Ako variť Zucchini rezance

Ak potrebujete užitočnejší, messenger alternatívu k štandardnému rezancovi, môžete použiť Zucchini. Rezance z Zucchini jednoducho robia a má veľkú chuť. Tu je to, čo musíte urobiť, aby ste ju varili.

Prísady

Na 4 porciach

4 Veľké Zucchini
Soli (voliteľné)
2 st. L. (30 ml.) oleje Canola (voliteľné)
Voda (voliteľné)

Kroky

Metóda 1 z 5:

Rezanie cuketa pre rezance

jeden. Rozhodnite sa, či budete čistiť Zucchini alebo nie. Ak chcete variť rezance z cuketa, ktorý pripomína skutočné rezance, potom vyčistite ctucchini pred tým, než si rezance. Ak chcete dať jej rezance viac, potom nečistite kôru.

Surový Zucchini má výhodu zdravia. Po prvé, tam je vlákno v kôšu a potravinové vlákno pomôžu priniesť zažívacieho systému.
Znížte jeden koniec Zucchini, takže máte plochý povrch, bolo možné dať cuketu na stôl. Použite nôž na čistenie zeleniny na čistenie tmavo zelenej kôry, otvorenie svetlo zelené mäso pod ním.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 2

2. Pruhy. Môžete urobiť dlhé, tenké rosiculates pomocou noža na čistenie zeleniny alebo strúhaných štítov.

Ak chcete, aby sa dlhý hladký rezanc, nakreslite nôž alebo rušičku pozdĺž celej dĺžky cuketa. Keď sa priblížite k semenám, otočte Zucchini a začnite rezať druhú stranu. Semená zabránia rezance, aby zostali spolu, takže nepoužívajte semená.

Pri použití strúhadla, uistite sa, že používate jednu z najmenších čepelí, aby ste mali malý, tenký rezanc.

Obrázok s názvom Make cucchini rezance Krok 3

3. Rezané plátky. Použite ostrý alebo ostrý kuchynský nôž na rezanie hrubých plátkov vhodných pre rezance pre lasagne.

Použitie kusov nožov pozdĺž Zuccin. Rezance by mali udržiavať tvar, ale zároveň by mali byť dosť tenké.

Keď sa priblížite k semenám, otočte Zucchini a začnite rezať druhú stranu. Semená zabrania rezancom, aby zostali spolu, takže nepoužívajte časť s semenami.

Pri použití strúhadla, použite hrubú čepeľ. Stráviť Zucchild v pozdĺžnych čepele, aby sa dlhé plátky.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 4

4. Pripravte špagety z cuketchini. Spaghetti - pohľad na cuketchini rezance, ktoré môžu byť pripravené pomocou noža na čistenie zeleniny, nôž na rezanie so slamou alebo strúhankou.

Riadiť nôž na čistenie zeleniny alebo noža na rezanie strawpo jednu pozdĺžnu stránku cuketa. Stačí rezať ctucchini s tenkými kúskami, nie hrubšie 1.25 cm., S cieľom vytvoriť tenké špagety - ako rezance. Pri použití noža na rezanie so slamou sa táto hrúbka určí vopred, takže žiadna ďalšia práca na vašej strane.

Pri použití strúhadla, uistite sa, že čepeľ je nainštalovaný na štýl rezania slamy. Jazdite na cuketa spolu, aby ste vytvorili rezance.

Keď sa priblížite k semenám, otočte Zucchini a začnite rezať druhú stranu. Semená zabrania rezancom, aby zostali spolu, takže nepoužívajte časť s semenami.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 5

päť. Pripravte si rezance nasekané cukety. Brúsenie Zucchini Rezance sa dá urobiť pomocou stroja.

Stačí si trieť ctucchini na strúhanku, veľmi ťahajte, aby ste vytvorili malé, podobné ryži zeleniny. Stále sa odporúča trieť dĺžku, a nie na šírku, takže si môžete vyhnúť snímať semená efektívnejšie.

Keď sa priblížite k semenám, otočte Zucchini a začnite rezať druhú stranu. Semená zabrania rezancom, aby zostali spolu, takže nepoužívajte časť s semenami.

