Ako variť kávu

Celosvetovo sa ľudia zobudia s bohatými arómou kávy alebo choďte do kaviarne piť prvý pohár! Ako milenci kávy, stretli sme sa s touto jednoduchou voľbou: variť alebo kúpiť. Nákup hotovej kávy má svoje výhody, ale za cenu pár šálky vo vašej obľúbenej kaviarni, môžete mať týždeň alebo dva rafinované nápoje priamo z vašej kuchyne. Ukážeme, ako to urobiť.

Kroky

Metóda 1 z 7:
Pomocou bežného kávovaru
  1. Obrázok s názvom Make Coffee Krok 2
jeden. Pripraviť potrebný. Budete potrebovať kávovar s čistým kávovým hrncom a filtrom, kávovým brúskou a šálkou.
  • 2. Podobné zrno. Nainštalujte mlynček na kávu do stredného režimu (alebo ten, ktorý je potrebný pre vášho kávovaru). Môžete tiež vziať mletú kávu, ale jeho vôňa bude slabšia. Kľúčovým faktorom je výber zŕn. Ak chcete niečo jednoduché a príjemné, vyskúšajte voňavé kávy alebo mäkkú zmes. Ak chcete silný, nabíjací a prebudenie nápoj, môžete uprednostniť espresso alebo conma obilia. Pri zmiešaní rôznych stupňov sa často získavajú nádherné kombinácie.
  • 3. Vložte filter do káva. Podľa pokynov pre konkrétny kávovar, vyberte požadovaný filter a umiestnite priľnavosť kávy. Ak je vymeniteľná, môžete vyriešiť filter a kôš v horúcej vode, aby ste odstránili zápach papiera.
  • Tam sú tiež opakovane použiteľné zlaté filtre, ktoré sú vhodné pre mnohých kávovarov. Znižujú spotrebu papiera, ľahko umyte a nedávajú náplň proti zápachu.
  • 4. Pridať kávu. Väčšina kávovarov sa vypočíta na 2 lyžičky kávy na šálke. Nastavte tento pomer svojmu vkusu: Pre silnú kávu, pridajte viac pozemných zŕn, pre slabé - menej. Ak si varíte príliš silnú kávu, môžete vždy len pridať teplú vodu do pohára.
  • päť. Naplňte nádrž. Použite kávový hrniec ako meraciu pohár vyplnením množstva vody zodpovedajúcej počtu použitého kávy. Väčšina kávových hrncov má markup.
  • 6. Zapnúť. Stlačte tlačidlo POWER. Po niekoľkých minútach, po tom, čo kávovar predhrieva vodu, káva by mala začať variť. Niektorí kávovary varia rýchlo, čo pomalšie. Pomaly neznamená zlá, konečný výsledok môže byť bohatší chuť. Počúvajte hudbu alebo nejako sa bavtuje počas niekoľkých minút, zatiaľ čo káva sa varí. Káva je pripravená, keď prestanete počuť zvuk murmur.
  • 7. Užite si to! Nalejte si šálku kávy a pridáte krém a / alebo cukor.
  • Metóda 2 z 7:
    S pomocou francúzskej tlače
    1. Obrázok s názvom Páči sa mi káva v dopoludňajších hodinách
    jeden. Pripraviť potrebný. Budete potrebovať Franch Press (Rovnaký varenie), hrubá kávová káva, drevená alebo plastová lyžica, časovač a poháre.
  • 2. Jednoduchá káva. Pre francúzsku tlač je potrebné drsné mletej kávy na pitie s hladkou a nasýtenou arómou. Ak sa chystáte kúpiť mlynček na kávu, majte na pamäti, že mlynské kamene sú oveľa výhodnejšie pre čepele v dôsledku hrubého brúsenia.
  • 3. Pridajte mletú kávu v kávovej hrnci. Nalejte kávu priamo do čistej, suchej kávovej nádoby. Dobré pravidlo je jedna polievková lyžica zŕn pre každú šálku vody. Takže v sahanom pre 4 šálky dal 4 lyžice kávy.
  • 4. Prineste vodu do varu. Naplňte ho do kávového hrnca, pohybujte prúd v kruhu, aby ste impregnuli všetky kávy. Vyplňte až asi 2-3 centimetre do horného kovového krúžku.
  • Opustenie trochu miesta zhora, povolíte zrná odhaliť, Demontovať a formulár pena, ktoré často vidíte espresso.
  • päť. Dať časovač. Tajomstvo nádherného šálky kávy z franch lis je čas. Nakonfigurujte časovač 4 minúty a keď skončíte s predchádzajúcim krokom, zapnite ho.
  • Po prvej minúte, zmiešajte hrubú vec tak, že uvoľňuje farbu, a rovnomerne ho distribuovať. Naplňte kávový hrniec takmer vriacej vody, zátoky ho na vrchný kovový krúžok. Nepoužívajte kovovú lyžicu. Namiesto toho použite plastovú alebo drevenú lyžicu alebo prútik. Tiež vhodné lakované paličky.
  • 6. Kryt veka. Zakryte kryt otvormi a stlačte kávový mechanizmus, uistite sa, že kryt je kombinovaný s okrajmi kávy hrnca.
  • 7. Stlačiť! Keď ide 4 minúty, jemne, ale s istotou stlačte piest, pohybujte sa na dno. Tým sa vytvorí filtrovanie a zastaví proces varenia.
