Ako rozdeliť Coconut -

Kokosové orechy sú veľmi chutné a voňavé, najmä ak sú čerstvé. Avšak, môžete premýšľať o tom, či stojí za to kúpiť celú kokosu, ak si myslíte, že pre jeho otvorenie budete potrebovať vŕtanie, píly a iné špeciálne príslušenstvo. Našťastie otvorte kokosu môže byť s pomocou zdravých nástrojov, ktoré sú určite dostupné vo vašej domácnosti. Môžete zahriať kokosu v rúre, v dôsledku čoho zmäkčuje, a to bude stačiť na to, aby ho zrazil o pevný povrch, aby sa rozdelil. Ak nemáte v ruke v rúre, môžete rozdeliť kokosu s dreveným alebo kovovým kladivom. Potom môžete oddeliť telo s nožom a zemiakom.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Odtoková kokosová šťava

jeden. Urobte dieru v hornej časti kokosu. Existujú tri malé prehlbovanie kokosu. Zvyčajne je jeden z nich najkrajší. Urobte si ostrý nôž a pokúste sa ich plachý vo všetkých troch depresiách. Keď nájdete najviac jemné vybranie, vložte do nej nôž a urobte otvor s priemerom približne 1-1,5 centimetrov.

Hole v hornej časti kokosu možno vykonať aj pomocou noža alebo skrutkovača.

2. Otočte kokosu nad sklom. Ak chcete zbierať kokosovú šťavu, potrebujete sklo. Otočte kokosovú dieru nad sklom, takže šťava viedla k nemu.

Môžete si tiež vziať misku na zber kokosovej šťavy. Avšak, je vhodnejšie použiť sklo, pretože kokos môže byť umiestnený na okrajoch a neudržiavajte v ruke.

Dobre hodí nameraný pohár.

3. Čakať na celú šťavu z kokosu. Dajte invertovaný kokos na sklo a počkajte niekoľko minút, kým všetka šťava. Možno musíte mierne triasť kokosu, aby ste odstránili posledné kvapky šťavy.

Ak plánujete dať ho do rúry na otvorenie kokosu, najprv by ste ho mali vydať od šťavy, inak, s príliš dlhým zahrievaním kokosu môže explodovať.

Ak sa chystáte otvoriť kokos s kladivom, nie je potrebné z toho vypustiť šťavu. Avšak, v tomto prípade riskujete striekanie kuchynskej šťavy, takže je lepšie pre-zlúčiť.

Z jedného kokosu by sa mal naliať asi ½ -¾ šálky (120-180 mililitrov) šťavy.

Čerstvá kokosová šťava má sladkú chuť. Ak má šťava olejovú konzistenciu, potom je kokosový kokos pokazený a mal by byť vyhodený.

Metóda 2 z 3:

S pomocou rúry

jeden. Predhrejte rúru. Ak chcete otvoriť kokosu s rúrou, musí sa zahrievať. Nastavte teplotu pri 190 ° C a počkajte, kým sa rúra zahrieva.

2. Dajte kokosu na plechu na pečenie a zahriať ho na 10 minút. Dajte kokos oslobodený od šťavy na plechu na pečenie a umiestnite ho do rúry. Počkajte asi 10 minút alebo do kokosových trhlín.

Ak kokosový kokos neprehal za 10 minút, pokračujte, kým sa v plášti nezobrazí trhlina. Každých pár minút skontrolujte kokosový kokos, aby ste ho nestali dlhšie, ako je potrebné.

Ak ste v zhone, môžete použiť mikrovlnnú rúru. Dajte kokosu na dosku vhodnú pre mikrovlnnú rúru a zahrejte ho na tri minúty v strednom alebo intenzívnom režime.

Obrázok s názvom Otvorenie kokosového kroku 6

3. Odstráňte vyhrievaný kokosový kokos a zabaľte ho do uteráka. Keď sa v plášti objaví trhlina, získajte plechovku s kokosom z rúry. Počkajte 2-3 minúty, zatiaľ čo kokosové ochladzuje. Po tom, zabaliť kokosový kokos v malej kuchynskom uteráku alebo handričke.

4. Umiestnite kokos v balíku na odpadky a zasiahnite ho na pevný povrch. Vezmite si zabalený v kokosovom uteráku a dajte ho do veľkého plastového vrecka. Balenie zabaliť a niekoľkokrát zasiahnite kokosu o pevnom povrchu tak, aby rozdelil na kúsky.

Čím ťažšie je zodpovedajúci povrch, tým ľahšie sa kokos rozdelil. Perfektný betónový povrch.

päť. Umiestnite nôž medzi dužinami kokosu a jej škrupinu, aby sa ich zdieľali. Keď sa kokonet rozdelí na kusy, vyberte ho z obalu a rozbaľte uterák. Odstráňte kokosu z uteráka a pomocou noža úhľadne oddeľte biele telo zo škrupiny.