Obrázok s názvom Make cucchini rezance Krok 6

6. Znížiť špirály. Môžete si znížiť špirálovú rezandu so špeciálnou špirálovou rastlinnou rezačkou.

Stlačte Zabacht na čepele špirály strih a skontrolujte rukoväť. Keď otočíte rukoväť a kliknite na cuketa, tenké špirály by sa mali dostať z druhého konca čepele.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 7

7. Vyberte si, či je potrebné variť cucchini rezance alebo jesť to surové. Zucchini rezance môžu byť vyrobené zo surových v šalátoch alebo sama o sebe, ale môžete tiež variť, smažiť a variť ho v mikrovlnnej rúre, aby to bolo viac jemné, a tak, že sa podobá skutočnému rezancovi.

Keďže Zucchini je skôr mokrou zeleninou, musíte ho stlačiť, aj keď plánujete jesť rezance v surovej forme. Namiesto "stlačiť" rezance, ako je uvedené v tomto článku, lepšie dajte rezance v cedníku a dať jej dráhu do 15-20 minút. Keď sa to robí, zabaľte si rezance v papierových uterákoch a jemne stlačte, aby ste absorbuli čo najviac vlhkosti.

Metóda 2 z 5:

"Tlačiť" Zucchini rezance

jeden. Predhrievanie rúry na 95 ° C. Pripravte si plech na pečenie pomocou papierových uterákov.

Za normálnych okolností by ste v rúre nerozložili papierové uteráky. Rúra využíva suché teplo, ktoré môže viesť papierové uteráky na oheň. Vzhľadom k tomu, cuketa obsahuje veľké množstvo vody, papierové uteráky sa rýchlo stávajú úplne mokrými a zabránia im vysychaniu a oheň v rúre.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 9

2. Rozpadnúť cuketchini rezance na pult. Spread rezance s tenkou vrstvou.

Ak nie je možné rozložiť cucchini rezance v jednej vrstve, odporúča sa použiť niekoľko proti namiesto jedného. Aby bolo možné správne vysušiť, celý rezance by sa mal dotknúť papierovej uteráky pripojenej pod hárkom na pečenie. V opačnom prípade sa rezance nižšie sušia tak rovnomerne ako na vrchole.

Posypte Zucchini Soľné rezance pred uvedením do rúry. Soľ pomôže vytiahnuť časť vlhkosti.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 10

3. Nechajte cuketchini rezance "potenie" v rúre. Umiestnite cucchini rezance v rúre a nechajte ho sušiť 20-30 minút, alebo zatiaľ čo väčšina vlhkosti vo vnútri rezancov alebo "odpariť".

Odparovanie je dôležitou súčasťou procesu, keď plánujete pripraviť jedlo Zucchini rezance. To je najefektívnejší spôsob, ako odstrániť vlhkosť z rezance, a ak ste pred použitím nezdržali rezance, bude mať skutočnosť, že konečné jedlo bude vodnaté.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 11

4. Odomknite nadmernú vlhkosť. Zabalte papierové uteráky okolo rezancov Zucchini a jemne stlačte rezance na stláčanie zostávajúcej vlhkosti.

Všimnite si, že rezance budú v tomto momente suché, ale nie sú mierne. V dôsledku toho budete musieť aj naďalej variť.

Metóda 3 z 5:

Varené cucchini rezance

jeden. Prineste vodu do hrnca do varu. Naplňte priemernú hrnca s vodou na 1/2 - 2/3. Dajte na sporáku a zahrieva sa na strednom ohni, kým sa voda varí.

Pridať sol. Po vare vode pridajte veľké množstvo soli do vody. Zucchini bude absorbovať soľ pri príprave, ktorá sa stane voňavými vo vnútri aj zvonku. Môžete pridať soľ, kým sa voda varí, ale kvôli tejto vody bude potrebovať viac času na začatie neustáleho varenia.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 13

2. Pridajte cucchini rezance a pomaly varte. Dajte cuketchini rezance vo vriacej vode a variť, kým sa nestane mäkkým, ale nie na rozpad.