  • Poznámka: Ak zabudnete miešať po prvej minúte, tento krok môže byť zložitý. Nestláčajte piest silou, len zdvihnite ho trochu hore, potom opakujte, takže sa pohybujete na dno. Ak ste vložili do platnosti, môže to viesť k poruche, čo môže viesť k hrozným nečistotám - a ani ste nepili prvú šálku kávy!
  • osem. Vylejte a užívajte si. Nalejte, koľko to vstane, vo vašom pohári, a zvyšok sa naleje do termosu, takže káv zostáva horúca a chutná. Pridávať krém, cukor a rôzne prísady do chuti.
  • Metóda 3 z 7:
    S pomocou kávy Maleler
    1. Obrázok s názvom Sexychemex The Kone
    jeden. Pripraviť potrebný. Potrebujete tvárový výrobca, filter, médium na médium a poháre.
  • 2. Podobné kávové zrná. Použite kávové brúsky s mlynstonkami, nastaviť ho na stredné brúsenie. Budete potrebovať 6 polievkových lyžíc kávového média brúsenia.
  • 3. Nainštalujte a opláchnite filter. Zložený filter umiestnite na kontrola kávovaru v kuželi kávovaru, posielanie ohybu do nosa.
  • Sweep horúcu vodu cez filter, aby ste ho ušetrili od každej vône papiera a zahrel kávovar. Nechajte vodu úplne otrasiť na dno, potom ho nalejte. Filter sa musí stlačiť na steny kužeľa.
  • 4. Pridať kávu. Nalejte filter 6 polievkové lyžice strednej brúsne kávy.
  • päť. Káva. Prineste vodu takmer do varu a vylejte množstvo vody cez filter tak, aby bol rovnomerne impregnovaný s hustými, ale príliš nalejte - je potrebné na prvé zváranie, takže voda je prakticky kvapká. Dajte to približne za 30 sekúnd.
  • 6. Naplňte nádobu. Nalejte vodu do kužeľa, uvoľňuje chuť a rovnomerne impregnáciu hrubého. Vyplňte kapacitu, až kým hladina vody nie je na centimetri pod okrajom a nechajte voda prúdi cez hrúbku varnej látky.
  • 7. Vyplňte tretíkrát. Keď vidíte, že voda zostáva dosť trochu, opäť vyplňte kužeľ, nalial vodu pozdĺž steny, aby ste si odmývali hrúbku späť do filtra. Vyplňte kužeľ na hrany.
  • osem. Odstráňte filter. Keď voda stonky, odstráňte filter a vložte ho do takého miesta, kde je všetka voda konečne mŕtvica, bez toho, aby ste porušili neporiadok.
  • deväť. Pat! Podávajte kávu so smotanou a cukrom a rôznymi prísadami na chuť. Dobré ráno!
  • Metóda 4 z 7:
    Pomocou bežného zváracieho pohára
    1. Obrázok s názvom Hario
    jeden. Pripraviť potrebný. Budete potrebovať pohár na zváranie, vhodný filter, kávové brúsky a ďalší hrnček.
  • 2. Podobné zrno. Pre zváranie pohár, kávové médium brúsenie kávovej brúsky s mlynskými kameňmi.
  • 3. Nainštalujte a opláchnite filter. Umiestnite sieťovinu na šálku. Ohnite filter po šeku a umiestnite sieťovinu. Naplňte filter teplej vody, aby ste ju uložili od vône papiera a zahrejte sieťovinu a šálku. Pred varenou kávou sa uistite, že všetka voda je sklo a z filtra a od siete!
  • 4. Pridať kávu. V filtri sa nalejte približne 3 polievkové lyžice mletej kávy.
  • päť. Káva. Prineste vodu takmer do varu a vylejte množstvo vody cez filter tak, aby bol rovnomerne impregnovaný s hustými, ale príliš nalejte - je potrebné na prvé zváranie, takže voda je prakticky kvapká. Dajte to približne za 30 sekúnd.
  • 6. Vyplňte sieťovinu. Nalejte vodu do sieťoviny, uvoľňuje chuť a rovnomerne impregnáciu hustého. Naplňte nádrž na koniec a nechajte voda prúdi cez hustú šálku.
  • 7. Užite si kávu. Keď je pohár vyplnený, rýchlo odstránite sieťovinu a položte ho na náhradný pohár tak, aby sa konečne mohol ťahať.
  • Metóda 5 z 7:
    Príprava espressa
    1. Obrázok s názvom MMM ... VIVACE `SRC =
    jeden. Pochopiť espresso. Espresso sa mierne odlišuje od štandardných pivovarních metód s filtrom. Neexistuje len špeciálny kávovar, je tu aj určitý druh praženia, brúsenia a skúseností v správnom plnení kaviarne. Aj keď je to ťažšie a s najväčšou pravdepodobnosťou, prvých pár šálky nebude veľmi chutný, keď všetci majster, už nebudete musieť ísť do kaviarne!
  • 2. Pripraviť potrebný. Budete potrebovať espresso stroj s čistým filtrom a kávovým džemom, kávovým brúskou, vareným pohárom a vhodným pohárom na hotový nápoj.
  • 3. Zahriať pohár na varenie. Infúzia čerstvo riadeného espressa v chladnom pohári neprináša žiadnu výhodu pre vašu kávu. Môžete tiež zahriať pohár, z ktorej budete piť.