Nie je potrebné používať ostrý nôž na rozdelenie mäsa a kokosového plášťa. Ak chcete začať, je lepšie, aby sa nôž na olej a presťahovali sa na akútnejší nôž len vtedy, ak máte problémy.

Pri oddelení buničiny z plášťa, lisy nasekaného kokosu na kuchynský stôl.

6. Vyčistite mäso z vlákien. Po oddelení bieleho mäsa môže na ňom zostať svetlohnedá vláknitá šupka. Vezmite si zemiaky a oddeľte vlákna z buničiny rovnakým spôsobom ako pri čistení zemiakov a iných zeleniny. Po čistení z vlákien môže telo jesť alebo použiť na prípravu rôznych jedál.

Ak nemáte zemiak, môžete starostlivo vyčistiť mäso z vlákien pomocou ostrého noža.

Metóda 3 z 3:

S pomocou kladiva

jeden. Zakryte kokosu uterákom a držte ho jednou rukou. Akonáhle budete mať šmýkačku z kokosovej šťavy, zabaliť jednu stranu zloženej niekoľkokrát s kuchynským uterákom. S jeho menšou rukou držte kokos pred ním pre časť, ktorá zostala slobodná od uteráka.

Ak si želáte, môžete dať kokosový stôl na kuchynskom stole. Zároveň by však mal byť kokosový kokos umiestnený správne, pretože môže zmraziť do niekoľkých častí.

2. Zaklopať kokosové kladivo, kým to neprispieva. Kladivo na krytom kokosový uterák. Zároveň otočte kokosový kokos a poklepávajte sa na to, kým sa nerozdelí na polovicu.

Na rozdelenie kokosu je lepšie použiť kovové kladivo.

Ak nemáte kovové kladivo, môžete použiť drevené kladivo alebo šľahač.

3. Rozdeliť kokosu a dať ho na buničinu. Keď kokosový kokos praskne počas celého priemeru, prestávka v prstoch do dvoch polovíc a dať ich na kuchynský stôl s buničinou.

Ak je kokos ťažký rozbiť s rukami, zopakujte predchádzajúci krok a nechajte ho znova na ňom s kladivom, takže trhlina prechádza cez celú kokosu.

4. Dotknite sa kohútik kladivom, aby ste mohli oslobodiť telo. Napíšte kladivo na škrupine oboch ležiacich na stole. V dôsledku toho bude buničina spadnúť za škrupinou a bude vám to jednoduchšie oddeliť.

Napíšte kladivo po celom povrchu kokosových polovíc, aby mäso zaostávalo za škrupinou na všetkých miestach.

Nič hrozné, ak sa zároveň kokosové duša rozdelí na menšie kúsky. Tak to bude jednoduchšie oddeliť telo od škrupiny.

päť. Stráviť nôž medzi telom a škrupinou, aby ste ich rozdelili. Potom, čo ste zaklopali na polovicu kokosu s kladivom a vytiahol mäso z plášťa, vezmite nôž o olej a strčte čepeľ medzi mäsom a plášťom. Jemne oddeľte buničinu z škrupiny. Urob to so všetkými kúskami kokosu.

Použite olejový nôž, ktorý nie je prerušený počas prevádzky.

6. Vyčistite mäso z vlákien. Po oddelení mäsa z škrupiny, na svojej vonkajšej tvári zostane tenká vláknitá kôra hnedej. Vezmite si zemiaky a opatrne odstráňte túto šupku z buničiny.

Purifikované z vláknitého peelového mäsa môže jesť alebo používať pri varení rôznych jedál.

Tipy

Kokosová šťava nie je naozaj mlieko, ale sladká voda. Táto voda sa akumuluje vo vnútri kokosu počas svojho rastu, a ako matice dozrieva, zmení jeho farbu a chuť. Kokosové mlieko sa vyrába extrakciou oleja z horolezeckej bielej buničiny kokosu (zvyčajne sa varí vo vode). Môcť Získajte kokosové mlieko sám za seba.

Upozornenia

Nesnažte sa rozdeliť kokosové zuby. Matica sa nerozdelí a zlomíte si zuby.
Nehrievajte kokosu spolu so šťavou. Ak sa to zahrieva príliš dlho, šťava sa zmení na páry, tlak vo vnútri kokosu sa zvýši, a to môže explodovať.
Buďte veľmi opatrní, keď ste rozdelili kokosu kladivom. Je potrebné biť s dôverou, ale nie príliš veľa, aby ste nestratili kontrolu nad kladivom, inak môžete neúmyselne zasiahnuť ručne.