Ako variť Cappuccino

Dobre varené cappuccino, zvarené skúsenými Baria - nádherné umelecké dielo. Môžete sa však naučiť, ako variť cappuccino sami, tesne podľa týchto pokynov.

Prísady

Mleté kávové zrná pre jednu časť
120 ml mlieka

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava espressa

jeden. Uvoľnite kávové zrná na 1 časť espressu (30 ml).

Skontrolujte brúsenie kávy zatvorením štipka kávy medzi veľkým a ukazovákom. Káva by mala byť mierne príchod, ale nemalo by to byť odtlačky z prstov.
Ak vidíte viditeľné výtlačky na káve alebo káore, neublíži vôbec - upravte kávové brúsky v súlade s pokynmi výrobcu.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 2

2. Nalejte kávu do portritera kávovaru. Mizinyz jemne distribuuje mletú kávu po celom povrchu portfiltra.

3. Zlyhanie kávy v riediteľke pomocou náhradných kávovarov.

Jemne lisovanie kávy a potom zatvorte portfiltový filter, aby ste v nej oslabili tlak kávy.

Vychutnajte si kávu, aby ste ho mohli ubytovať v portovom filtri .

4. Umiestnite filmový filter do kávovaru.Cappuccino ešte nie je pripravený, stále musíte odraziť mlieko.

Metóda 2 z 3:

Šľahač

jeden. Kliknite na tlačidlo "Para". Keď svetlo kontrolky svieti na vašom kávovarom (alebo choďte von, v závislosti od typu kávovaru) - váš kávovar je pripravený na výrobu pary. Rýchlo spustite špičku na bičovanie mlieka, aby ste ho ušetrili od zvyškovej vlhkosti.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 6

2. Nalejte 120 ml mlieka do chladeného hrnčeka. BEZPEČNOSTNÉ MLOKUJE POUŽÍVAŤ viac peny, masívne mlieko bude dať viac krémovo nápoj.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 7

3. Dajte teplomer do hrnčeka. Po dokončení procesu bič by mala byť dokonalá teplota mlieka 65 - 68 ° C.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 8

4. Spustite špičku na penenie mlieka na hrnček. Potom začnite spúšťať hrnček, zatiaľ čo špička nebude odmietnuť trochu pod povrchom mlieka.

Počúvajte zvuk šľahaného mlieka. Ak je tip v správnej polohe, budete počuť trvalý zvuk sh-sh-sh.

Ak počujete zvuk ako HOWL a vidieť veľké bubliny - vaše mlieko penenie je príliš vysoké. Trochu ho spustite.

Obrázok s názvom Urobiť cappuccino krok 9

päť. Keď teplota mlieka dosiahne 38 ° C, ponorte špičku na penenie mlieka hlbšie do mlieka. Pomaly otáčajte hrnčekom, aby ste vytvorili vírivku mlieka.

Obrázok s názvom Urobiť cappuccino krok 10

6. Vypnite špičku na penenie mlieka, keď pena dosiahne požadovanú teplotu. Dajte mlieko na stranu.

Metóda 3 z 3:

Vezmite hotové espressy. Pripravte CAPPUCCINO

jeden. Umiestnite pohár pre cappuccino za dávkovačov kávovarov a začnite variť kávu.

Obrázok s názvom Urobiť cappuccino krok 12

2. Skontrolujte kvalitu nápoja. Horná časť nápoja by mala byť tmavá, s hustou, zlatú penu.

3. Čas na espresso. Espresso by mal nalejte 20-30 sekúnd, aby sa dosiahol najlepší výsledok.

Obrázok s názvom Urobiť cappuccino Krok 14

4. Nechajte kávu, ak zaplavil správne. Inak ho nalejte, opil sa a zmiasť viac kávy a urobiť ďalší pokus.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 15

päť. Nalejte šľahačke na varené espresso. Podiel cappuccina by mal byť nasledovný: približne1 / 3 espresso, 1/3 penivé mlieko a1 / 3 mliečne pena.

Obrázok s názvom urobiť cappuccino krok 16

6. Pite svoj cappuccino. Voliteľne ho môžete posypať škoricou pre ďalšiu chuť.

Tipy

Experiment s mokrými a suchými cappuccino vyzdvihnúť cappuccino k vašej chuti. Mokré cappuccino má viac penového mlieka a v suchom cappuccino menej penové mlieko a viac peny.