  • 4. Podobné zrno. Nainštalujte mlynček na kávu a ak je to možné, presuňte zrno priamo do priľnavosti kávy. Nalejte kávu v kaviarni so snímkou.
  • päť. Stlačiť a zarovnať kávu. Ostro pretrepte kávu Recrerepist na "Lau" kávu a prst alebo lyžičku.
  • 6. Splatiť. Pomocou teploty rovnomerne a pevne tlačové kávy. Tavo by mala byť plochá, takže káva je pritlačená rovnomerne, takže na konci nie sú žiadne "horúce škvrny", kde je káva taká tesnosť na iných miestach.
  • 7. Pripojte filter do kávovaru. Stlačte filter pevne na kávovar a zapnite ho.
  • osem. Postupujte podľa procesu varenia. Káva by mala prúdiť s krémovo trysiek z jedného alebo dvoch nosa a nepokúšajte sa. Po asi 25 sekundách si vezmite pohár s espressom a skúste to.
  • V prvých niekoľkokrát, urobte si poznámky, aby ste mohli konfigurovať brúsku káv, takže zakaždým nádherná káva. Ak sa káva rýchlo a príliš tenká, potom urobte brúsenie. Ak je prameň príliš veľký a úniky na dlhú dobu, potom urobte brúsenie.
  • deväť. Pat! Nech je nápoj čistý alebo s hnedým cukrovej kocky, alebo ako chcete piť espresso. Tu sú niektoré možnosti na varenie rýchlymi nápojmi:
  • McCATE: Jedna časť espressa s lyžičkou šľahaného mlieka.
  • Kon-panna: jedna časť espressa s lyžičkou.
  • Cappuccino: jedna časť espressa s časťou horúcej a časti penového mlieka.
  • Neskoro: dvojité espresso so 4 porciami horúceho mlieka zdobené penovými mlieko.
  • Americká: jedna alebo dve časti espressa v šálke kávy sa zriedili horúcou vodou.
  • Metóda 6 z 7:
    S pomocou gejzír kávovary
    1. Obrázok s názvom Moka Pot
    jeden. Čo to je. Geyser kávovar, tiež známy ako MOC kávovar, produkuje malé množstvo nasýtených, voňavej kávy.
  • 2. Pripraviť potrebný. Budete potrebovať kávovar gejzír s čistým filtrom, kávovým brúskou a pohárom.
  • 3. Tepelná voda. Pripravíte kávu v kávovarovi, ale ak si najprv dostanete vodu, potom zabráňte prehriatiu a spaľovaniu pozemných zŕn, ktoré zvyčajne vedie k nepríjemnej chuti. A tiež zahriať dosku na priemernú teplotu (ak je elektrický sporák).
  • 4. Podobné zrno. Použite kávové brúsky s mlynskými kameňmi a nainštalujte ho na médium alebo stredne jemné brúsenie.
  • päť. Naplňte spodnú kapacitu kávovaru. Pre najlepší výsledok vyplňte nádobu na indikátor.
  • 6. Filter. Vložte filter na spodnú kapacitu a naplňte ho mletou kávou. Zarovnajte ho s rukoväťou prstom alebo lyžičkou.
  • 7. Naskrutkujte hornú časť. Zbierajte kávovar, rastie, že nebudete vylievať teplú vodu a nie rozptyľovať kávu. Použite uterák, aby ste nespálili kapacitu kávovaru kávovaru.
  • osem. Dajte kávovar na sporák. Uistite sa, že rukoväť nie je priamo nad vykurovacím prvkom, či už ide o plyn alebo elektrické! Nechajte veko otvorené, môžete sledovať proces varenia a odstrániť, keď je pripravená káva.
  • deväť. Odstrániť, keď bude káva pripravená. Keď sa voda varí, káva vyplní hornú kapacitu. Spočiatku to bude trať tmavé, ale v procese varenia bude ľahší. Keď sa kávovar stáva bledým, odstráňte kávovar z kachlí a zatvorte veko. Upozornenie, bude horúca!
  • 10. Zastavte proces varenia. Umiestnite kávovar pod studenou vodou alebo obal v uteráku, nasiaknutý studenou vodou. Prestane sa variť a robiť kávu sladké a bohaté.
  • jedenásť. Slúžiť a užívať si. Keď sa zastavuje proces varenia, podávajte kávu, ako si prajete. Nalejte zostávajúcu kávu v termoske, takže to udržiava jeho nádhernú chuť.
  • Metóda 7 z 7:
    Začnite s dobrou kávou
    1. Obrázok s názvom Káva Beans 2
    jeden. Zistite, čo zrná. Pred naliatím aspoň kvapky teplej vody v pozemných zrnách, musíte vedieť, čo očakávať. Opýtajte sa svojho známeho barmanovi, že pridávajú do vášho obľúbeného nápoja.
    • Chuť kávy závisí na mnohých faktoroch: kde boli zrná pestované, v akej výške, zrno kávového stromu, ako boli zrná spracované, sušené a pražené.
    • Keď sa pýtate, urobte poznámky: Odpoveď sa môže líšiť od Havajskej Kony a etiópskych relikviech, len "Bank Maxwell House".
    • Ak je to možné, kúpiť zrná v miestnom brazier a zapadnúť do domova doma, aby ste sa uistili, že si najkrajšie a chutné šálky kávy.

