokov

Zucchini Zucchini Zucchini Rezadles bude príjemná a zdravá alternatíva k tradičnému macaronámu. Aj keď je lepšie jesť takéto rezance v čerstvej forme, môže byť vysušená a zmraziť, ak ju chcete dlhú dobu uložiť.

Kroky

Časť 1 z 2:

Sušenie rezancov z cuketa

jeden. Dajte rezance z cuketa vo veľkej miske. Predtým, ako je mráz veľmi dôležitý na vysušenie rezancov. Mokré rezance stratia tvar a textúru pri skladovaní, a keď ju rozmrazíte na varenie, budete mokrý nevzhľadný hmotnosť.

Môcť Urobte si rezance z cuketa Doma alebo ho kúpiť v špecializovanom obchode zdravých potravín.
Jemne nakrájané rezance budú pokračovať lepšie ako hrubé alebo široké pásy.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 2

2. Posypte rezance Kosher soľ. Merať približne 20 gramov (1 polievková lyžica) soľ pre každých 470 mililitrových rezancov. Potom vezmite štipku soli a posypte celý povrch rezance rovnomerne.

Soľ uloží textúru rezance počas skladovania.

Obrázok s názvom Zmrazené Zucchini Rezance Krok 3

3. Dôkladne premiešajte rezance a podľa potreby pridajte soli. Zmiešajte rezance s rukami a dať do misky. Ručne stlačte rezance a dôkladne premiešajte soľou. Počas stláčania rezancov, pridajte ďalšiu soľ, takže nakoniec, každý cuketchini prúžok bol pokrytý soľou.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 4

4. Otočte rezance na zlúčenie nadbytočnej kvapaliny. V procese spriadania z rezance bude veľa kvapaliny. Striky sú vytvrdzovanie a na poschodí tvorí zmes s bublinkami. Celá misa s rezancami sa zdá sójová. Pokračujte v mixe Zucchini, zatiaľ čo rezance konečne stvrdne. Zvyčajne tento proces trvá 2-3 minúty.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 5

päť. Zakryte cedník s kúskom čistou handričkou alebo uterákom. Vyberte si dostatočne veľký cedník, aby to všetko rezance zadali. Dodávajte ho handričkou alebo uterákom a nastavený cez umývadlo alebo veľkú misiu.

Dajte cedát na bezpečné miesto na chvíľu.

Tkanina by nemala byť príliš hustá, inak budete potrebovať viac času na sklo všetkej kvapaliny.

Obrázok s názvom Zmrazené Zucchini Rezance Krok 6

6. Zabalte Zucchini do tkaniny. Jemne preniesť rezance z cuketa do Coland. Uistite sa, že celý rezance je vo vnútri tkaniny a vygenerovať hrany okolo neho, aby ste získali improvizovanú tašku. Uistite sa, že celý rezance je vo vnútri vrecka, a až po odstránení Colandra.

V prípade potreby vykľte tkanivový vrecko s kolíkom alebo svorkou.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 7

7. Sick tkanina na odstránenie prebytočnej kvapaliny. Uchopte hornú časť tašky jednou rukou a druhý stlačte moje rezance. Pokračujte v procese približne 2 minút alebo do všetkých ťahov kvapaliny.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 8

osem. Suché rezance po dobu 1 hodiny. Nechajte rezance z Zucchini v tkanine aspoň 1 hodinu, takže všetky kvapalné sklo. Čím menšia je tekutina zostáva v mrazenej rezancovej, tým viac chutnejšie bude po rozmrazovaní.

Časť 2 z 2:

Skladovacie rezance v mrazničke

jeden. Dajte rezance do malých balíkov na zamrznutie. Opatrne dostanete rezance z tkaniny a rozprestierajte sa na čistý stôl. Ak je výrobok dostatočný, položte ho do niekoľkých balíkov.

Môžete uložiť všetky rezance v jednom balíku, ale v malých jednotlivých balíčkoch jeho tvar a textúry po rozmrazovaní bude šetrí oveľa lepšie.
Je dôležité, aby rezance z cuketa boli v elastickom komprimovanom stave, takže by sa nemali skladovať v tvrdých nádobách.
Mali by ste zopakovať proces sušenia, ak sa NOODLE zdá mäkké a krehké.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 10

2. Je potrebné stlačiť všetok vzduch z balení a pevne zatvoriť. Zabalte rezancu a položte si ruky na každý balík, aby ste odstránili prebytočný vzduch. Potom tesne zatvorte balíky tak, aby sa vzduch nedostal dovnútra.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 11

3. Držte štítok na každý balík. Ak chcete ovládať čas skladovania rezancov, získajte značku na každý balík a napíšte dátum začiatku mrazenia. Tiež písať na značku a hmotnosť, ak vložíte balíčky Rôzne produkty.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini rezance Krok 12

4. Udržujte rezance z cuketa v mrazničke na 1 rok. Rovnako ako väčšina letných zeleniny, cuketchini rezance môžu byť uložené v mrazničke do 12 mesiacov. Ale časom stratí chuť, takže sa snažte jesť produkt čo najskôr.

Obrázok s názvom Zmluvné Zucchini Rezance Krok 13

päť. Varte rezance z cuketa na odmrazovanie. Keď príde čas, nalejte vodu do panvice a položte ho na oheň. Nasaďte rezance na sito a spustite vodu 1 minútu. V horúcej vode, rezance sa zahrejú a pije tekutinu. Použite filmovaný rezance na varenie:

pečené;

jedlá na báze alfredo omáčky;

Krevety v cesnakovej omáčke;

FD polievka;

Thajské rezance.