Presné množstvo času varenia sa zmení v závislosti na tom, ako mäkký, ktorý chcete ctucchini rezance a ako sucho to bolo, keď ste ju začali variť. Ak je rezance stále celkom surové, nech je varená 2 minúty. Ak je veľmi suchý, musíte sa pripraviť 10 minút pre al dentte rezance a 15 minút pre mäkké rezance.

Hlavná vec na zapamätanie si, že sa staráte o ňu. Ak sa rezance nezačínajú rozpadnúť, musíte zastaviť proces varenia.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 14

3. Slúžiť. Vypustite vodu a dajte cucchini rezance na jednotlivé servírovacie dosky.

Vypustite vodu, nalievanie cucchini rezance cez Choran. Nechajte 5 minút alebo tak, že so sklenenými rezancami vody.

Metóda 4 z 5:

Vyprážané rezance Zucchini

jeden. Tepelný rastlinný olej v panvici. Pridajte asi 2 st vo veľkom panvici. L. (30 ml.) Olejové oleje alebo oleje, ktoré dávate prednosť a teplo na strednom ohni, kým sa nestane hladkým a lesklým.

Opatrne otočte a otáčajte panvicou, aby ste zakryli všetky dno horúceho oleja. Keď je olej dosť horúci, môžete ho takto šíriť.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 16

2. Frivate dlhé napsú. Pridajte cucchini rezance pre horúci olej a poter 6-7 minút, často sa mieša.

Uistite sa, že cuketchini rezance sa pripravujú. Ak je vyprážaný na jednom mieste príliš dlho, potom to môže začať horenie, držať sa panvicu a rozpadnúť sa.

Táto metóda varenia jemne a súčasne viac chrumkavá ako metóda varenia.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 17

3. Slúžiť. Vypustite vodu a dajte cucchini rezance na jednotlivé servírovacie dosky.

Zostávajúce rezance Zucchini môžete uložiť po varení. V chladničke, uloží chuť a textúru na deň alebo tak, takže môže byť použitá studená alebo predhriať iným jedlom.

Metóda 5 z 5:

Zucchini rezance varené v mikrovlnnej rúre

jeden. Použite malé mokré rezance. Pre túto metódu musia cucchini rezance udržiavať malú prirodzenú vlhkosť, takže nie je úplne vysušená mikrovlnná rúra.

Všeobecne platí, že môžete vo všeobecnosti preskočiť časť inštrukcie, kde je popísané o odparení, aby preskočila časť, ktorá sa vzťahuje na nadbytok prebytočnej vlhkosti pomocou papierových uterákov. Dokonca aj v tomto prípade je potrebné, aby sa rezance cucchini prúdia do cedníka po dobu 10 minút, alebo tak pred varením v mikrovlnnej rúre.
Ak ste ešte vysušili rezance Zucchini vopred, môžete túto metódu varenia stále používať. Stačí pridať 2-3 st. L. (30-45 ml.) Voda v miske s cucchini rezancou, aby ste zaistili rezance s dostatočnou vlhkosťou a ušetrí zo sušenia.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 19

2. Dajte cucchini rezance do riadu pre mikrovlnnú rúru. Roztiahnite rezance na hladkú vrstvu a ľahko zakryte veko alebo kus polyetylénovej fólie určenej na mikrovlnné rúry.

Nie je potrebné zatvoriť príliš tesné. Ak použijete veko, otvorte vzduchový ventil do veka alebo nechajte ho čiastočne otvoriť, aby ste uvoľnili paru z misky, keď je pripravený. Ak používate plastový film, netvorte ho príliš tesné.

Obrázok s názvom Make Zucchini Rezance Krok 20

3. Pripravte sa v mikrovlnnej rúre pri vysokom výkone počas 2 minút. Pripravte si ctucchini rezance, kým nie je pripravený, ale tak, že sa nerozpadá.

Pozorne sledovať ctucchini rezance, keď sa pripravuje. Ak ty "Zážitok" môže sa stať nasiaknutý vlhkosť, tvrdý alebo hrubý.