    Tipy

    • Pozemné zrná sa môžu rýchlo stať nestávkou, ak nie ich uložiť v hermetických riadoch.
    • Voľba je kľúčovým faktorom. To môže urobiť rozdiel medzi legendárnym šálkou kávy a prilieb.
    • Pešia voda cez papierový filter (bez kávy), umyte si častice, ktoré by mohli viesť k kyslej chuti kávy. Môžete zahriať termosu rovnakej teplej vody!
    • Ak sa vám páči sladká, pridajte malú čokoládu alebo cukor na zemné zrná, bude variť so sladšou chuťou.
    • Cukor ostro zmení chuť kávy, takže ho postupne dal, pokračujte v testuje chuť trochu o málo, kým nie je vhodný pre vás.
    • Niektorí varíme kávu kvôli príjemnému, maskovaniu nepríjemnej vône, vône. Na to budete pravdepodobne potrebovať sladšie zrná. Vezmite 100% írsky Crim alebo írsky a lesný orech. Ak potrebujete zamaskovať naozaj hrozný zápach, variť silný espresso.
    • Niektoré obchody zŕn sú silnejšie ako v iných. Experiment s množstvom.

    Upozornenia

    • Nesparujte zrná v starom mixe. To povedie k neprítomnosti chuti vašej kávy, a najčastejšie sa ukáže neuspokojivý varenie. Experiment, ale napíšte proporcie.
    • Nepite príliš veľa kávy, inak začnete bolesti hlavy, bolesti brucha a hnačku. Je to veľmi nepríjemné a bolestne, nehovoriac o rozmazanom zubnom smalte.
    • Nevkladajte príliš veľa pozemných zŕn, keď stačí začať piť kávu. Začnete byť dotiahnutý a žalúdok bude strašne.
    • Káva horúci. Môžu byť spálené, tak počkajte, kým to ochladzuje.
    • Pre tých, ktorí majú radi stráviť kávu (nalejte kávu späť do kávovary a znova reagujú na silnú chuť), nepreháňajte to, inak bude vaša káva jasne spálená chuť.

    Čo potrebuješ

    • Kávovar
    • Mletá káva alebo kávové zrná
    • Kávová brúska (lepšie s mlynstonkami)
    • Papierové filtre
    • Voda (lepšie filtrované)
    • Cukor a mlieko (nie nevyhnutne)
    • Sud
    • Spoons
    ">
    Podobné publikácie